淺述花卉無土栽培技術

張陽

摘要：花卉無土栽培技術因其具有的病蟲害少、污染率低、節約人力物力資源、以及產量高、品質好、易于控制等優點，越來越得到人們的關注，具有非常廣闊的發展前景。本文重點分析了不同類型基質的特點與選擇方法，介紹了營養液的配置要求，并對花卉無土栽培技術的具體操作方法進行了說明。

關鍵詞：花卉；無土栽培；基質；營養液

1 花卉無土栽培技術的特點

花卉無土栽培技術是指不使用天然土壤，而利用固體基質與營養液來培植花卉的先進栽培技術。目前無土栽培技術已在很多發達國家得到了普及，我國對無土栽培技術的研究和應用起步較晚，但由于其與傳統的土壤栽培相比，具有潔凈、高產、適應性強等明顯優勢，因此，近年來無土栽培技術在我國也得到了快速發展。作為一項值得大力推廣的新興農業技術，無土栽培技術主要具有以下特點：①病蟲害少、污染率低。無土栽培中基質衛生無菌，并可避免土壤的連作障礙，使各種土傳病蟲害的發病率大大降低。而與土壤相比，基質和營養液更加清潔且不易產生異味，更有利于保持花卉陳設房間的室內衛生。②節約人力物力資源。研究顯示，土壤栽培中氮、磷、鉀等養分的損失通常高于50%，其水分消耗量與無土栽培相比，也高出7倍左右。而封閉式無土栽培中，各種養分的損失量非常小，并降低了種植人員的勞動強度。③花卉生長易于控制。無土栽培技術具有透氣性高、營養充足均衡的優點，因此更利于花卉的生長發育。由于根系再生能力的提高，花卉生長速度普遍加快，花朵產量和品質都有了較大幅度的提高。

2 花卉無土栽培的類型與基質的選擇

無土栽培一般有水培和固體基質培育等兩種形式。水培過程中對技術的要求較高，投資較大，常用于耐濕花卉的盆栽與重要切花的生產中。固體基質培對技術的要求不高，初期的投資少，因此在切花生產、草坪繁育、盆花及苗木的生產中廣泛應用。

2.1 水培

水培是無土栽培中最早采用的方式，指將花卉的根系連續或不連續地浸于營養液中的栽培方法。水培的主要特點是使植物根系直接懸浮生長于流動的營養液中，以增加空氣的含量。一般需要10～15cm深的營養液。

2.2 固體基質栽培

固體基質的主要作用是將花卉植物固定在容器內。基質應具有良好的物理性狀和穩定的化學性質，通常要求其pH值在6～7范圍內，在肥料迅速改變pH值時具有較強的緩沖能力，并具有適于花卉生長的電導度及鹽基代換量。

2.2.1 無機基質。①沙培。沙培是指用直徑＜3mm的砂粒作基質。施用營養液時，一般用滴液方式。沙培是以沙粒、塑料或其它無機物質作為基質，再加入營養液來栽培花卉植物的方法。在沙培時最好使用粒徑為0.5～2.0mm的沙粒作為栽培基質，在使用前要篩選、水洗。②礫培。礫培是指用直徑＞3mm的天然礫、浮石、火山巖等作基質。經過長期使用的礫石，會有大量殘根，當再次使用時，應該將其撿出并進行漂洗處理，以防疾病的傳播。③巖棉。巖棉是以天然巖石如玄武巖、輝長巖、鋁礬土等為主要原料，經高溫(溫度2000℃)熔化、纖維化而制成的無機質纖維。巖棉具有質輕、防腐、透氣性佳、以及化學性質穩定、經高溫消毒后不攜帶任何病原菌等優點，目前已得到廣泛使用。由于含有少量氧化鈣，剛使用的巖棉pH值較高（7～8左右），一段時間后，pH值就會自然下降。④蛭石。蛭石是一種含鎂的水鋁硅酸鹽次生變質礦物，具有質輕而多孔隙，吸水性與持水力較強，以及緩沖性和離子交換能力較高等優點，并含有可供花卉吸收利用的鎂、鉀等元素。在無土栽培中常作為蛭石育苗、扦插或以一定比例配置混合栽培基質。無土栽培用蛭石的礫徑應在3mm以上，用作育苗的蛭石可稍細些。重復使用時，其物理性狀會有所改變。⑤珍珠巖。珍珠巖是由灰色火山巖經粉碎加熱至1000℃，膨脹形成的一種白色顆粒狀含硅礦物。其性質穩定、堅固、清潔無菌，具有良好的排水和通氣性，但保水、保肥性稍差。

2.2.2 有機基質。有機基質多為各種發酵后的有機物質，除固定作用外，通常還具有較高鹽基交換量及續肥能力。無土栽培中較常見的有機基質包括：①泥炭。泥炭是沼澤發育過程中的產物，含有大量水分和未被徹底分解的植物殘體、腐殖質以及一部分礦物質。其有機質含量在30％以上，質地松軟易于散碎，具有較好的透氣性和持水性，pH值一般在5.5～6.5。生產上泥炭常與珍珠巖、蛭石、爐渣灰等其它基質混合使用。②鋸木屑。鋸木屑來源豐富、容重輕、吸水保水性較好；但碳氮比過高，單獨使用要補充大量氮肥，否則易造成植株缺氮；基質較偏酸性，可與堿性基質混合使用。鋸木屑作為基質具有投入少、效果好的優點，但由于鋸末中常含有的大量雜菌及致病微生物，需經過高溫等特殊處理才能殺死有害病菌，因此其在使用中也面臨著有益微生物減少的問題。③其它基質。椰子纖維、稻殼、甘蔗渣、蘆葦末等基質也具有較好的物理形狀和營養效果，但穩定性通常較差，其應用技術還應在實踐中進一步發展和完善。

3無土栽培的操作方法

營養液的配置是無土栽培技術中的關鍵環節，配制時所用的各種元素及其用量，應根據所栽培花卉的品種及其不同生育期、不同地區來決定配方。將各種元素混合在一起時，應注意不使各種成分產生化學反應而改變其營養效果。配制和貯存營養液切勿使用金屬容器，而應使用陶瓷、搪瓷、塑料和玻璃器皿，先用50℃少量溫水將各種元素分別溶化，再按配方所列順序逐個倒入裝有相當于所定容量75%的水中，邊倒邊攪拌，最后將水加到全量。使用時應從不同部位分別倒入。

無土栽培的具體操作方法如下：首先從盆底孔將花卉根系連土一起頂出并將其置于與環境溫度相近的水中洗凈，再將根系浸泡于已配好的營養液中10min，使其充分吸收養分后，再將其放入無土栽培花盆中扶正。花盆必須洗凈，并在其底孔中放置填塞物，并放入少許蛭石、珍珠巖等輕型基質。確保根系與基質接觸緊密后，應立即澆灌營養液至盆底有營養液流出為止。再用英石碎塊等放于輕型基質上方，以加固植株，防止其倒伏。

無土栽培花卉的溫度及光照條件應與常規土培保持一致，并根據植株特點與生長情況澆灌營養液，在液面生長慢的花卉栽培中，或在冬季與植物休眠期，都應酌情減少營養液的用量。剛移栽的花卉，緩苗期可在地上噴灑少許水，增加空氣濕度，以利于花卉生長；夏季高溫，葉面蒸發量大時，可澆適量清水，以防植株萎蔫。

參考文獻

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（責任編輯荷初）