棗樹落花落果的原因及對策

惠東升

摘要：棗樹花量雖然很大，但落花落果嚴重，是制約棗樹發展的瓶頸。本文分析研究了棗樹落花落果的原因，并提出了提高棗樹坐果率的措施。對棗樹高產豐產、增加經濟收入，具有實際的指導意義。

關鍵詞：棗樹；落花落果；原因；對策

1 棗樹大量落花落果的原因

1.1 營養供給不足

棗樹的枝葉生長與花芽分化、開花、結果同步進行，且花芽量大、花期長，營養生長與生殖生長相互爭奪營養。如果樹體弱，營養供給跟不上生長發育的需求，就會造成大量落花落果。

1.2 水分供應失調

棗樹盡管很耐旱，但在新梢生長、開花結果和果實發育期均需要較多的水分，水分不足，或灌水量過大，溫度高，均會使樹體水分供應失調，形成大量落花落果。

1.3 有機營養缺乏

在生長發育季節，樹體枝葉過密，光照不足，通風不良，引起枝梢徒長與花果爭奪養分，果實膨大期肥水不足，形成樹體內部有機養分不足，都會造成大量落花落果。

1.4 激素平穩失調

病蟲危害，機械損傷，高溫等逆境條件常會引起樹體內源激素、乙烯含量增加，樹體內乙烯、脫落酸等激素含量較高時，常會引起離層的產生，是果實易脫落，而赤霉素、生長素等促進生長的激素比例占優勢時，則果實不易脫落。

2 提高棗樹坐果率的措施

2.1 改善樹體營養狀況

2.1.1 加強土肥水管理。山地棗園通常土層薄且土質差，應采取整修梯田、刨樹盤、穴貯肥水等方法，改良土壤，提高樹體的營養水平。深秋或早春土壤解凍后在距棗樹干1m處至樹冠投影外圍區域內深翻30cm，翻后耕耘，鏟除浮根，促進根系下扎，提高棗樹的抗旱能力，積累土壤的有機質，改善其物理性能。有條件的棗園，及時澆水，并與土壤施肥結合進行。施肥數量一般產1kg果施基肥1.5～5.0kg，盛果期大樹每株每年施廄肥50kg，尿素0.5～1.0kg，適當施入磷鉀肥。施基肥主要結合秋季深翻進行。趁雨或雨后追肥，并種植綠肥和客壓雜草。旱地棗園的水分管理主要是水保工程蓄水，覆蓋地膜與中耕除草節水等。

2.1.2 合理整形修剪。棗樹是喜光樹種，合理修剪可以調整棗樹生長和結果的關系，改善樹冠的通風透光條件，促進花芽分化，提高坐果率。因此，修剪是棗樹保花保果不容忽視的技術措施之一。尤其是棗頭的生長與花芽分化、開花結果的物候期重疊，應及時進行抹芽和棗頭2次枝摘心。

2.1.3 綜合防治病蟲害。在果實生長發育過程中，許多病蟲害可造成落花落果。通常造成大量落花落果的病害有棗銹病，蟲害有桃心食心蟲、棗粘葉、棗尺蠖、金龜子、棗龜甲臘介等。加強病蟲害防治，對于增強樹勢，促進坐果十分重要。

3 調節營養分配

3.1 開甲（即主干環剝）

開甲可暫時阻礙光合產物下運，改善地上營養水平，提高坐果率。開甲時間因品種而異，落花嚴重的品種宜在盛花期進行。落花輕的品種，宜在盛花期末進行。開始開甲的樹齡應在10年以上；主干直徑達10cm以上才可進行，以免抑制生長。密度較大的棗園可適當提前進行。環剝寬度成齡樹一般在0.5cm左右，初果期0.3cm左右。直徑在2cm的臨時枝可剝0.1～0.2cm。主干環剝每年進行1次，第1次從地面上25cm開始，每年向上移動4～5cm，接近第1主枝時，再向下或向上重復進行。

3.2 摘心、抹芽、除根蘗

棗頭萌發后生長快，消耗養分多，如果不及時處理，棗吊坐果少而發育差。因此，在盛花期（6月份）對非骨干枝棗頭摘心，在末花期對骨干棗頭枝摘心，可集中養分供給花及幼果，顯著提高坐果率。棗樹生長期，從5月中旬開始，對各級枝上萌發的無用枝及時抹除，減少養分的無益消耗，以利樹體發育及結果，棗樹萌蘗力強，萌蘗多發生在棗樹開花期，不及時除根蘗，會消耗母樹大量營養，不利開花坐果和維持強壯的樹勢。因此，不留做育苗的根蘗，必須及時刨除。

3.3 創造良好的授粉條件

3.3.1 配置授粉樹。棗樹為異花授粉結實的品種，雖然有部分品種可自花結實，但異品種輔助授粉能顯著提高坐果率。少數品種雄蕊發育不良，花粉發芽率低，則更需要配置授粉樹，才能提高產量。棗樹目前栽培的優良品種之間均可互相授粉，因此，選擇適宜當地土壤和氣候條件的任意2～3個優良品種混栽即可。

3.3.2 葉面噴水。棗的授粉和花粉發芽與溫度、濕度有關。清澗縣棗區，花期常遇高溫、干旱天氣，易出現“焦花”現象。因此，花期噴水能增加空氣濕度，降低氣溫，提高坐果率。一般年份噴2～3次，嚴重年份可噴3～5次。

3.3.3 噴生長調節劑和微量元素。一般在盛花期噴布10～20mg/kg赤霉素，可提高坐果率150%～500%，增產30%～120%，也可噴施2.4～D，5～15mg/kg，還可噴施硼砂0.2%～0.4%，尿素0.1%～0.3%等，均有不同程度提高坐果率的作用。

3.3.4 花期放蜂。棗為典型的蟲媒花，花期放蜂，增加授粉機率，也可顯著提高坐果率。

（責任編輯舒丹丹）