『中國香』香飄浙北大地——長興東方梅園的兩次轉型

□撰文/陳光華 周 巍

時值早春三月，春寒料峭。當中華大地上的梅花都還含苞未放的時候，位于中國紅梅之鄉的浙江省長興縣城郊的梅花塢里卻率先飄起了陣陣梅香。據梅花塢主人——長興東方梅園總經理吳曉紅介紹，這是他研發的“梅花香水”散發出來的暗香，清甜幽雅，沁人心脾。這種香味被這位中國三農人物、浙江省新農村建設優秀帶頭人金牛獎獲得者吳曉紅冠以了“中國香”的美名。“中國香”3個字，簡約大氣，內涵豐富，意味深長。除了為素有“國花”稱譽的梅花正名之外，它也高度濃縮了東方梅園10年來引領中國梅花產業實現兩次轉型升級的發展歷程。

第一次轉型：從“果梅”到“花梅”，在夾縫中求生存

談及第一次轉型升級，吳曉紅感慨萬千。用他的話說，就是“實現從果梅到花梅的華麗轉身，那是長興梅花產業在夾縫中為求生存而被逼出來的結果”。

位于太湖之濱的長興，梅花栽培有著1400多年的悠久歷史。歷史上鄉間以產果為主要目的的植梅現象十分普遍，傳統的青梅和以青梅為原料加工而成的烏梅產品，早在明清時期就頗負盛名。然而，這個傳統的產業發展至上世紀末本世紀初時，受市場波動影響，青梅果銷售價格低下，連續數年每公斤不到2元，連成本都不夠，梅農積極性受挫，出現大批砍伐青梅樹當柴火燒的現象。看到這種情景，吳曉紅十分心疼，若照此下去，當時全縣數萬畝的青梅就將毀于一旦。獨具慧眼的他看準了青梅的觀賞價值，四處籌資在林城等地收購了上千畝青梅樹，并采用高位嫁接技術，將原先開白花、瀕臨淘汰的青梅樹，培育成開紅花、以觀賞為主的花梅苗木，供應園林市場，引起了全國轟動。在吳曉紅的示范帶動下，目前長興全縣紅梅面積已達1.2萬多畝，年產值近1億元，帶動了5000余戶梅農發家致富。北京、上海、江蘇、山東、福建、湖北等全國多個省市都有長興紅梅的身影。同時，他又成功打造出了上海世紀公園梅園、杭州西溪濕地梅花景觀、余杭超山省級梅花風景區、南京玄武湖梅園、南京中山陵和武漢東湖古梅園等數十個以梅花為主題的著名景區。央視《焦點訪談》、《聚焦“三農”》等欄目均對其事跡進行了報道，2008年長興也因此被評為“中國紅梅之鄉”。

從“果梅”到“花梅”僅一字之差，卻讓長興的梅花產業變出了生機，煥發出了活力，讓這曾輝煌一時的傳統產業起死回生，重振旗鼓。事實證明，這次被逼出來的轉型之路取得了成功，吳曉紅也因此相繼獲得了“中國三農人物”、“浙江省新農村建設優秀帶頭人金牛獎”、“湖州市突出貢獻獎”、“長興縣榜樣”等諸多榮譽。

第二次轉型：從“花梅”到“香梅”，在創新中尋作為

在成功培育出紅梅苗木，繼而又在全國各地打造出了數十個知名梅花景點之后，吳曉紅并未停下產業轉型升級的步伐。在他看來，光靠培育紅梅、出售苗木這個單一的產銷模式不會使梅花產業最終走出一條一勞永逸的可持續發展之路，畢竟紅梅苗木培育成型的周期相對較長，且這種模式有著傳統種植業的通病：生產粗放、產品附加值低、流通渠道狹隘、市場供求易飽和。而要想研發出一款生產周期短、工藝集約、產品科技含量高、市場需求量大甚至可以全球化的產品，唯有走深加工路線。圍繞這個目標，近年來吳曉紅一直有意無意地在為梅花產業尋找第二次轉型升級的突破點。用他的說法是：“要以現有產業為基礎，主動作為地在創新中求得轉型。”

吳曉紅以敏銳的洞察力，在3年前就發現市場上缺乏梅花香味的香水產品，在“洋”香水當道的今天，這朵在中國開了上千年的“國花”竟然還沒有香水產品，著實遺憾。因此，那時他就開始琢磨研制梅花香水產品這事，并把它作為重中之重的研發創新項目來抓。3年來，他花費了300多萬元，找過很多家科研院所進行合作，每年都人工采摘數噸鮮梅花進行試驗，經過一次次失敗，一次次試驗，終于在2011年與上海一家科研單位合作利用高新科技成功提取出了天然新鮮紅梅、綠梅、蠟梅中的香味精華，在世界上首創性地研制出了梅花香水，并通過了權威機構認證，填補了市場空白。梅花香水微小的芳香分子通過嗅覺滲透至人體，起到舒緩神經、安撫情緒、撫平心靈和清新空氣的作用。梅花泰斗、中國工程院院士陳俊愉得知后，欣然提筆將其題名為“中國香”，中國梅花蠟梅協會會長張啟翔很高興地說：“這是我們的國香。”

梅花香水研制出來后，吳曉紅為了塑造出獨具特色而又內涵十足的包裝形象，從中國傳統文化中汲取靈感，將四大中國元素融合了進去：一是香水容器選自中國著名的具有上千年燒制歷史的江西景德鎮手繪青花仿古瓷瓶，與歷史悠久的梅花相配套，所有的瓷瓶他都親自去景德鎮設計、挑選、燒制；二是所配幾架選用名貴的紅木材質，通過中國古代傳統工藝精心制作而成；三是香水外包裝盒選用中國歷史上經典的花鳥梳妝盒，盒內放置具有保健功能的用綠梅干花制成的梅花保健眼枕，眼枕包裝上采用了著名的中國湖州絲綢；四是整套產品使用說明采用了中國古籍編印時使用的線裝本裝訂。這樣的包裝，有力地提升了產品檔次。同時，為滿足消費者不同的消費需求，價格從幾元到上千元不等。此外，他還設計了小盒型、便攜型、簡易型等不同款式的包裝。

這款精致的梅花香水產品研發出來推向市場后，馬上受到了消費者的青睞。吳曉紅的第一筆生意就接到了我國著名企業聯想集團在上海召開年會時需要的1000套訂單。作為他們年會的指定高檔禮品，每套賣出了8 00元的高價，產品得到了高度評價，參加會議的好多代表（有美國的、有新加坡的、有臺灣的）使用后還專門從海外打來電話訂貨。在此之后，央視外宣工作會議等好多單位都來訂貨，湖州、長興則把梅花香水作為政府對外接待饋贈的首選禮品，產品供不應求。截至目前，還不到3個月時間，銷售額已經達到了300多萬元。隨著產品知名度和影響力的加大，預計今后每年至少能銷售2萬套。前不久在無錫開幕的第十三屆中國梅花蠟梅展覽會上，吳曉紅應邀向大會作了生動的梅花香水主題報告，報告中會場響起多次掌聲，梅花香水產品得到了與會社會各界人士的一致認同，并獲得了這次全國梅展“新產品和新工藝”獎。同時，這款產品又獲得了2012第四屆中國超山梅花節旅游紀念品全國創意設計大賽一等獎。

梅花香水產品的成功開發，使得梅花產業實現了從“花梅”到“香梅”的根本性轉變。從“花梅”到“香梅”僅一字之差，但卻使得梅花產業發展從此有望走上一條可持續發展的新路子，它是中國民族花卉產業由種植業到深加工業轉型升級發展的一個成功典范。今后梅花能夠從這片浙北沃土通過香水的形式真正意義上走進千家萬戶，走向世界，香飄萬里，讓更多的人能聞到“中國香”。而這也是吳曉紅能夠十年如一日不斷研究梅花、不斷推陳出新的力量源泉所在。