為國爭光的神頂峰雪蜜

■ 本刊記者 高愛玲

地處中俄邊境烏蘇里江畔的神頂峰是完達山脈主峰，被譽為東方第一峰，雖然海拔只有831米，但卻是我國最早迎來日出的地方之一。在這東北邊陲原始森林風景區，繼觀日出、賞云海、聽松濤的神頂峰三絕之外，還有一寶，那便是獨具魅力的“神頂峰雪蜜”。

謀出路為發展

神頂峰雪蜜為天然椴樹蜜，也是東北黑蜂自然保護區的特色產品。它的特點主要是：自然結晶，潔白如雪，是我國少有的、營養價值非常豐富的高品質蜜中精品。它取之于自然，回歸于自然，與市場上濃縮蜜的本質區別在于它最珍貴的內在特質。它由蜜蜂釀造自然成熟，沒有任何人為添加和高溫濃縮加工，完整體現了蜂蜜的天然屬性，結晶細膩潔白，甘甜潤喉，口感絕佳，其回味花香的美妙感覺，令身心清爽，愛不釋口；甚至還會有種身處林海雪原，身臨其境般的自然感覺。

憶及神頂峰雪蜜的研發過程，黑龍江神頂峰黑蜂產品有限公司（以下簡稱神頂黑蜂）董事長戰立新感觸頗多。在林區生活多年的他希望改變過去靠砍樹生活的林區人“守著金山受窮，端著金碗要飯”的落后狀況，實現青山常在，永續利用的目標，同時能夠改變林區養蜂人的生產方式，讓生產好蜂蜜的人有錢賺，讓好蜂蜜有市場，讓誠信的養蜂人生活更好一點，有好報，有尊嚴。他說，“神奇的小蜜蜂不僅在自然界中采蜜授粉，維護了森林的生態平衡，而且發展養蜂業也能為當地下崗工人解決就業；天然安全的蜂產品有很好的養生保健價值，讓我們的市場能多一點真的、好的產品，這是山里人致富的希望之路，也是消費者的健康之路，這是一件非常有意義的事，是我們的動力之所在。”

歷盡苦難心不變

2002年開始, 戰立新響應森工東方紅林業局發展替代產業的號召，從抓協會、建基地，到創品牌、闖市場，歷時十年努力，夢想將山里最原始的天然蜂產品帶到市場上去，走一條林區新的發展之路。但在品牌剛剛創建初期，他們遇到了無法想象的困難。“一是市場上蜂產品價格普遍較低，假劣現象嚴重，這對我們是第一個打擊，因為我們產品生產成本要高許多，普通的市場根本不接受。二是國際壁壘的打擊，2004年歐盟禁運，導致國際貿易壁壘，國內蜂蜜無法出口，價格一落千丈，我們的上千桶蜜一點也賣不動。當時不僅借了高利貸，還賣掉了家里唯一的住宅樓，幾乎到了家破人亡的地步。那一年，我背著蜂蜜從烏蘇里江邊一直走到深圳的羅湖口岸，歷時一個月的時間，竟然連一滴蜂蜜也沒賣出去。三是我們的蜂蜜是天然蜜，是自然成熟的，沒有濃縮加工，所以很易結晶，這與商場上的液態、濃縮蜂蜜有本質不同，很多消費者沒見過、沒嘗過，反而認為這種結晶蜜摻糖了，是假的。甚至，我們自己家的親戚都不要我們送的結晶蜜。”這些讓戰立新尷尬而痛苦的經歷仿佛又浮現在他的眼前。

然而，即便如此，他仍始終堅信好產品一定會有市場。

本欄目協辦：黑龍江神頂峰黑蜂產品有限公司

電話：0467-5933998

創始人：戰立新

網址：http://www.shendingfeng.cn

地址：黑龍江省虎林市東方紅林業局

十年釀一“蜜”

十年來，神頂黑蜂本著開發天然蜂產品的信念，從蜂場到市場，從賣原料到創品牌，始終堅持品質如一。長期以來靠信譽、質量贏得消費者的口碑，不但走出了林區，還走進了市場、走向世界。經常有消費者說，吃過神頂峰雪蜜后再也沒有辦法吃別的蜂蜜了，這也是消費者給予他們的最高肯定。有南方經銷商這樣評價：“神頂黑蜂生產的蜜不用做廣告，它自己會長腿找市場。”盡管是玩笑話，也能充分體現產品的真正魅力和價值。這讓戰立新他們很欣慰，這些年的堅持、辛苦與付出是值得的。神頂峰雪蜜漸漸地被越來越多消費者認可，知名度大大提高，逐步成為中國蜂蜜高端市場上的新兵，還獲得了國內外多項榮譽。

自2007年以來，神頂峰雪蜜先后榮獲中國國際林業產業博覽會金獎、第八屆綠色食品博覽會產品暢銷獎、哈洽會暢銷產品獎、第七屆國際農交會金獎、黑龍江省名牌產品、黑龍江省著名商標、黑龍江省百強創業標兵、雞西市高新技術企業、全國養蜂合作社示范社稱號等，這些榮譽體現了神頂黑蜂堅實的品牌魅力。在2009年第四十一屆（法國）世界蜂業大會上，神頂蜂雪蜜榮獲了大會銀獎，這也是本次大會獲獎的僅有的中國蜂蜜產品。國際蜂聯主席阿斯格爾這樣評價中國的神頂黑蜂：“這是中國蜂業企業久違的殊榮。”它標志著中國的蜂產品品質得到了世界的認可。在2010年，假蜂蜜、假蜂膠被央視不斷曝光的同時，央視cctv-1播出神頂峰雪蜜的廣告。著名營養學家孫樹俠教授給予這款產品高度的評價，稱之為“蜜之臻品”。2011年在第九屆農交會上，作為黑龍江展廳獨具特色的農產品，神頂峰雪蜜產品受到各級領導的重視，一位國家領導人在黑龍江省領導的陪同下視察了神頂黑蜂蜂產品，不但了解了企業天然產品的開發情況，還把雪蜜拿在手里仔細觀看，連聲說好。這段畫面在當晚的《新聞聯播》節目播出。

神頂峰雪蜜作為一種市場上的稀有產品，其高端價值不言而喻。產品的主要市場也在北京、上海、廣州、深圳、浙江等一線或沿海城市，包括機場、高檔商超，名品店，進口食品店等，都是神頂峰雪蜜的目標市場。它還作為黑龍江特色產品參加了德國、法國、香港、日本等國際展會。

神頂峰雪蜜不但為消費者帶來價值，也樹立了新的品牌形象，為國爭光。希望它能成為一款代表中國蜂業的標志性產品，更希望天然蜂蜜能成為未來市場上的主流，使更多養蜂人生產優質產品，經營優質蜂產品的企業也能有更多回報。