(江西省養蜂研究所,南昌330052)
日本是我國蜂產品主要出口目的地之一,及時了解日本國蜂產品殘留限量標準變化,有利于指導生產與貿易。現介紹殘留限量標準,見下表1:

表1 日本對進口蜂蜜產品中農用化學物殘留限量標準(蜂蜜,含蜂王漿)
從上表中看出以下幾點信息:
1.對于克倫特羅、地塞米松、醋酸群勃龍激素類化學物的殘留限量標準規定為不得檢出。達到ppb級的殘留標準值占80%以上,顯然標準是十分苛刻的。
2.丙氧苯咪唑的殘留限量值修訂為0.03ppm,并于2011.8.15生效實施。
3.表中提出的農業化學物多數并不直接用于養蜂生產中,主要是因農業生產導致的遷移性殘留。因此在生產蜂產品的過程中,可對當地農業生產用藥情況進行初步調查,了解農藥殘留情況,以免發生農藥遷移性殘留。
4.農用化學物,包含農藥、獸藥、殺蟲藥、殺螨藥、滅鼠藥、生長激素等。涵蓋范圍很廣泛,因此規范用藥,規范生產行為,才能有效避免殘留問題發生。