煙梗微波膨脹預處理工藝的探討

周 森，傅懷云，常 躍

(重慶煙草工業公司黔江分廠，重慶 409000)

煙梗預處理通常是指從煙梗水洗工序到貯梗工序間的加工過程，其目的就是使煙梗經過預處理后含水率適當，且水分在煙梗中分布均勻，組織細胞恢復至鮮梗的狀態，增加煙梗柔軟性和彈性，提高煙梗耐加工能力，減少壓梗、切梗過程的破損，提高煙梗質量，降低工藝過程損耗。

一、現狀

煙梗預處理方法有多種，現大多數廠家將選用“水洗，一蒸，雙貯”的處理工藝或在此基礎上改進的“水洗，雙蒸，雙貯”的處理工藝。貯梗后煙梗含水率在31%左右，水分在煙梗中滲透不夠充分，煙梗組織欠疏松，煙梗欠柔軟，彈性較差，經薄壓后煙梗組織破損較多，薄切后梗絲較碎，干燥膨脹后梗絲耐加性差，整絲率在84%左右，碎絲率在3%左右。

二、原因分析

現煙梗預處理工藝是采用高溫、高濕、高壓，由外而內地將水分從煙梗表層向煙梗內細胞推進，使水分在煙梗滲透難度大，煙梗組織疏松困難，經預處理后水分在煙梗中滲透不夠充分，煙梗組織欠疏松，難以恢復到鮮梗狀態，若能用一種加工方法，使含水率適當的煙梗，由內而外地對煙梗組織進行疏松，就能較好地解決這一難題。

三、煙梗微波脹梗預處理工藝的構建

(一)煙梗微波膨脹原理

通過微波加劇煙梗內水分子運動，疏松煙梗組織，溫度從煙梗細胞內到表層得到均勻提升，由內而外地對煙梗進行膨脹，使煙梗細胞向鮮梗狀態恢復，從而提升煙梗水分在煙梗中滲透的均勻性、膨脹度、柔軟性和彈性，提高煙梗預處理質量。

(二)煙梗微波膨脹試驗

1.材料

混配均勻的配方原梗100 kg;預貯后煙梗100 kg;貯后煙梗100 kg;FT112A微波煙片松散機、PL303電子天平、CS101－2EBN烘箱、HR73紅外輻射溫度計、1250 kg/h制梗絲設備。

2.方法

1)微波參數設置:微波時間110 s，微波功率100 kW，將預貯后煙梗裝入片煙箱中，進入微波按設定的參數進行加工，測試煙梗溫度、含水率，觀察煙梗外觀。

2)微波后煙梗進行入制梗絲工段，經薄壓、切絲、梗絲膨脹制成梗絲，測試梗絲的整絲率、碎絲率，觀察梗絲外觀。

3.實驗

1)微波后煙梗處理效果對比實驗。

通過對原梗、預貯后煙梗和貯后煙梗分別進行微波后，并對煙梗處理效果進行對比，結果詳見表1。

從表1中可以得出:原梗微波后，煙梗基本不膨脹;預貯后煙梗微波后處理效果好，煙梗膨脹充分，組織疏松，柔軟，彈性好;預貯后煙梗微波后效果很好，組織疏松，柔軟，彈性好，但溫度過高;煙梗含水率是影響微波膨脹的關鍵因素。

2)不同方式處理煙梗的制梗絲對比實驗

通過對微波處理后的煙梗和正常工序處理后煙梗制成梗絲后，對比測試梗絲結并構觀察梗絲外觀，結果詳見表2。

表1 煙梗處理效果的對比

表2 梗絲結果及外觀的對比

可以表2看出:原梗微波后，煙梗處理效果差，不能制梗絲;預貯后和貯后煙梗微波膨脹后，經薄壓厚切制出的梗絲與薄壓薄切制出的梗絲形態接近，但梗絲整絲率更高、碎絲率更小;預貯后微波膨脹煙梗制出的梗絲比貯后微波膨脹煙梗制出的梗絲質量略好［1］。

3)實驗小結

通過試驗說明:煙梗微波膨脹需要含水率適當的煙梗，預貯后煙梗比貯后煙梗更利于微波膨脹。結合現行煙梗預處理工序，對煙梗微波膨脹預處理工藝設計工藝流程如圖1。

圖1 煙梗“微波膨脹”預處理工藝流程

三、結論

煙梗微波膨脹預處理工藝，通過對含水率適當的煙梗進行微波處理，一是由內而外地疏松煙梗組織，使水分在煙梗中滲透更充分，處理后煙梗柔軟，彈性好;二是能夠使煙梗充分膨脹，可以分擔梗絲膨脹壓力，降低壓梗、切梗過程的煙梗組織的破損，提高梗絲質量;三是可以減少貯梗環節，能夠縮短煙梗預處理時間。

［1］楊濤，李敏，李姍姍，等.微波膨脹過程中煙梗及由其制備的顆粒的物理化學變化［J］.煙草科技，2008(2).