人參果的栽培

□文山市經(jīng)作站 663000 柏 娟

人參果，俗名香艷梨或草本蘋果，是一種營(yíng)養(yǎng)極其豐富的保健水果。其果實(shí)富含人體所需的維生素、氨基酸、硒、鉬等多種微量元素，被譽(yù)為“生命之種”和“抗癌之王”，特別受糖尿病、心血管疾病人群的青睞。由于人參果富含人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)元素，食后清涼，越來(lái)越受到消費(fèi)者的喜愛(ài)，銷售市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，消費(fèi)人群不斷增加，市場(chǎng)需要量越來(lái)越大。近兩年來(lái)，人參果在文山市場(chǎng)上的價(jià)格為6元/kg，種植人參果成了文山農(nóng)民增收致富的好項(xiàng)目。

1 育苗

1.1 苗床地選擇

應(yīng)選擇背風(fēng)向陽(yáng)、排灌方便、平整肥沃的砂質(zhì)壤土作苗床，苗床一般要求長(zhǎng) 10m，寬 1～1.2m，每墑扦插苗4 000～5 000株，苗床做成高埂低墑，墑面平整，土垡細(xì)碎無(wú)雜草，每個(gè)苗床施腐熟農(nóng)家肥100kg并與土混勻，用75%百菌清1 000倍液進(jìn)行苗床消毒。

1.2 扦插種苗

人參果的繁殖以扦插為主。在上季采收結(jié)束后，10～11月份霜凍來(lái)臨之前，選擇果大、品質(zhì)好、無(wú)病蟲(chóng)害且直立、硬化、健壯的枝條作種枝，剪下粗細(xì)適中，均勻一致的枝條，剪成10cm左右扦插于制作好的苗床上，每隔6～10cm插一枝，扦插結(jié)束后澆透水，蓋塑料薄膜小拱棚或草席覆蓋保溫保濕。

1.3 苗床施肥

一般在移栽前5～10d，每10m2的苗床用復(fù)合肥0.5kg對(duì)水40kg澆施，同時(shí)，用70%代森錳鋅500倍液噴施，以達(dá)到帶藥移栽，防治病害，提高成活率。

2 大田移栽

2.1 選地

選擇土壤肥力中上等的砂質(zhì)紅壤或粘性較輕的土壤。

2.2 適時(shí)移栽

采用單行起壟種植，60cm開(kāi)墑，株距50cm，畝移栽2 200株左右。2～4月移栽，每畝施腐熟農(nóng)家肥1 000kg、復(fù)合肥30kg作底肥，覆膜，移栽后澆透定根水。

3 田間管理

3.1 追肥、除草

畝施復(fù)合肥20kg或500kg清糞水，以后看苗施肥，做到少量多施。栽后20d左右結(jié)合追肥，鏟除溝間雜草。開(kāi)花到掛果期，增施鉀、硼及其他各種微肥。每隔7～10d噴1次生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，如云大120、磷酸二氫鉀、愛(ài)多收、飽和豐等，以促進(jìn)開(kāi)花授粉，果實(shí)膨大。

3.2 整枝、抹芽、疏花疏果

人參果發(fā)枝多，要及時(shí)修枝以利通風(fēng)透光，防止徒長(zhǎng)。要求每株留4～6個(gè)掛果枝，每枝留3～5個(gè)花序，每個(gè)花序留2～3個(gè)果，其他多余的一律剪去，以保證果子大小一致，提高產(chǎn)量及品質(zhì)。

3.3 病蟲(chóng)害防治

人參果的主要病害有疫病、葉霉病、病毒病等，蟲(chóng)害主要有紅蜘蛛和煙薊馬。

1）疫病、葉霉病。從苗期開(kāi)始，每隔10～15d噴施75%的百菌清600倍液或64%殺毒礬400倍液、70%代森錳鋅500倍液進(jìn)行防治。

2）病毒病。發(fā)病初期噴1.5%植病靈1 000倍液或20%病毒A500倍液。

3）紅蜘蛛和煙薊馬，用克螨特2 000倍液、50%抗蚜威2 000倍液、40%綠菜寶1000倍液、殺滅菊酯1 500倍液進(jìn)行防治。

4 適時(shí)采收

果實(shí)成熟時(shí)及時(shí)采收上市，要輕拿輕放。