張 鵬 李永華 鄒豐才 楊建發*( 云南省武定縣貓街畜牧獸醫站 云南武定 65607 云南省武定縣畜牧獸醫局 云南武定 65600 云南農業大學動物科學技術學院 昆明 6500)
武定雞是中國地方畜禽品種資源中一種地方良種肉用型雞,體型較大,以肉質肥嫩鮮美聞名,主產于武定、祿勸、祿豐、雙柏、富民、安寧縣和昆明市郊。武定雞多分布在高寒和氣候冷涼的山區,這些地方山場遼闊,雞在村寨附近的樹林中自由活動,采食富含礦物質、動物性蛋白質和青綠飼料的飼糧。長期以來,武定彝族人民多把養雞作為主要副業,時逢佳節或走親訪友都以雞作為饋贈佳禮;當地人民對肉質要求也高,不論公、母雞皆通過閹割改善肉質,故飼養周期長,多達數年。武定雞歷來與豬、牛、羊等混養為主。隨著生活水平的提高,人們對肉和蛋的安全及品質要求越來越高,退耕還林政策和國家林權制度改革的實施,以及云南省加快核桃等特色經濟果林的發展,為武定雞放養提供了更加廣闊的飼養場地。
武定雞長期在野外放養,啄食野草、螞蟻、蚯蚓、家蠅和螞蚱等,易感染寄生性線蟲、絳蟲和節肢昆蟲等,建議業務部門和廣大群眾在大力發展養殖武定雞時,應重視寄生蟲病的防治。
死亡率相對較低,而經濟損失巨大的雞寄生蟲病,廣大養殖人員重視不足,對寄生蟲感染“熟視無睹”。寄生蟲對雞的危害,有的表現在局部組織器官,有的表現為全身病變和癥狀,具體危害表現在以下4個方面。
寄生蟲在生長、發育、繁殖過程中,以及破壞的雞組織細胞修復需要大量的營養物質。寄生蟲消耗雞只營養,降低飼養效益,引起的經濟損失是其他任何疾病不能相比的,特別是放養雞寄生蟲病的種類多、感染率高及感染強度大,其引起的經濟損失難以計算。
寄生蟲寄生在雞體內外,線蟲的口囊、唇、齒,絳蟲的吸盤、小鉤,吸附在胃腸壁上,造成腸壁損傷和發炎。絳蟲多時可扭曲成團引起腸梗阻。突變膝螨寄生于雞腿無毛處及腳趾部皮內,引起患肢發癢,皮膚發炎,皮膚增厚、粗糙甚至干裂,滲出物干涸后形成灰白色痂皮,如涂石灰樣,故稱“石灰腳”,重者雞腿瘸,行走困難,食欲降低,生長緩慢,產蛋減少。
寄生蟲的分泌物、排泄物和死亡蟲體的分解物對宿主均有毒性作用,也是寄生蟲危害宿主的最主要方式之一,引起寄生部位炎癥和潰瘍等。
寄生蟲除了自身是病原體外,它還傳播其他病原體;造成雞皮膚或黏膜損傷,降低免疫力,為其他病原體侵入打開門戶或創造了條件。如蚤、虱和螨等節肢動物抵抗力強,在野外和雞舍游走,可作為病原媒介或貯存宿主,攜帶其他病毒、病菌和寄生蟲等病原體,易形成相互感染和重復感染;蚤等吸食雞血液,有時侵襲人體,傳播一些重要疾病如腦炎、Q熱、雞螺旋體等。
放養雞主要寄生蟲為雞蛔蟲、異刺線蟲、賴利絳蟲、蚤、虱和突變膝螨等。這些寄生蟲的繁殖力強、生活史復雜,蟲體和蟲卵在環境中抵抗力強,必須長期堅持重視其發育史和流行病學中的各個關鍵性環節,重視寄生蟲病的監測和診斷,采取綜合措施,加強飼養管理和環境衛生工作,對糞便堆積發酵進行無害化處理。
武定縣要保護、開發和利用好武定雞這一優良品種,建設好“壯雞之鄉”,需要進一步加大宣傳和科技培訓工作,使廣大養殖戶深入認識了解武定雞寄生蟲和相關的驅蟲藥,讓養殖戶真正認識到武定雞寄生蟲病的危害及其特點,懂得如何防制;開展試驗示范,提高群眾認識。
養殖場常用的消毒劑對寄生蟲蟲體、蟲卵和卵囊收效甚微。但是,做好環境衛生是減少或預防寄生蟲感染的重要環節,經常清除糞便,可減少武定雞與感染性蟲卵、卵囊、幼蟲和蟲體的接觸機會,又可以有效地降低寄生蟲等病原體散播,保持環境、飲水不受污染。對圈舍附近比較集中的糞便進行堆積,充分發酵,利用生物熱殺滅蟲卵、卵囊、幼蟲和蟲體。雞只圈舍徹底清掃后,用擬除蟲菊酯類殺蟲劑、有機磷殺蟲劑等噴灑雞體表和環境,更能有效殺滅寄生蟲。
由于武定雞施行野外放養,飼養周期長,很少補飼,放牧區域集中,多年連續重復放養,導致環境中散播大量蟲卵,易造成重復感染和相互感染。實行分批、分階段、不同放養區飼養和自繁自養,加強雛雞的飼養管理,適時補飼,適當縮短飼養周期,嚴格控制飼養密度,能有效避免寄生蟲感染;嚴格對新進雞進行隔離和寄生蟲檢測,結果正常,再飼養半個月以上才能混群。
沒有一種藥物能驅殺所有寄生蟲,定期或不定期開展寄生蟲普查和監測,結合檢測結果,對不同類寄生蟲,選擇相應的藥物,必要時,聯合用藥和輪換用藥。體外寄生蟲可選用阿維菌素、鋅硫磷、擬除蟲菊酯類等,7~10天重復用藥1次。驅線蟲藥物:伊維菌素、阿維菌素、左旋咪唑、阿苯達唑、芬苯達唑和噻咪唑等。治療絳蟲可選用丙硫苯咪唑、氯硝柳胺和硫雙二氯酚等。重視雛雞球蟲病的預防和診治,可選用雞球蟲疫苗進行免疫預防;藥物防治可選用馬杜霉素、莫能菌素、地克珠利和尼卡巴嗪等。
要有效控制放養武定雞受寄生蟲感染,必須長期重視寄生蟲病的防治工作,堅持診斷和監測寄生蟲感染,采取綜合措施。