生態農業環境下的庭院蔬菜生產模式研究

賀清蘭

(陜西省農業廣播電視學校渭南市分校，陜西渭南714000)

1 引言

蔬菜與人們的日常生活密切相關，以蔬菜為主的庭院種植模式主要分布在離城鎮或者離人口密集地區較近的區域，這類區域蔬菜運輸方便、銷售對象穩定，而且這類地區一般土地資源比較緊缺，適合種植經濟效益相對較高的作物。另外，由于交通條件的大力發展，一些偏遠的地區也將蔬菜種植列為經濟發展的支柱產業，因而也可能形成以蔬菜生產為主的庭院種植。生態農業環境下的庭院蔬菜生產模式有露地種植模式、保護地設施種植模式，還可和其他作物形成菜—菜、菜—藥、菜—糧、菜—果等以及混合模式。

2 露地種植

庭院蔬菜露地種植模式是指在庭院露地通過不同蔬菜之間進行套種、輪種或間種等方式的庭院經濟模式［1］。在該模式中，主要進行套種、輪種和間種，因此對蔬菜種類及其品種選擇是關鍵的一環，自然條件和經濟條件不同，加之周邊蔬菜種植的種類以及人們對蔬菜需求的不同，應該進行合理的蔬菜種類選擇，在種類選擇上特別要考慮適合套種或輪種的蔬菜種類。統計表明，適合某一庭院露地生產的蔬菜種類及其品種，一般都是適宜在庭院露地自然條件和農戶經濟條件下易獲得高產、優質的蔬菜種類及品種，而且這類蔬菜一般也銷路比較好。具體選擇蔬菜種類時，要充分考慮哪些種類可以套種輪種和間種，哪些種類不適合。根據各種蔬菜種類生長習性的差異，對營養需求的差異，隨季節規律變化的差異等多種因素，選擇庭院蔬菜露地種植的種類。特別要注意，有些不同種類蔬菜是不能生長在一起的。

3 保護地設施種植

庭院蔬菜保護地設施種植模式是指農戶為提早或推遲蔬菜的上市時間，或者有其他特定的目的，在不適合蔬菜既定生產的季節，采用人工設施，創造出適合蔬菜生產的條件，形成超自然蔬菜生產的庭院經濟模式。該模式關鍵的因素是根據不同的蔬菜種類，創造適合的生長環境。

(1)人工設施種類的選擇與修建。人工設施可以為蔬菜的生長創造一定的超自然條件，目前主要的人工設施有塑料大棚、地膜覆蓋、日光溫室、智能溫室、溫床等［2］，具體設施的選取要根據當地的日照時間、氣溫、規模、投資能力以及蔬菜的種類品種等各種因素決定，特別應注意不同的蔬菜品種對人工設施的要求不同。

(2)保護地蔬菜種類及品種的選取。保護地設施下的蔬菜種類選擇與露地種植有相同的一面，也有不同的一面。由于保護地設施是人工創造蔬菜的生長環境，一般投資比較大，在蔬菜種類品種選取上要充分考慮經濟效益高的種類及品種，一般不考慮自然環境的影響。另外，在保護地設施下都是反季節蔬菜，在蔬菜種類品種選取上還要適當考慮人們的蔬菜食用生活習慣和經濟能力等，以保證蔬菜銷路的廣通。

(3)保護地蔬菜種類間的搭配。由于保護地設施投資大，和露地種植比較起來，更強調時間和空間的高度集約，以獲得盡可能大的收益。例如在塑料大棚中五種五收的典型搭配代表有:絲瓜、西瓜、芹菜、西葫蘆、菠菜間套作，黃瓜、草菇、番茄、芹菜立體種植等。

在庭院蔬菜生產中，保護地設施的水平越來越高，目前遮陽網、遮蟲網等也被應用到庭院蔬菜生產之中，使庭院蔬菜生產成為保護地設施栽培的典型。

4 結語

生態農業環境下的蔬菜生產模式主要有露地種植和保護地設施種植，兩種模式各有其優缺點，其收益也有一定的差異。資料表明，庭院蔬菜種植是一項經濟效益較好的項目，但具體收益的高低與資金、設施、技術、管理、市場等各種因素有關，因此要提高以蔬菜種植為主種植業的經濟收益，應該綜合考慮多方面的因素，以求整體條件的改善，達到預期的收益目的。

［1］張 鋼.庭院綠色經濟科技展銷［M］.北京:中國農業出版社，2008.

［2］許彩荷，漆琚濤.庭院蔬菜地膜覆蓋栽培技術［J］.西北園藝，2012(1):37～38.