北京蜜蜂授粉工作研究進展(續)

（北京市農林科學院農業科技信息研究所，100097）

（續2012年第9期上旬刊）

2.3 熊蜂

篩選鑒定了適于北方授粉的野生熊蜂蜂種，在大陸首個完成了熊蜂馴化和工廠化生產配套技術（蜂王儲藏、培育蜂王、孵化、飼養、商品用蜂、配套蜂具）與授粉應用技術等，并制定了技術規程和設施番茄地方授粉標準規范。

熊蜂是蜜蜂科熊蜂屬的社會性昆蟲，廣泛分布于北半球，在北溫帶地區最為集中，熊蜂在全世界有300余種，中國大陸約有120余種。熊蜂群是由一只蜂王、工蜂、雄蜂組成。熊蜂群大小因種類不同存在較大差異，多數蜂種每群只有幾十只到數百只不等，Bombus terrestris每群大約有400只左右的熊蜂。野生熊蜂每年繁殖一代，人工養殖后可一年多代。熊蜂以植物的花粉和花蜜為食，全身長滿絨毛，并有采集花粉的專門器官，能攜帶大量花粉穿梭飛行于花間，為植物傳粉。一只熊蜂一天能采訪2000～3000朵花，采集范圍可達數百米。多數熊蜂品種具有長吻、旺盛的采集力和對低光密度的良好適應，因此，熊蜂成為設施作物授粉應用中的佼佼者。

Wang(2000)等在北京及周邊地區開展熊蜂野外資源調查，在京郊、河北、內蒙古等地捕捉到不同種類野生熊蜂350多頭，經中國科學院動物研究所吳燕如、王淑芳研究員鑒定后確定為7個品種，此后，我們相續對紅光熊蜂和小蜂熊蜂進行了室內飼養繁育技術研究。

2000年5月，我所從新西蘭引進了數百頭短舌熊蜂開展室內飼養，并和國內飼養熊蜂在繁育生物學等方面開展對比實驗。國內蜂種有50%產卵繁殖，10%形成蜂群，引進蜂種有60%產卵繁殖，20%形成蜂群，但是，引進蜂王體表帶有寄生螨，發病率較高；本地紅光熊蜂新王交尾率極低，此種現象至今未能得到有效解決。小蜂熊蜂與短舌熊蜂新王交尾率較高。Wang(2005)等開展熊蜂為番茄作物授粉實驗，通過實驗比較得出：使用熊蜂授粉與人工使用2，4-D進行授粉兩者坐果率無顯著差異，均顯著高于自然授粉對照區39%的坐果率。通過熊蜂為番茄授粉實驗，證明利用熊蜂可以取代人工授粉，熊蜂授粉后的番茄具有果型圓整，籽粒飽滿，口感好等特點。Wang(2005)等人工飼養繁育熊蜂成群率達75%，攻關并解決了蜂王交尾、蜂王儲存等多項技術難題。同年，熊蜂周年飼養繁育項目獲得北京市科委重點項目資金資助，我們在北京順義區三高科技園區建立了年生產3萬群熊蜂的工廠化生產車間。該廠房現已轉遷入順義區漢石橋濕地建設，自該項目立項實施以來，我們在熊蜂飼養繁育技術、不同授粉作物應用、配套蜂具研發以及授粉期間管理等方面技術手段發展趨于成熟。熊蜂授粉示范推廣工作在京郊及河北、山東、東北等27個地區39個單位用戶逐步開展。熊蜂授粉技術在春秋季節棚室番茄、大椒、秋冬季節棚室草莓等作物上得到廣泛應用。商品熊蜂可根據各地生產需求周年提供。2006～2008年，Wang等在河北省徐水縣高林村鎮麒麟店村開展熊蜂為番茄授粉與人工授粉對比試驗，熊蜂為番茄授粉與人工授粉比較，每棚（1.4畝）增產680千克；熊蜂授粉使番茄品質改善，價格提高，平均每棚增收5371元。

2.4 中華蜜蜂

有效地挽救了北京中蜂瀕危物種的滅絕，建立了中蜂保護區及核心繁育區，對半野生飼養的中蜂進行了提純復壯，研制了新型蜂具，確定了中蜂授粉效果，獲專利3項。2011年建立了中蜂科普館，向市民成功推出了密云“中蜂生態觀光谷”與“中蜂割蜜節”活動。

中華蜜蜂簡稱“中蜂”，廣泛分布于華南、西南、中南、東北、西北及華北等地。中蜂是大陸本土生長的主要蜂種。近百年來，因西方蜜蜂的引進，中蜂的分布區逐步縮小75%，在北方部分地區，中華蜜蜂已經瀕危。1960年以前，北京約有中蜂4～5萬群（桶），分布于城郊及遠郊區，2007年統計，北京郊區中蜂不足千群，半數以上中蜂集中于房山區蒲洼鄉（2011年因病蟲害侵入損失較大），少量分布其他區縣深山密林。為保護和利用北京地區中蜂資源，2008年，Wang等申請并承擔了“北京中華蜜蜂種群恢復與授粉應用技術研究”項目。該項目實施后，在密云縣石城鎮黃峪口村開展了中蜂良種保護與繁育基地建設工作，起初由2007年全村2戶16桶蜂逐步發展2011年24戶500群，計劃在“十二五”期間發展中蜂1500～3000群，在10千米山區蛇魚川溝峪中形成“中華蜜蜂生態觀光谷”，通過傳統、現代、組合、吊掛、領養等方式飼養，利用中蜂科普館對外開展中蜂科普活動，引領游客體驗割蜜活動，有效促進和帶動了當地中蜂產業可持續發展。

研究表明，中蜂可以有效地為果樹、草莓、籽蓮等多種作物授粉，并取得明顯增產效果。中蜂善于利用零星蜜源，能節約飼料，適應性廣，抗寒性強，野生中蜂可在北京山林樹洞、石縫安全越冬，為本地區耐寒植物授粉發揮了重要作用。我們利用中蜂為秋冬季節棚室草莓授粉，無論在授粉效率和應用效果上均優于西方蜜蜂和熊蜂，初步證明中華蜜蜂是北方冬季棚室草莓授粉應用蜂種之一。中蜂飼養歷史悠久，但我們對其開展授粉應用研究較晚。Wang(2008)等在順義三高科技農業試驗示范園開展用中華蜜蜂、意大利蜜蜂和熊蜂為草莓授粉田間行為比較實驗。從草莓始花期（10%開花）開始，放蜂一直到花期結束，每天8:00～16:00每隔1h以溫濕度計，（THG-9312）觀測蜂室溫度、濕度各一次。小蜂熊蜂、東方蜜蜂和西方蜜蜂為溫室草莓授粉的田間行為觀察顯示，平均單花停留時間：中華蜜蜂為1.52±2.32s，小蜂熊蜂為2.5±1.71s，意大利蜜蜂為 1.94±2.25s。實驗結果說明，在相同工作時間內，中華蜜蜂比小蜂熊蜂和意大利蜜蜂能訪問更多的花。2008年12月，我們在上年科研成果的基礎上，推廣中蜂為草莓作物授粉，推廣數量達500余棚（利用1/2蜂脾小蜂群），在實際推廣過程中受到用蜂戶的好評。目前，我們在中蜂良種選育、快速繁殖、冬季授粉應用配套技術等方面正在與黃峪口基地開展后續研究。

2.5 切葉蜂

在中國大陸篩選出了優良蜂種，進行了人工繁育技術試驗，初步解決了切葉蜂繁育與天敵危害中的長期技術壁壘。為大豆育種和苜蓿制種提供了最佳傳粉蜂種，為減少進口用量提供技術支持。

切葉蜂的種類較多，其中分布廣、數量多，傳粉效果好的有苜蓿切葉蜂、淡翅切葉蜂、北方切葉蜂等。切葉蜂營獨棲生活，每年繁殖1～2代，寡食性或多食性，采訪苜蓿、草木樨、白三葉草、紅三葉草等多種豆科牧草植物，也采訪薄荷、益母草、野壩子、香茶菜等唇形科植物，訪花速度快，每分鐘約11～15朵花。雌蜂能將花朵龍骨瓣打開，用“腹毛刷”采集花粉。切葉蜂為農作物授粉有許多優點，為苜蓿授粉表現尤為出色。切葉蜂繁殖速度快，采集范圍相對較小，其卓越的授粉表現和便于運輸等特點，不用飼喂和繁瑣管理使其授粉應用越來越受到重視，形成了新的重要商業授粉昆蟲。加拿大年生產切葉蜂數億頭，除滿足自身苜蓿制種用蜂外，每年向其他國家出口蜂繭。吉林省常從國外進口切葉蜂和相關配套工具開展大豆育種工作。切葉蜂已在大豆雜交育種方面得到廣泛應用，并取得了新的進展。為開發利用國內切葉蜂資源，在北京市自然科學基金項目支持下，我們進行了切葉蜂田間誘捕及相關生物學技術研究，取得了相應的研究成果。

Wang(2007，2008)等在順義區小店鎮田家營村開展苜蓿切葉蜂（Megachile rotundata）田間誘捕和人工釋放試驗，對苜蓿切葉蜂的采集、筑巢及日活動規律有了全面的認識。苜蓿切葉蜂在整個花期的采集活動都很活躍，平均每塊蜂巢進出蜂數量最多時達426頭。切葉蜂放入田間后第3天，孵化率達70～80%，雌蜂交配后立即開展花粉和花蜜采集活動，然后攜帶花粉回巢尋找合適的巢孔，開展切葉筑巢行為，繼續采集花粉和花蜜并貯于巢房內，隨后在新巢房里產下1粒卵，最后用3～4片圓型葉片封閉巢室頂部，這樣一個巢室就算建成。第二個巢室直接筑于第一個巢室上，首尾相連，一字排列，直到整個巢孔填滿，再選另一孔繼續做巢。放蜂第11天開始封孔，封孔的高峰期出現在開始封孔的第9天，最多一天觀察封孔總數達185個，切葉蜂活動的高峰期剛好是苜蓿開花盛期。每天10：00～16：00為切葉蜂活動高峰，早晨10：00～11：00的活動比下午14：00～17：00積極。采集活動最高峰時每10分鐘進巢的切葉蜂總數為20頭。

苜蓿切葉蜂為苜蓿等牧草授粉的卓越授粉能力是其他授粉者無法比擬的，在歐美等畜牧業發達國家，應用切葉蜂授粉已經成為苜蓿種子生產過程中不可缺少的措施之一。我國應用苜蓿切葉蜂授粉技術，不僅可以大大提高苜蓿種子的產量，解決我國苜蓿種子大部分從國外進口的局面，而且有利于擴大苜蓿的種植面積，不斷適應我國畜牧業發展過程中對優良牧草的需求；在大豆育種方面，僅吉林省每年需要切葉蜂的數量為百萬頭以上，因此，苜蓿切葉蜂在中國有廣泛的市場前景，國內切葉蜂人工繁育工作正在有序進行，建議有關部門應加大投入力度和病蟲害方面上的研究進度。

2.6 無刺蜂

無刺蜂具有體積小、無蜇刺；既能為植物傳播花粉又能采集蜂膠和酸蜜，為都市農業、觀光、采摘農業、家庭社區、生態旅游、園林公園提供安全可靠的傳粉蜂種。還可在家庭院落作為觀賞昆蟲飼養。Wang(2009)等在云南西雙版納地區考察無刺蜂資源時，對無刺蜂的蜂巢結構進行了觀察和測量，蜂巢長度一般為40～60厘米，直徑8～15厘米，蜂巢底部的儲蜜區由儲蜜罐構成；儲蜜罐數量有80～150個不等，整個儲蜜罐區總長度為15～20厘米，寬度8～12厘米，高度為6～8厘米。蜂巢中部為花粉儲藏區，有數十個花粉罐來儲存花粉，花粉總重量約0.5～1.0千克。粉罐內花粉為顆粒狀，顆粒較大，含水分高，花粉罐和儲蜜罐頂部均用蜂蠟密封嚴實。蜂巢上部為繁育區，長為13～16厘米，直徑8厘米。蜂巢兩端用蜂膠和蠟質材料封嚴，巢門出入口多數留在蜂巢中間，巢門用蜂蠟做成長條狀喇叭形，長2～15厘米，口呈扁平狀，整個通道從巢門口一直通到繁殖區域。在西雙版納地區獲取無刺蜂6群并帶到北京開展生物學習性研究，首先按照無刺蜂生物學習性制作了無刺蜂飼養蜂箱，蜂箱的尺寸為：長55厘米，寬15厘米，高15厘米；該蜂箱應具備轉運、操作和管理方便等功能，可以方便及時檢查蜂群內部狀況。在外界蜜粉源匱乏時節，定時飼喂糖水與蜂花粉可使蜂群正常繁殖。經過一年多的飼養，無刺蜂繁育狀況良好，說明過箱繁育并在北方越冬飼養切實可行，無刺蜂在北京周年飼養繁育技術正在完善之中。

無刺蜂已在許多國家作為重要傳粉昆蟲、寵物觀賞昆蟲和藥用昆蟲來應用。馬來西亞、日本、巴西等國利用無刺蜂為多種作物授粉并取得了良好效果。巴西和馬來西亞的無刺蜂繁育技術相對成熟，蜂群銷售已進入商業化階段。巴西的無刺蜂在小型蜂箱內被吊掛在院落和店鋪門口作為一種裝飾品和寵物來飼養，無刺蜂變得比較普及。

我們對無刺蜂開展的研究及將要開展的研究主要有：云南西雙版納原始森林中的無刺蜂物種資源保護與可持續開發；無刺蜂良種選育與人工擴繁；設施籽種產業與無刺蜂傳粉增產實驗；無刺蜂酸蜜和蜂膠生產；都市生態花園與傳粉觀賞兩用昆蟲配置技術等。

3 小結

2004年美國在發表蜜蜂基因組序列的評論中稱：“如果沒有蜜蜂，整個生態系統將會崩潰。”可見蜂授粉具有維持生態系統穩定性、保護生物多樣性的重要作用。同時，蜂授粉后植物種籽和果實發育較好，這不僅為種植農業提供優良種籽給出了一種生產途徑；也為農產品市場供應優質有機瓜果、蔬菜等給出了一種生產技術手段。因此，對系列傳粉蜂種的研究開發與推廣應用工作有必要不斷加強，用研究開發成果更好地服務于生產實踐，以解決現實生活中的生產實際問題。

蜜蜂授粉工作在北京地區正在穩步開展，重視程度逐年增加，但是，在推廣和應用中也存在一些問題，許多工作還要進一步去完善。例如：（1）如何使傳粉蜂種繁育基地持續穩定發展下去；(2)如何建立授粉蜂與種植戶之間的協作網絡；（3）怎樣建立并維持授粉蜂群售后服務管理體系；（4）怎樣使蜜蜂授粉市場化運作不至于相互競爭；（5）怎樣完善傳粉蜂種授粉產業技術體系；（6）在研究方面“紅光熊蜂”交尾率提高問題，“短舌熊蜂”生產繁育雌雄比等問題還需加強深入研究。

總之，蜜蜂授粉產業機遇與挑戰并存，“蜜蜂雖小，產業巨大；前景廣闊，商機無限。”相信在全體同仁的共同努力下，在“中央一號”文件科技興農的政策感召下，北京蜂授粉產業必定會持續健康的發展下去，蜜蜂授粉產業的明天一定美好而又甜蜜。