定邊蜂業發展思路

高寶國 張維力 魏旺祥

（1榆林市種蜂場，綏德 718000；2定邊縣養蜂管理站，718600）

一、定邊縣地理位置

定邊縣地處陜西省西北角、榆林市最西端，是黃土高原與內蒙古鄂爾多斯荒漠草原過渡地帶，東至東南與本省靖邊縣、吳旗縣相連；南至西南，與甘肅省華池縣、環縣相接；西與寧夏回族自治區鹽池縣毗鄰，北至東北與內蒙古鄂托克前主旗、烏審旗相鄰，系陜、甘、寧、蒙四省區交界地。東距榆林市303 km，南距省城西安市647 km，西距寧夏首府銀川市 170 km，北距首都北京1270 km。自古以來，交通便利，商賈云集，經濟活動異常活躍，素有“旱碼頭”之稱，縣境內省道、國道、高速公路縱橫相連，縣城西距寧夏河東機場155 km，中太鐵路（寧夏中衛-山西太原）穿境而過。

定邊縣境內地域遼闊，南北長 118 km，東西寬 98 km，總面積6920 hm2，居全省第三位。中部白于山橫亙東西，輻射南北，將全縣分為兩大地貌類型：南部為白于山區丘陵溝壑區，占總面積的52.78%；北部為毛烏素沙漠南緣風沙灘區，占總面積的47.22%。全縣海拔1303～1907 m。長城橫貫縣境東西。

定邊縣屬溫帶半干旱大陸性季風氣候，主要特點是：春多風、夏干旱、秋陰雨、冬嚴寒；日照充足，雨季遲，且降雨量年際變化大；年平均氣溫 7.9℃，年平均日照2743.3小時，年平均降雨量316.9 mm，年平均無霜期141天左右，絕對無霜期110天。

二、定邊縣蜜源情況

定邊縣土地資源豐富，是陜西省地廣人稀的大縣之一，全縣土地資源數量大，全縣人均土地42畝，比全省人均9.5畝高出3.4倍，比全國人均12畝高出2.5倍。按現有耕地面積計算，全縣人均耕地面積6.3畝，也大大超過全省和全國人均水平。且土地層深厚，宜耕性強，能滿足作物一年一熟的要求。全縣總土地面積中，種植業適宜地占28.03%，林草適宜地占54.39%；而且光照充足；光、熱、水基本同季，溫差大有利于作物生長和糖分積累，故蜜源植物泌蜜量大。

定邊縣蜜粉源植物資源豐富，主要糧食、油料作物蜜源植物有蕎麥、馬鈴薯、玉米、胡麻、蕓芥、油葵等，年產食用油1萬噸左右，提供商品油占1/3，素有西北“油海”之稱。另外還有林木、牧草等蜜源植物。

1.定邊縣主要蜜源植物

刺槐，又名洋槐，豆科刺槐屬落葉喬木。花期4～5月，一般4月下旬開花，5月中旬終花，山區的花期交錯，前后可達20天多，是夏季的主要蜜粉源植物之一。

紫花苜蓿，又名紫苜蓿、苜蓿，豆科苜蓿屬多年生草本。6月下旬開花，7月初進入盛花期，花期約30～40天，泌蜜量大，且蜜的質量較好，花粉較少。

沙打旺，又名直立黃芪，豆科黃芪屬多年生草本植物。花期為7月底至9月底，8月盛花期，具豐富的花粉和較多的花蜜。沙打旺花期可持續到深秋季節。對秋季培養越冬適齡蜂和儲備越冬飼料意義重大。

胡枝子，又名梢條，豆科胡枝子屬落葉小灌木。花期從7月中、下旬至8月中、下旬，泌蜜盛期20天。胡枝子是高溫型蜜源植物，泌蜜活動易受陰雨及低溫影響，因此為不穩定蜜源。

草木樨，又名野苜蓿，豆科草木樨屬一年生或二年生草本植物。6月下旬至7月下旬開花，花期20天。草木樨泌蜜的好壞與生長情況有關，在灌溉良好的情況下，泌蜜量大而猛，是穩產、高產的優良蜜源。

酸棗，又名圪針、山棗，鼠李科棗鼠落葉灌木或小喬木。花期5～6月，果期8～9月。酸棗的花盤轉化為分泌組織，是重要的蜜源植物。

百里香，又名地椒，唇形科野生半灌木。花期6～7月，是優良的蜜源植物。

蕎麥，又名甜蕎，蓼科。蕎麥是提供越冬飼料的秋季主要蜜源。定邊縣種植面積最大，每年吸引了大量蜂群前來采蜜。

向日葵，又名葵花，是菊科向日葵屬一年生草本植物。主花期7月中旬至8月中、下旬，蜜粉豐富，誘蜂力強，含糖量高，蜜質優良，利于蜂群的繁殖和采蜜，是秋季主要蜜源植物之一。

老瓜頭，又名牛心樸子，是蘿摩科鵝絨藤屬多年生半灌木。花期從5月下旬開始，至7月下旬結束，歷時60多天；多數地區盛花期在6月上旬到7月中旬，約30～35天，主要分布在定邊沙漠地區。

2.定邊縣輔助蜜粉源植物

如豆科的國槐、紫穗槐、檸條、踏郎、花棒、豌豆，蓼科的苦蕎麥，胡頹子科的沙棘、沙棗，薔薇科的海紅、蘋果、桃、李、杏，葫蘆科的西瓜、黃瓜、南瓜、絲瓜、甜瓜，苦木科的臭椿，桑科的桑，榆科的榆，唇形科的百里香，楊柳科的楊樹、柳樹，禾本科的玉米、高粱、水稻，十字花科的蕓芥、蘿卜，旋花科的紅薯，茄科的枸杞，菊科的蒲公英、鬼針草、矢車菊、萬壽菊，百合科的蔥、韭、黃花菜等。

三、定邊養蜂現狀

定邊縣養蜂歷史源遠流長，但主要飼養的是當地的當家品種中華蜜蜂，群眾有傳統的養蜂習慣，戶養幾群到十幾群，主要供自己食用，出售少量產品，難以形成規模養殖，經濟效益不顯著。推廣中蜂新法飼養，幾起幾落，加之中蜂囊狀幼蟲病的發生，對當地中蜂造成了毀滅性的打擊，西方蜜蜂的引進，也對中蜂生存和發展造成威脅，中蜂現有所萎縮，僅生存在植被比較好的地區，現全縣僅存6000多群。飼養西方蜜蜂的歷史可追溯到1964年，當時由縣供銷社聘請四川養蜂師傅到定邊縣養蜂，并組織供銷社職工和部分農民11人學習養蜂技術。供銷社購買蜂群50群，由四川養蜂師傅管理。經過幾年的發展，到1971年已達到2300群，1979年為歷史最高紀錄達到17000群。1988年受市場經濟的影響，許多人棄蜂經商，蜂群數量下降到1400群，1979年恢復到6000群。到2005年全縣有10個鄉鎮200多人從事西方蜜蜂養殖，全縣最大的養蜂專業村姬塬鄉馮團莊村養蜂1300群，養蜂收益達30萬元，最大的養蜂戶為黃灣鄉袁莊村鄭江養蜂280群，年收入超過10萬元。到2011年全縣西方蜜蜂飼養量8000多群。

定邊養蜂經過高潮也出現過低谷，可以說定邊縣蜜源資源得天獨厚，封山禁牧、退耕還林，定邊植被得到極大的改善，生態環境逐年好轉，曾一度絕跡的野生中蜂又出現了，而且在每年的分蜂季節，經常有野生中蜂群落戶于群眾的屋檐下棲息。定邊的蕎麥蜜源聞名全國，每年都吸引了多達3～4萬群的外地放蜂者，最多年份可達5～6萬群，好年景強群日進蜜可達10kg左右，一個花期群產可達150kg，是有名的“蜜庫”。

四、定邊縣養蜂發展思路

如何利用定邊的現有蜜源資源，把定邊的蜂業做強做大，定邊蜂業的發展，筆者認為，應采取以下措施：

1.調查研究，制定規劃，穩步發展

豐富的蜜源植物是定邊縣發展蜂業的堅實物質基礎。一年四季三季有花，種植和野生的蜜源植物面積穩定，農作物蜜源蕎麥、葵花、蕓芥、玉米、碗豆等已成為富民強縣的重要項目和群眾脫貧致富的支柱，每年的種植面積都在6.77hm2以上。野生蜜源植物老瓜頭，苦頭子和百里香面積在7hm2以上，檸條面積在7hm2以上，紫花苜蓿、草木樨、沙打旺等面積在8hm2以上。全縣可利用蜜源植物面積在27萬hm2以上。

獨特的地理位置，特殊的氣候條件，明顯的晝夜溫差，形成了蜜源植物穩定的泌蜜，為蜂業發展提供了又一可靠的基礎。定邊縣屬于內陸，受大陸性氣候條件的影響，夏秋季節正是定邊蜜源植物的生殖生長時期，光照時間長，強度大，白天極有利于植物的光合作用，晚上溫度低，極有利于植物糖分的積累，非常有利于蜜源植物的開花泌蜜。因此，定邊縣的蜜源植物，流蜜量大，而且穩產。

根據定邊縣的蜜源植物的現有面積，養殖8～12萬群蜜蜂是不成問題的。但本縣現有蜜蜂1.4萬群(中蜂約6000群，西方蜜蜂約8000群)左右，發展蜂業還有較大的空間。

要充分利用這一資源優勢，在調查研究的基礎上，制定蜂業發展規劃，充分利用現有資源，創建有機蜂產品生產基地，使定邊蜂業持續健康穩定發展。

2.發展中蜂，推廣技術，脫貧致富

我縣南部山區分布有大量的中蜂，歷來大多一直飼養在土崖洞內，少量飼養在木箱（桶）內，群眾從不進行管理，每年采取殺雞取卵的方式進行生產，取蜜一次，傷蜂傷子，群年產4～5 kg,效益較低。推廣新法飼養是當務之急，要以點帶面，先在有文化并有一定養蜂基礎的農戶中推廣，然后逐步推進。避免過去全面推進收效甚微的躍進式工作方式，失敗后群眾積極性受到傷害，再推進時群眾阻力較大。有計劃的穩步推進中蜂科學飼養技術，發展規模養殖，使中蜂養殖成為當地農民脫貧致富的又一產業。

3.提高質量，建立基地，增加產值

定邊縣主要蜜源植物大多數在夏秋季節開花泌蜜，此季節的氣溫也是我縣每年日均氣溫最高的季節，白天日均氣溫在20℃以上，且晝夜溫差大，特別有利于蜜源植物開花泌蜜，故我縣的蜜源植物流蜜量大，加之，氣候干燥濕度小，可生產濃度達40波美度的高品質蜂蜜。我們要充分利用這一優勢，建立有機蜂產品生產基地，通過認證生產有機蜂產品，增加蜂產品附加值，提高蜂農收入。

4.依據蜜源，合理安排，做好服務

我縣又是陜西省唯一設有縣級養蜂管理站的縣，蜜源分布面積大，全縣25個鄉鎮都有分布，合理安排放蜂場地，使每年來縣的外來蜂群6～8萬群，都能有收成。為蜂農服務是我們的職責，合理安排放蜂場地，積極開展技術咨詢，提供氣象信息，產銷信息，協調各種矛盾和問題，切實維護蜂農的利益，幫助蜂農解決眾多困難，使他們到定邊放蜂安心，生產放心，離開時舒心。

5.普及知識，開展授粉，增產增收

各級政府和人民群眾對蜜蜂授粉增產的知識相當貧乏，一無所知，甚至個別人還出現過驅趕放蜂者的怪事，說什么蜜蜂采蜜會將蕎麥的花蹬壞，影響產量，一般是蜂農被動授粉。要加大宣傳力度，提高蜜蜂授粉增產的意識，普及蜜蜂授粉知識，推廣蜜蜂授粉技術。要使政府部門重視蜜蜂授粉，把其作為農業增產的一項措施，適當給蜂農授粉補貼，歡迎外地蜂農到定邊放蜂，為作物授粉，在花期嚴禁噴灑農藥，保證蜂群安全。達到農民增產，蜂農增收，互惠雙贏。

6.合理利用，保護資源，持續發展

“十一五”以來，定邊縣以人為本，立足長遠，緊緊抓住西部大開發的機遇，打造綠色生態文明縣，著眼現狀，按照“南治山、北治沙、中治堿”的戰略思路，本著“因害設防、因地制宜、統一規劃、集中連片、規模治理”的原則，堅持治沙、治山與治理水土流失相結合，人工造林與封山育林相結合，先后啟動了“三北”防護林建設、防沙治沙、退耕還林、流域治理等生態建設工程，生態環境得到了明顯改善。蜜源植物面積有了大幅度增加，按現有蜜源植物面積，可養殖8～12萬群的蜜蜂，但每年來定邊放蜂和本地蜂群不到6萬群，發展蜂業的潛力巨大。

我縣是蜜源植物資源大縣，蜜粉源植物種類豐富，分布范圍廣，花期覆蓋了春、夏、秋三個季節。雖然是蜂業小縣，發展蜂業的潛力巨大，但也要重視蜜源植物的保護，以保持蜂業的持續發展。近年來，我縣工業化快速發展，石油、天然氣、鹽等礦產的開采，對環境和生態造成了一定的影響，在工農業生產中有意或無意地破壞蜜粉源植物資源，這不僅降低了植被覆蓋面積，造成水土流失，而且影響著養蜂業的生存和發展，進而嚴重影響了我縣的農業生產和農民增收。因此，要加大宣傳力度，使我縣的蜜粉源植物資源得到良好的保護，促進我縣蜂業的健康持續發展，增加農民收入。

7.遵守法規，嚴格檢疫，減少蜂病

定邊縣處于陜西的邊界地區，每年都有大量的蜂群從外地進入定邊放蜂，蜂群檢疫任務大。因此，嚴格按照國家規定對蜂群進行檢疫，防止傳染性蜂病的大量發生。同時，要吸取2006年8月14日陜北橫山縣省道204古水村墩梁村沿線發生蜜蜂大量死亡和2009年8月1日靖邊縣王則渠、席麻灣、東坑等鄉鎮發生蜜蜂大量死亡的教訓。教育蜂農要從思想上牢固樹立防重于治的思想，平時管理上要注意蜂群蜂具衛生消毒，杜絕蜂病的發生。一旦發生傳染性蜂病，要堅決隔離，甚至要堅決銷毀，不要因小失大。對本地中蜂飼養戶，要進行培訓，傳授防病技術，不能讓其自生自滅，積極穩妥推進中蜂新法飼養綜合技術，使中蜂飼養量穩中有升。同時，要加大對中蜂囊狀幼蟲病的防治工作，從飼養強群入手，培養強壯群體，貫徹預防為主的原則，平時做好蜂群保健，控制中囊病的發生。

8.堅持培訓，推廣技術，跟蹤指導

養蜂是一門技術含量較高的養殖業，但目前本縣中蜂科學飼養技術普及不夠，只有少數農戶進行了活框飼養，80～88%的農戶仍沿襲千百年的傳統養殖方式，即是活框飼養的農戶，從形式上進入活框蜂箱，但飼養方法與過箱前區別不大，管理粗放，技術落后，導致效益低下，和原土法飼養相比，產量不高，效果不明顯，效益不顯著。對具有現實思想的農戶來說，無疑地活框飼養產生了一定的穎慮。

要進行中蜂規模化養殖，就必須改變傳統的養殖方式，普及中蜂科學飼養知識，推廣中蜂科學飼養技術。建立培訓長效機制，定期或不定期的培訓蜂農，在講述基礎知識的同時，手把手傳授實踐操作技能。并能夠跟蹤提供技術服務，達到指導一戶，成功一戶，帶動一片，以點帶面的社會效果。

9.保護資源，引進蜂種，更新血液

劃定縣境內中蜂保護區，在飼養量相對較多的1～2個鄉(鎮)建立保護區，禁止外來蜂種進入。并對保護區內的蜂種進行集團選育。同時引進渭北和秦嶺中蜂對當地中蜂進行品種改良，改變長期以來近親繁殖造成的蜂種退化現象。

10.加大宣傳，爭取支持，建立組織

養蜂是一項利國利民的養殖業，我們要大力宣傳養蜂在農業生產上的作用，特別是蜜蜂為農作物、果樹、牧草授粉的好處，把蜂業和農業生產緊密的結合在一起，開展蜜蜂授粉試驗，推廣蜜蜂授粉技術，推進蜜蜂授粉產業。

養蜂是養殖業中的弱勢產業，養蜂人又是養殖者中的弱勢群體。國家對養殖業中的各項扶持政策，種糧有補貼，建大棚有補貼，養豬、養雞有補貼，養蜂卻沒有補貼，養蜂業長期處于自生自滅狀態，成為真正的市場經濟。要爭取縣政府的支持，力爭將蜂業納入政府的補貼范疇。

由縣蜂業管理部門牽頭，在養蜂比較多的鄉鎮，根據《中華人民共和國農民專業合作社法》，組建蜂業專業合作社，把分散的蜂農組織起來，不斷發展壯大。

11.開發產品，拓展市場，延長產業鏈

充分利用定邊的有利條件，生產高質量的蜂產品。開發不同蜜源的蜂蜜、蜂花粉、蜂王漿、蜂膠等蜂產品，注冊地域品牌，改變長期以低價出售原材料的經營模式，建立中小型加工企業，進行蜂產品加工，提高蜂產品的經濟效益。同時，也要做好流通環節，延伸產業鏈，抵御市場風險，為蜂業持續健康穩定發展提供動力。