推廣蜜蜂授粉技術促進農業增產增收

陳潤龍

（浙江省蜜蜂產業協會，杭州310020）

蜜蜂與人類的生存息息相關。推廣蜜蜂農作物授粉不僅能夠提高農作物產量、改善產品品質，增加農民收入，而且對維護生態平衡也具有十分重要的作用。它是轉變養蜂生產方式，促進蜂業轉型升級的一項長期任務。

1 浙江省推廣應用蜜蜂授粉技術概況及效果

浙江省是全國第一養蜂大省，蜂群數量和蜂產品產量及出口量多年來一直位居全國前列，但養蜂業可持續發展的根基還不穩固，標準化、規模生產水平不高，組織化程度較低，特別是蜜蜂授粉促進農作物增產觀念還沒有形成共識，養蜂對農作物增產應有的功效遠未發揮，與世界養蜂業發達國家尚有較大的差距。長期以來，浙江省一直在積極探索蜜蜂為農作物授粉增產增收效果的研究。2010年全省推廣蜜蜂授粉面積達29萬畝，產生直接經濟效益3億多元，蜜蜂授粉技術正在成為現代農業必不可少的配套措施之一。

1.1 蜜蜂授粉是促進農作物增產的有效手段

國內曾有報道，利用蜜蜂授粉可使水稻增產2.5～5%，棉花增產23～30%，油菜增產26～66%，大豆增產92%，部分果蔬作物產量成倍增長。據我省各地試驗證實，蜜蜂授粉能使作物座果率明顯提高，草莓可增產53%，柑橘 30%，油菜 28%，桃、李、西瓜 25%，枇杷20%，火龍果和獼猴桃15%，是一項很好的農業增產措施，而且蜜蜂授粉增產的潛力還十分巨大。

1.2 蜜蜂授粉是提高農產品品質的重要手段

用蜜蜂授粉提高農產品質量的效果非常明顯，據浙江省金華市和平湖市等地對大棚草莓試驗，蜜蜂授粉后的草莓，果型圓整，畸形果率下降40%以上，商品性好。另據金華市對大棚火龍果試驗，蜜蜂授粉組火龍果平均單個重489 g，人工授粉對照組平均單個重382 g，平均單個增重提高22%。據江山市對油菜試驗，蜜蜂授粉組的產量和品質都明顯高于和好于對照組。推廣蜜蜂授粉還能大幅度減少果蔬化學座果激素的使用，使產品更加生態和無公害。

1.3 蜜蜂授粉是增加農民收入又一新的途徑

蜜蜂是自然界最理想的授粉昆蟲，采用蜜蜂授粉技術，不僅可以增加產量，更能有效提升農產品質量，增加經濟效益。浙江省金華市2011年用蜜蜂授粉的草莓，平均價格比一般草莓高0.37元/kg，畝產值可達到10436元，比人工授粉草莓高3988元，畝利潤7277元，增加3788元，效益翻一番。經蜜蜂授粉的大棚西瓜，畝產量2693kg，畝產值8082元，畝利潤6304元，每畝比人工授粉利潤增加1532元。2011年西瓜使用膨大劑被媒體曝光，市場上西瓜一度滯銷，價格下降，而金華蜜蜂授粉的西瓜很受消費者的歡迎，不僅暢銷，價格還大幅提高。蜜蜂授粉安全節本。現在種植戶一般采取向蜂農購蜂授粉的形式，每群價格在300元左右；也有的采取租蜂授粉的形式，每群支付150～200元的租金報酬，蜂群由蜂農管理，種植戶保證在花期不打農藥，防止蜜蜂農藥中毒。據金華市試驗，蜜蜂授粉比人工授粉每畝節約勞動力成本支出3150元，還有效地解決了勞動力用工緊張、工資成本高，開支大的困難，達到了種植戶和養殖戶都增收的“雙贏”目的。

1.4 蜜蜂授粉是保護生態環境的重要舉措

蜜蜂授粉對于保護植物的多樣性和改善生態環境有著不可替代的重要作用。世界上已知有16萬種由昆蟲授粉的顯花植物，其中依靠蜜蜂授粉的占85%。蜜蜂授粉能夠幫助植物順利繁育，增加種子數量和活力，從而修復植被，改善生態環境。受經濟發展和自然環境變化的影響，自然界中野生授粉昆蟲數量大量減少，蜜蜂授粉對保護生態環境的重要作用更加凸顯。

2 浙江省推廣蜜蜂授粉技術的主要做法

近年來，隨著設施農業的快速推進，浙江省進一步加快了推廣應用蜜蜂授粉技術的步伐。

2.1 積極探索，創新推廣模式

目前，浙江省已探索出了適合當地發展的蜜蜂授粉技術推廣兩種模式：一種是“蜂農＋種植戶”的金華、平湖模式。以蜂場和種植戶結合為平臺，農業內部種植業管理與養殖業管理部門緊密合作，打破行業界線，實行優勢互補，通過蜜蜂授粉技術，將蜂農與種植戶的利益連接起來，不僅在種植業和養殖業產業間形成了農牧結合的模式，而且科技人員之間也形成了密切配合和協同作戰的合力機制；另一種是“協會+合作社+蜂農”和“協會+基地+蜂農”的江山模式。即通過蜂農與合作社或基地建立長期的合作關系，由蜂農針對不同的作物，不同的面積，提供相應數量的蜂群給合作社或基地，并提供飼養技術和授粉技術服務。

2.2 牽線品牌，提高產品檔次

各地在實施“品牌”戰略過程中，把蜜蜂授粉技術作為提高農作物科技含量、提升產品質量、增強市場競爭力的一項重要工作舉措來抓。如平湖市對應用蜜蜂授粉技術生產的西瓜，只要符合產品質量要求的，在優先獲得“金平湖”品牌西瓜銷售權的基礎上，加貼由中國養蜂學會授予的“蜜蜂授粉基地”標識，掛牌銷售，以提高產品質量檔次和經濟效益。

2.3 創建示范基地，確保有序推進

當前，浙江省蜜蜂授粉正在形成以點帶面，點面結合，并逐步向周邊輻射和機制不斷創新的良好勢頭。據不完全統計，全省已建蜜蜂授粉基地多達50多個。金華、平湖、江山、慈溪、桐廬等市、縣都先后建立了一批油菜、草莓、西瓜、火龍果、獼猴桃、柑橘等作物蜜蜂授粉試驗和示范基地，開展試驗、示范和推廣工作，取得了較好的成效。

2.4 強化科研，探索關鍵技術

通過多年的試驗研究，已初步掌握了蜜蜂授粉的技術要點：一是科學選擇授粉蜂種，根據不同作物對授粉蜂種的要求，浙江省主要有中蜂和意蜂兩種授粉蜂種，其中中蜂善于采集零星蜜源，飼料消耗少，在低溫8℃左右仍能采集飛行，適宜于大棚授粉和管理；意蜂則群勢強，蜂量多，對大宗蜜源采集力強，大田作物授粉往往采用意蜂。二是科研開發，節約成本，平湖市還研發出用輕便的瓦楞紙箱替代木板制作蜜蜂授粉的專用蜂箱，降低了成本，獲得了新型實用技術專利。三是按照蜜蜂飼養和授粉的要求，金華等地還專門制訂出適合本地作物蜜蜂授粉的技術規程和科普資料，培訓種養戶，為大范圍推廣蜜蜂授粉提供技術支持。

3 當前制約蜜蜂授粉技術推廣應用的問題

3.1 認識不到位

在國外，養蜂以授粉為主，生產蜂產品為輔。據美國農業部公布的資料，蜜蜂給農作物授粉產生的經濟效益要比單純生產蜂產品直接效益高出143倍。但在我國，養蜂主要是為了生產蜂產品，對蜜蜂授粉缺乏認識，從而消極對待蜜蜂授粉，甚至阻撓和驅趕蜂農在其作物周圍放蜂。更有甚者，有的地方對放蜂還要收取資源費或土地使用費。不少種植農戶認為，種田就是靠水、靠肥、靠農藥、靠管理，沒有聽說過靠蜜蜂授粉的。同樣，許多蜂農也只認為，養蜂就是為了獲取蜂產品。對蜜蜂授粉可以促進農作物增產提質增效缺乏共識。這是當前制約推廣蜜蜂授粉工作的最主要因素。

3.2 蜂農授粉收益不高

目前，蜜蜂授粉真正收益的是種植農戶。而對蜂農而言，蜜蜂授粉對于蜂農的效益遠遠沒有轉地放蜂的經濟效益高。一些開展蜜蜂授粉的蜂農，一個花季下來，特別是大棚蜜蜂授粉，蜂群群勢衰減非常厲害，損失較大，加上管理用去的飼料和運蜂、人工等成本，經濟收益甚微，因此蜂農對于出售或出租蜂群授粉積極性不高，而是延續著傳統的單一生產蜂產品的飼養模式。這是制約蜜蜂授粉工作最關鍵的問題。

3.3 體系不健全

一方面浙江省至今還沒有專門用于授粉的授粉蜂，生產蜂產品的蜜蜂和授粉蜂基本處于混養混放狀態，需要授粉時拿出一部分授粉；另一方面，即使用于授粉的蜜蜂，養殖也比較零散，形不成規模，還沒有統一的組織和機構專門提供授粉蜂，授粉蜂群多為自產自銷，組織化程度低，蜂群質量參差不齊。此外，缺乏相應的組織服務機構，又無行業標準，致使有些農戶雖然已經認識到蜜蜂授粉的重要性，卻不知道到哪里去租賃，也不清楚采用什么方法，無法進一步咨詢詳細情況和相關專業知識，使種養協作處于脫節狀態，給蜜蜂授粉技術推廣帶來一定的阻礙。

3.4 環境制約較大

長期以來，農業生產大量依賴農藥、化肥、生長素等，廣泛使用除草劑、殺蟲劑。很多農民在作物花期使用高毒性農藥和殺蟲劑，造成授粉蜂群大量農藥中毒死亡，蜂農損失慘重，但往往得不到應有的經濟賠償，這也使得蜂農不敢放手授粉。

4 加快推廣蜜蜂授粉技術的建議

4.1 加大蜜蜂授粉技術宣傳力度

充分發揮政府職能部門和蜂業協會的職能，緊緊依托廣播、電視、報紙、雜志、培訓等途徑，從發展生態農業，優質高效農業的角度，廣泛宣傳蜜蜂授粉的作用、重要性和必要性，將推廣蜜蜂授粉作為轉變養蜂生產方式，促進蜂業轉型升級的一項重要工作內容，與推進“兩區”建設、建設高效生態農業、設施農業建設有機結合起來，進一步拓展蜜蜂授粉技術應用的廣闊空間。同時，在浙江省啟動“蜜蜂授粉富民工程”和“百萬畝農作物蜜蜂授粉工程”，進一步促進農業增效、農民增收，使全社會都形成共識，全面營造推廣蜜蜂授粉的良好社會氛圍。

4.2 完善蜜蜂授粉技術應用體系

依托國家蜂產業體系綜合試驗站，建立一批專業化的蜜蜂授粉示范基地，逐步實現蜜蜂授粉產業化。一是由蜂業協會牽線，將種植基地與蜂農或蜂業合作社連結，在平湖、金華、江山、寧波等重點縣市培育建立“萬畝油菜蜜蜂授粉示范基地”、“千畝西瓜蜜蜂授粉示范基地”和“百畝草莓蜜蜂授粉示范基地”，并通過召開經驗交流會、現場會等形式，總結推廣經驗，用典型引路，不斷提升蜜蜂授粉水平。二是培育新型的蜜蜂授粉主體，形成一批專業化的授粉蜂場，建立專業化授粉公司和授粉服務中介機構，完善市場信息咨詢、技術服務體系，指導做好授粉蜂的品種選擇、飼養管理和授粉蜂數量等工作。

4.3 加大蜜蜂授粉配套技術研究

加強蜜蜂授粉技術的集成與示范，在蜜蜂授粉主要區域，大力推廣普及蜜蜂授粉技術。選擇油菜、棉花、蘋果、向日葵、草莓、西瓜、柑橘、棗等蜜蜂授粉增產提質作用明顯的農作物品種，將蜜蜂授粉技術列入農技推廣示范的主推技術，加快普及應用步伐。同時，要加大蜜蜂授粉的生態效應評價和對農作物增產的機理研究力度，加強對蜜蜂授粉技術的研究。積極開展對授粉蜂的飼養管理、蜂種培育、病蟲害防治、授粉機具等方面配套技術的開發與研究；進一步挖掘蜜蜂授粉對主要糧食和經濟作物的增產潛力。

4.4 強化蜜蜂授粉技術應用的保護與扶持

堅持發展養蜂生產和推進農作物授粉并舉：一是建議省政府要盡快研究制定《浙江省蜜蜂管理辦法》，明確蜜蜂授粉的法律地位；二是要將蜜蜂授粉推廣應用技術列入農產品安全生產體系和質量標準體系，制定各種作物的蜜蜂授粉技術規程，從源頭上把握蜜蜂授粉質量關；三是要制定并實施農作物花期農藥使用規范。在蜜蜂授粉的季節，改進傳統的農作物病蟲害防控方式，盡量避免花期噴施農藥和使用激素蘸花等，加大生物防治、生態控制、安全用藥等綠色植保技術的推廣普及力度，通過對農藥的減量替代和使用控制，減輕其對蜜蜂的傷害；四是要探索政府蜜蜂授粉補貼政策，加大對推廣應用蜜蜂授粉技術的資金扶持力度。為了調動蜂農對蜜蜂授粉的積極性，要積極探索蜜蜂有償授粉機制，在沒有建立和形成有償授粉機制前，建議政府給予一定的資金補助，具體可以由蜂業協會牽頭，種植基地或合作社與蜂農簽訂授粉協議的形式，政府給予每箱授粉蜂一定的資金補助，以促進蜜蜂授粉技術的普及與推廣應用。