養蜂要發展 做好三件事——全南南逕羅田村養蜂座談會紀實

龔文廣 謝明山

（1 贛州市農業和糧食局 2 贛州市明山蜂場）

谷雨初開的4月21日，天氣晴朗，陽光明媚。市養蜂學會、縣老科協、贛州明山蜂場聯合下鄉進村，來到了位于贛南南部與廣東翁源、連平、始興、南雄四縣市交界的全南縣，走進了距離贛州200多公里的邊遠山村南逕鎮羅田村蜂場。

這里有一位養蜂大王王友祥，養蜂名氣大，技術好，他身材魁梧，身高1.8米，年紀五十開外，從事養蜂30多年，周圍十里八鄉包括廣東鄰縣帶有徒弟、徒弟的徒弟60多人。他通過養蜂人介紹認識，一再邀請我們去他那兒，給他的養蜂徒弟們講講課，聊一聊養蜂的事。由于路途遙遠，早上7:30從贛州出發，到達目的地已近11點，十多位養蜂人早已守候在那里，簡單寒暄后，便進入主題。與養蜂人座談，講養蜂的事情，為蜂農分析了三件事情：

一是明確養蜂方向，轉變傳統觀念。南逕素有飼養中華蜜蜂的傳統，這里氣候條件好，山地蜜源多。但養蜂一直是單家獨戶、小打小鬧的自主生產方式，至今，靠養蜂富裕買車蓋樓的沒有幾個。究其原因，長期以來，蜂農只把飼養中華蜜蜂當做副業。蜂種從后山里飛來，野性強，能飛來也易飛逃，數量上每戶養3～5群，10～20群，不乏其人，大體是置一個蜂箱，房前屋后擺放，管理粗放。日常管理，隨意性強，只是在接近山烏桕流蜜時期才去看看。對蜂蜜有收無收、多收少收沒有把握也無奈，有坐等和靠運氣養蜂的懶散思想。這與“養蜂管理辦法”中要求養蜂“規模化、機械化、標準化、集約化”四化發展方向相去甚遠。筆者認為，也是蜂農走不出困境，不能致富的主要原因。

二是提高養蜂技能，打造蜂蜜品牌。全南蜂蜜銷售行情，每斤夏蜜（以烏桕蜜為主）40元，每斤冬蜜（野桂花）60元，只要有產量，不必求銷路。銷售渠道是采取熟人介紹、單位集體采購或者蜂蜜賣往廣東鄰縣廠礦人員。歷年蜂蜜銷售價格好、市場穩定。在養蜂技術上，常規中蜂飼養管理，蜜蜂春繁、強群采山烏桕蜜、夏季捕殺大胡蜂和冬季采野桂花蜜，尤其是進行了蜂框改造，將十框標準箱的巢框尺寸改換成長、深都是29.7厘米的巢框，讓蜜蜂造脾。蜂箱是由24塊紅磚用水泥圍成，可經風雨、耐用扎實，成本不超過25元。此蜂箱，冬暖夏涼，中蜂適應，造脾快、子脾面積大、幼蟲生長發育好、群勢強。值得一提的是，如果加入巢礎，勢必會使蜜蜂的造脾速度既快又好，又節省蜜蜂勞動力。再一個就是必須共同創立山村中蜂蜂蜜品牌，使蜂蜜有包裝、有標準、有生產時間、有生產來源、無污染。讓百姓吃得放心、食用安全。及時提醒蜂農如何進行中蜂育種，培育優良蜂種，抵御中蜂囊狀幼蟲病及蜜蜂敵害的監控與防治。保持養蜂生產長效穩定的發展。

三是振興蜂業發展，出路在于組建蜂農專業合作社。蜂農要凝心聚力，群策群力，共同推進養蜂業進步發展，加入蜂農專業合作社。要改變原來一家一戶的小生產管理模式，進行蜂群品種的改良，養殖技術的提高，蜂具、蜂藥的集體聯合購進，疫病的綜合防治、統一預防、用藥和建立蜂蜜產品的安全保障措施、穩定與拓寬銷售渠道。只有這樣，才能夠使蜂農更好更快發展、走向富裕的康莊大道。