【本刊輯】2012年12月13日,全國鮮奶企業高峰論壇在成都舉行。在這場名為“中國好鮮奶 . 新鮮盛典”的論壇上,來自中國各地的20 余家知名乳品企業,如光明、蒙牛、伊利、三元、輝山、銀橋、西域春、衛崗、得益、寧波牛奶集團、燕塘、香滿樓、風行、晨光、綠雪、長富、亞華、重慶天友等齊聚一堂,就當前中國鮮奶行業發展的熱門話題,如乳品質量安全、綠色包裝、乳品營銷等發表了演講,并一致表示要各取所長,攜手共建中國奶業的鮮奶價值鏈。首先是興建現代鄉村牧場,發展“公司+合作社”模式;其次是建設可追溯的牛奶系統,發展城市體驗式工廠;最后是圍繞100 公里的新鮮半徑,建設冷鏈保障體系。