石阡茶葉生產氣象要素分析及氣象保障服務

汪元霞

(貴州省石阡縣氣象局，貴州 石阡 555100)

石阡茶葉生產氣象要素分析及氣象保障服務

汪元霞

(貴州省石阡縣氣象局，貴州 石阡 555100)

闡述了石阡縣茶葉生長發育所需的光照、溫度、水分、相對濕度等氣候條件，并提出合理密植、適時氣象保障服務，從而達到茶葉高產、穩產的目的。

茶葉生長;氣候條件;氣象服務

1 引言

貴州省石阡縣位于貴州省東北部，武陵山脈西南邊緣，銅仁地區西部，屬于亞熱帶季風濕潤氣候。由于受地理位置和地形影響，冬半年常受偏北或東北方向入侵的冷空氣影響，加上地形崎嶇阻滯，常出現靜止鋒天氣，白天多陰晴，夜間多陰雨。夏半年，受西太平洋副熱帶高壓控制，初夏鋒面活動頻繁，雷雨天氣較多，大—暴雨、冰雹等天氣時有發生。近年來，受全球氣候變暖大環境的影響，極端天氣有愈演愈烈之勢。因此，通過對影響茶葉生產的氣象災害進行調查分析，建設現代化的茶葉生產氣象保障服務，最大限度地降低氣象災害對茶葉生產的影響，保障茶葉優質、穩產，保障現代茶產業可持續性穩定發展，具有十分重要的意義。

2 石阡苔茶生長的氣候條件

2.1 苔茶生長有利因素

石阡年平均氣溫16.8℃，全年無霜期303 d，由于東有梵凈山，南有佛頂山構成的天然屏障，形成了霧日較多，晝夜溫差大，云霧繚繞，日光照射溫和，慢射光多的小氣候特點，有利于茶樹生長發育和茶葉內含物質的積累。

茶葉具有喜溫暖濕潤、耐蔭、需水肥、怕凍、怕旱的生態特征。石阡3月中旬后期日平均氣溫上升到10℃以上，有利于茶芽萌動生長;3月中、下旬平均氣溫為12.1～13.3℃，有利于茶葉迅速展開，茶芽、葉片生長加快，可開始采摘;4月上旬開始，日平均氣溫為15～20℃，茶芽、葉片生長快，是春茶采摘旺盛期，此時仍可采摘少量優質名茶和大量優質毛峰、炒青綠茶等。5-6月平均氣溫為19～25℃，有利于夏茶采摘。7-8月平均氣溫為25～28℃。此時雖適宜秋茶生長，但量少質差。

2.2 苔茶生長的不利氣候因素

2.2.1 倒春寒天氣 3月下旬-4月下旬，日平均氣溫＜10℃低溫陰雨天氣≥3 d時，茶芽停止生長，葉片生長緩慢，春茶采摘期推遲，采茶次數減少，優質名茶少且總產量低。

2.2.2 高溫干旱天氣 石阡縣夏、秋日最高溫度＞35℃的天氣持續10 d左右時，茶樹生產受到抑制，夏秋茶難以抽梢，即使有少量抽梢，也因易老化而造成嚴重欠收。秋旱多使秋茶量少質差。1959—2010年的資料統計，出現不同程度的干旱機率為78%，即2～3 a一遇。每年茶葉都會因為高溫干旱天氣造成不同程度欠收。

2.2.3 低溫凍害 低溫凍害不利茶樹越冬，嚴重的年份可導致茶樹死亡。2008年出現的異常低溫天氣，使全縣有40%的茶樹受到不同程度的凍害，有20%左右的茶樹凍死。

2.3 茶葉生長與水份密切相關

茶葉生長過程要求年降雨量在1 500 mm左右，月降雨量在100 mm以上;灌溉條件好的茶園，年降雨量在1 000 mm以上，相對濕度在80%左右為宜，我縣多年平均降水量為1 121.0 mm。4-9月降水量在100 mm以上，因此在茶葉生長季節中，降水量一般都能滿足茶樹生長的需要。年降水超過500mm的茶區，只要排水良好，一般不會影響茶樹生長。年降水量不足1 000 mm，但在茶樹生育期間，雨量分布均勻，且大于月蒸發量，茶樹仍能正常生長。若茶樹生長期間，月降水量＞300 mm，且有一次以上暴雨，將不利于茶葉生長;若連續幾個月的月雨量皆＜50 mm，則將受旱。為了保持茶葉鮮嫩，茶園內空氣相對濕度，宜保持在78% ～80%以上，日最低相對濕度，最好也在70%以上。茶園土壤濕度，保持在田間持水量的65%左右最適宜。

3 石阡苔茶的特點與種植管理

石阡苔茶，傳統為有性繁殖群體，由石阡茶農長期栽培選育而成，近年通過單株選育混合扦插繁育，使大田茶園逐步更新為無性繁殖群體，該品種為中葉類，中芽種生長勢旺，適應性強，休眠期季節明顯。茶園選擇：以比較連片集中、土層深厚、結構良好的微酸性土種植為宜;茶園開墾：在選擇內進行全面耕作，分初耕復耕兩次。初耕40～50 cm，復耕30 cm左右或帶狀深耕。種植密度：茶行大行距1.4～1.5 m，小行距0.27～0.33 m。扦插育苗：采取秋冬和夏插育苗。起苗與包裝：在10月至次年3月初起苗前6～10 h必須澆透苗床，使床上疏松，少傷根，多帶土。茶園管理：新栽1～2 a幼年茶園以護苗保苗為中心，培養全苗壯苗;3～4 a茶園應重抓定型修剪，以改土為中心，培養寬大樹冠;常規采摘茶園以施肥為重點，保持土壤肥力，防治病蟲害，創造茶樹良好生長條件。

4 石阡現代茶葉氣象保障服務系統

茶葉生產能否豐產豐收，很大程度上取決于能否有效地根據氣候條件進行生產組織、做出科學安排。石阡縣氣象局依托先進的自動氣象監測手段和預報預警技術基礎，打造科學、現代、實用性強的多功能氣象保障服務系統，全面提升茶葉生產氣象預警和快速響應能力，從而達到保障石阡現代茶產業可持續性發展的目的。

4.1 科學規劃，利用短期趨勢預測做茶葉生產計劃

隨著氣象科技探測手段和預報準確率的逐漸提高，長期旱澇趨勢預報和階段性短期趨勢預測的準確率越來越值得信賴。充分利用長期旱澇趨勢預報和階段性短期趨勢預測，可根據不同地區的自然條件，適時對各地茶葉栽種進行科學調整，從而實現全縣茶葉種植的最佳生產布局。

4.2 全面覆蓋，構建茶葉專項氣象預報預警服務平臺

根據茶葉生產實驗和開展氣象服務的經驗，綜合出相對固定的生產指導意見和防災避災應對措施，構建了茶葉專項氣象預報預警服務平臺。根據季節時令，采用臨近、短、中、長期預報、專題預報相結合的形式，形成較完善的生產指導意見和防災避災應對服務樣本模式;發布即時的預警信息，降低茶葉生產因氣象災害而造成的損失。同時，建立健全茶葉生產集中區長、中、短期天氣預報及災害性天氣預警預報信息預測、預警及發布制度。

4.3 多管齊下，逐步完善茶葉氣象防災減災體系建設

石阡縣氣象局把茶葉專項氣象服務作為服務“三農”的工作重點，逐步完善茶葉生產氣象防災減災體系建設，精心組織、周密部署，通過手機短信息、預警廣播、新聞媒體、網絡等手段快速向茶葉生產指揮部門和茶農提供準確及時的專項氣象預報服務。建立跨行業的研究機制，茶葉、氣象兩個部門聯合，就茶葉生產的氣象災害預報預警方法、增雨防雹、氣象條件與病蟲害防治等項目開展系統性的研究與分析，并建立長期的研究機制，為科學有效地預防和減輕氣象災害對茶葉生產的危害提供科學的決策依據。

5 小結與討論

①石阡有冬季寒冷、早春低溫、初夏多雨和盛夏炎熱干旱的氣候特點，2-4月低溫陰雨、6-8月炎熱干旱，茶葉生長采摘期各種氣象災害的發生率高達98%。因此，充分挖掘氣候自然資源，適時趨利避害，做好氣象保障服務工作仍然是石阡茶葉生產必須致力的方向。

②茶葉初長期低溫陰雨，旺長期連陰雨、干旱，凍害等是茶葉生產必須防范的重點。

③氣象保障服務系統之于現代茶產業是不可或缺的一個重要組成部分，其內容在以后的工作中需要進一步完善。

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［3］ 陳繼府，葉友成，俞茂昌，等.桑洲茶葉生產現狀和改進措施與發展前景分析［J］.內蒙古農業科技，2007(S1)：235-236.

S162.5

B

1003-6598(2012)03-0032-02

2011-03-07

汪元霞(1982—)，女(苗族)，助工，主要從事地面測報工作。