我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展戰(zhàn)略思考

徐正林，田 麗

（湖北大學(xué) 旅游發(fā)展研究院，湖北 武漢 430062）

我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展戰(zhàn)略思考

徐正林，田 麗

（湖北大學(xué) 旅游發(fā)展研究院，湖北 武漢 430062）

經(jīng)濟(jì)型酒店的出現(xiàn)與發(fā)展是中國(guó)飯店業(yè)逐步走向完善與成熟的標(biāo)志。隨著顧客群體經(jīng)歷從中小商務(wù)人士到大眾休閑旅游的轉(zhuǎn)變，經(jīng)濟(jì)型酒店將迎來(lái)新一輪的機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的發(fā)展，而戰(zhàn)略管理是酒店成功的前提。文章在對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析的基礎(chǔ)上，提出集團(tuán)化、品牌化、差異化、精品化的四種發(fā)展戰(zhàn)略。

經(jīng)濟(jì)型酒店；發(fā)展戰(zhàn)略

一、研究背景及問(wèn)題的提出

我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了20世紀(jì)90年代的萌動(dòng)，21世紀(jì)初的成長(zhǎng)，現(xiàn)階段的加速擴(kuò)張三個(gè)階段。中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的門(mén)店數(shù)和客房數(shù)也呈現(xiàn)了狂飆突進(jìn)式的發(fā)展，分別增加了300倍和200倍，以每年翻番的速度井噴式增長(zhǎng)。繼如家、7天之后，2010年漢庭連鎖酒店集團(tuán)登陸美國(guó)納斯達(dá)克市場(chǎng)，成為第三家登陸美國(guó)股市的經(jīng)濟(jì)型酒店。如家酒店集團(tuán)首席執(zhí)行官孫堅(jiān)表示，全球經(jīng)濟(jì)型酒店顧客群體經(jīng)歷了從中小商務(wù)人士到大眾休閑旅游的轉(zhuǎn)變，而中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店也在重演這一過(guò)程。城市間高鐵的開(kāi)通，上海世博會(huì)、廣州亞運(yùn)會(huì)等旅游節(jié)事的成功舉行，客源市場(chǎng)的成熟與擴(kuò)張，國(guó)家政策的鼓勵(lì)保障，智慧旅游的發(fā)展等都會(huì)使經(jīng)濟(jì)型酒店受益，帶來(lái)新一輪的發(fā)展。

與此同時(shí)，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店也存在著盲目擴(kuò)張、經(jīng)營(yíng)社會(huì)化程度較低、經(jīng)營(yíng)理念不合理、同質(zhì)化過(guò)于嚴(yán)重、核心競(jìng)爭(zhēng)能力不突出、品牌形象不凸顯等一系列影響因素，面對(duì)新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，要實(shí)現(xiàn)其從粗放型的數(shù)量增長(zhǎng)到精細(xì)化的品牌發(fā)展，注重經(jīng)濟(jì)型酒店的結(jié)構(gòu)優(yōu)化與升級(jí)的過(guò)渡，必須從戰(zhàn)略的制高點(diǎn)，研究中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)，使其走集團(tuán)化、品牌化、差異化、精細(xì)化的發(fā)展戰(zhàn)略。

二、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析

在經(jīng)濟(jì)全球化、信息化高度化的今天，競(jìng)爭(zhēng)無(wú)處不在，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析是企業(yè)制定經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的基礎(chǔ)。行業(yè)環(huán)境直接制約和決定酒店發(fā)展途徑和速度。目前，經(jīng)濟(jì)型酒店正處于成長(zhǎng)期，發(fā)展速度比較快，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。根據(jù)波特的戰(zhàn)略管理學(xué)理論，應(yīng)從以下五種競(jìng)爭(zhēng)力量來(lái)分析行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)狀況，并以此制定相應(yīng)的發(fā)展戰(zhàn)略。

（一）競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

當(dāng)前，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，宏觀上，來(lái)自酒店業(yè)高低兩端的競(jìng)爭(zhēng)；微觀上，來(lái)自不同品牌經(jīng)濟(jì)型酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)。從區(qū)域上看，有來(lái)自本土酒店與國(guó)外品牌酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)。質(zhì)好價(jià)高的高星級(jí)酒店和質(zhì)次價(jià)低的社會(huì)旅館，為處于中間需求的經(jīng)濟(jì)型酒店提供了市場(chǎng)空隙和發(fā)展空間，三者在客源市場(chǎng)上存在著重疊和分流，所以星級(jí)酒店和社會(huì)旅館這兩個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手并不是很強(qiáng)大。

但是，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)水平的提高，將會(huì)有部分客源流向高端酒店。同時(shí)，背包客、學(xué)生則傾向于青年旅館等低端酒店，會(huì)對(duì)經(jīng)濟(jì)酒店造成沖擊。處于加速擴(kuò)張階段的經(jīng)濟(jì)型酒店之間已處于激烈競(jìng)爭(zhēng)的態(tài)勢(shì)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的門(mén)店數(shù)和客房數(shù)以每年翻番的速度井噴式增長(zhǎng)。特別在大城市，錦江之星、如家、七天、莫泰幾家處于白熱化競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)，密切關(guān)注對(duì)方的動(dòng)作，從一線(xiàn)城市擴(kuò)張到經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、歷史悠久和文化底蘊(yùn)深厚的二三線(xiàn)城市。如家的市場(chǎng)擴(kuò)張基本特征是以長(zhǎng)三角、北京及附近地區(qū)為基地，向珠江三角洲及福建東南沿海地區(qū)，進(jìn)而向整個(gè)東部地區(qū)和中西部地區(qū)擴(kuò)展。未來(lái)經(jīng)濟(jì)型酒店必然會(huì)出現(xiàn)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、整合甚至重新洗牌的過(guò)程。

同時(shí)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店顯示出來(lái)的市場(chǎng)潛力，吸引了以宜必思、莫泰等為代表的國(guó)外經(jīng)濟(jì)型酒店品牌進(jìn)駐中國(guó)。一方面，有利于中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店與國(guó)際接軌，向國(guó)外酒店集團(tuán)學(xué)習(xí)，走產(chǎn)業(yè)資本和金融資本相結(jié)合的經(jīng)營(yíng)之道；一方面擁有品牌優(yōu)勢(shì)和管理優(yōu)勢(shì)的國(guó)際酒店，將吸收和搶占國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，使我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店在具有本土化優(yōu)勢(shì)的情況下面臨如何發(fā)展中國(guó)特色、打造民族品牌的挑戰(zhàn)。

（二）潛在的進(jìn)入者

經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，商務(wù)活動(dòng)的日趨頻繁，生活水平的提高，帶來(lái)了經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展契機(jī)和活力。縱向相對(duì)于高端酒店，經(jīng)濟(jì)型酒店投入資本少，小船好調(diào)頭；橫向看由于其市場(chǎng)機(jī)制不完善、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)欠規(guī)范、產(chǎn)權(quán)交易不發(fā)達(dá)、酒店產(chǎn)權(quán)退出機(jī)制不健全，使其進(jìn)入和退出壁壘相對(duì)較低，將會(huì)面臨國(guó)內(nèi)和國(guó)際兩方面的潛在進(jìn)入者來(lái)這分割這塊蛋糕。

國(guó)內(nèi)而言，一方面有改型升級(jí)的行政招待所，經(jīng)過(guò)政治體制和經(jīng)濟(jì)體制的深入改革，會(huì)真正進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行軌道；另一方面有屬于經(jīng)濟(jì)型酒店類(lèi)型的旅館和汽車(chē)相結(jié)合的房車(chē)旅游，伴隨著旅游市場(chǎng)的發(fā)展與培育，將是未來(lái)一個(gè)巨大的潛在進(jìn)入者。

國(guó)際而言，擴(kuò)大市場(chǎng)份額的國(guó)外酒店集團(tuán)和走多元化發(fā)展道路的國(guó)外民營(yíng)企業(yè)會(huì)加大在國(guó)內(nèi)的酒店投資力度，分割客源市場(chǎng)。

（三）替代品的威脅

經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)空間大和發(fā)展?jié)摿?qiáng)和投資回報(bào)率高，會(huì)讓一定數(shù)量的酒店、旅館等擠進(jìn)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)，搶奪客源市場(chǎng)。可以帶來(lái)威脅的替代品的有：以大學(xué)生甚至初高中生為主要客源的青年旅館，既能滿(mǎn)足現(xiàn)實(shí)的需求，又能培育長(zhǎng)遠(yuǎn)的客源，以假日旅游市場(chǎng)為主力客源的家庭旅館，滿(mǎn)足旅游者探求異地文化的需要，價(jià)格低廉但畢竟規(guī)模小、規(guī)范化不夠，處于起步階段的旅游房車(chē)，為旅途帶來(lái)出行的自由性和無(wú)比的舒適性及完全的便利性。

同時(shí)，大量培訓(xùn)中心和社會(huì)旅館，以及城市中興建的高檔次的酒店公寓，也對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店構(gòu)成了替代的威脅，客源被大大分散。但是，商務(wù)旅游、會(huì)展旅游等培育起來(lái)的穩(wěn)健市場(chǎng)為經(jīng)濟(jì)型酒店提供的消費(fèi)市場(chǎng)和經(jīng)濟(jì)型酒店自身的成熟發(fā)展使替代品的威脅不大。

（四）購(gòu)買(mǎi)者的討價(jià)還價(jià)能力

伴隨著酒店業(yè)的多元化發(fā)展和消費(fèi)者個(gè)性心理成熟、消費(fèi)觀念更新和升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)于酒店環(huán)境、價(jià)格、衛(wèi)生、安全、舒適程度的要求在提高，傾心于更低的價(jià)格、較高的產(chǎn)品質(zhì)量或更多的服務(wù)，而酒店市場(chǎng)供應(yīng)充足，傾斜于買(mǎi)方市場(chǎng)。加上信息技術(shù)的發(fā)達(dá)，購(gòu)買(mǎi)者掌握充分的市場(chǎng)信息，消費(fèi)者有較大的挑選余地，增加了買(mǎi)方的侃價(jià)實(shí)力，消費(fèi)者將有更多的選擇，經(jīng)濟(jì)型酒店所面對(duì)的將是越來(lái)越專(zhuān)業(yè)化的客源、中間商和日漸成熟的客戶(hù)群體，客戶(hù)市場(chǎng)的討價(jià)還價(jià)的能力將越來(lái)越強(qiáng)。產(chǎn)品價(jià)格和質(zhì)量對(duì)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)行為己不是唯一的影響，品牌在很大程度上影響消費(fèi)者行為。經(jīng)濟(jì)型酒店品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈，大品牌、大集團(tuán)的成長(zhǎng)發(fā)展環(huán)境將日漸趨好。

另外，旅行社、訂房公司等客源供應(yīng)商為經(jīng)濟(jì)型酒店提供住客，吃房?jī)r(jià)差，降低酒店利潤(rùn)空間。但由于競(jìng)爭(zhēng)的激烈，客源的緊張，單獨(dú)一家飯店很難對(duì)中間商進(jìn)行討價(jià)。

（五）供應(yīng)者的討價(jià)還價(jià)能力

在經(jīng)濟(jì)型酒店的數(shù)量規(guī)模增大、競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況下，酒店市場(chǎng)已進(jìn)入買(mǎi)方市場(chǎng)，酒店配套設(shè)施、用品的供應(yīng)商數(shù)量不斷增加，酒店己從過(guò)去的求著廠商供貨到現(xiàn)在的廠商求著酒店買(mǎi)貨的轉(zhuǎn)變。但是為了爭(zhēng)奪消費(fèi)者，我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)還是以低價(jià)來(lái)吸引消費(fèi)者，因此供應(yīng)商沒(méi)有任何條件占到價(jià)格優(yōu)勢(shì)。同時(shí)作為酒店消耗成本中很大一塊的基礎(chǔ)設(shè)施，根本就不具備侃價(jià)的能力，其中能源費(fèi)用的價(jià)格特別是商業(yè)用電，各地都是高于任何行業(yè)。

隨著微排城市理念的興起和低碳旅游的發(fā)展，在行業(yè)規(guī)范上會(huì)加大對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店能源排放的監(jiān)管，在旅游市場(chǎng)上消費(fèi)者將選擇低碳節(jié)能的綠色酒店，這將逼促經(jīng)濟(jì)型酒店舍棄炭排放量大的舊能源運(yùn)用新的配套設(shè)備采用新能源，相對(duì)于新能源和新配套設(shè)施，酒店的討價(jià)還價(jià)能力更低，增加了其經(jīng)營(yíng)難度。

三、我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的四大發(fā)展戰(zhàn)略

通過(guò)運(yùn)用波特的五力競(jìng)爭(zhēng)模型分析我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)表明：經(jīng)濟(jì)型酒店處于加速擴(kuò)張的成長(zhǎng)期，有一定的發(fā)展市場(chǎng)空間，競(jìng)爭(zhēng)者對(duì)其構(gòu)成的威脅并不是很大但存在著客源向高端酒店流失份威脅；存在大量的潛在進(jìn)入者；存在替代品但威脅不是很大；相對(duì)于供應(yīng)者討價(jià)還價(jià)能力差，購(gòu)買(mǎi)者的討價(jià)還價(jià)的能力越來(lái)越強(qiáng)，這對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店的可持續(xù)發(fā)展是一種挑戰(zhàn)和威脅。

針對(duì)以上分析，采用以下四種發(fā)展戰(zhàn)略來(lái)促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店更快更好的發(fā)展。

（一）集團(tuán)化戰(zhàn)略

從企業(yè)的戰(zhàn)略角度來(lái)說(shuō)，實(shí)現(xiàn)集團(tuán)化的優(yōu)勢(shì)在于集合相關(guān)資源，既形成了規(guī)模經(jīng)濟(jì)和資本集聚，又可以適時(shí)壯大。經(jīng)濟(jì)型酒店要發(fā)展，必須要有品牌和規(guī)模。對(duì)于目前我國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店來(lái)說(shuō)，走集團(tuán)化的發(fā)展戰(zhàn)略通常有兩種方式，創(chuàng)立自己的品牌或是加入知名的品牌，集團(tuán)化是品牌化的一個(gè)必經(jīng)階段，在產(chǎn)權(quán)改革沒(méi)有突破的情況下，發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)可以在現(xiàn)有產(chǎn)權(quán)制度背景下使企業(yè)做大規(guī)模，擁有市場(chǎng)影響力，獲得規(guī)模經(jīng)濟(jì)和范圍經(jīng)濟(jì)帶來(lái)的益處。因而，錦江集團(tuán)、新亞集團(tuán)、首旅集團(tuán)等公司都采用了連鎖加盟特許方式，用投資或租賃來(lái)發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店，而如家酒店的經(jīng)營(yíng)方式是采用直營(yíng)店、管理合同、加盟連鎖、特許經(jīng)營(yíng)四條路線(xiàn)同時(shí)并進(jìn)的集團(tuán)化戰(zhàn)略。隨著行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)程度已經(jīng)到了新的階段，各大經(jīng)濟(jì)型酒店都提出了要擴(kuò)大特許加盟店的比例的戰(zhàn)略性思考。經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀，給特許加盟店的快速擴(kuò)張留下了很大的空間。以速8為代表的國(guó)際加盟連鎖品牌，采用特許加盟模式解決資金鏈短缺、風(fēng)險(xiǎn)控制來(lái)擴(kuò)大市場(chǎng)，對(duì)于這種集團(tuán)化戰(zhàn)略。管理能力和控制能力是其成敗的關(guān)鍵。

（二）差異化戰(zhàn)略

個(gè)性化服務(wù)是 21 世紀(jì)酒店業(yè)成功的關(guān)鍵，產(chǎn)品差異化、服務(wù)定制化和市場(chǎng)細(xì)分能夠更好地適應(yīng)當(dāng)前消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化的要求，滿(mǎn)足消費(fèi)者追求多樣化、多元化、個(gè)性化、差別化的特點(diǎn)。差異化戰(zhàn)略使酒店競(jìng)爭(zhēng)策略從以?xún)r(jià)格競(jìng)爭(zhēng)為主，轉(zhuǎn)到以在一定價(jià)格基礎(chǔ)上的非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)為主的競(jìng)爭(zhēng)方式上來(lái)。建立在質(zhì)量基礎(chǔ)上的產(chǎn)品差異化不僅能給顧客提供很好的服務(wù)，而且可以使酒店企業(yè)通過(guò)差異化戰(zhàn)略，樹(shù)立起許多在全產(chǎn)業(yè)范圍內(nèi)具有獨(dú)特性的產(chǎn)品與服務(wù)。

例如國(guó)外雅高旗下其它幾個(gè)經(jīng)濟(jì)型品牌也各有分工，Ibis定位于商務(wù)型；Forlnulel位于私人出游，設(shè)有停車(chē)場(chǎng)，價(jià)位更低；Mercure則是公寓品牌，設(shè)有小型廚房。格林豪泰在進(jìn)行市場(chǎng)定位過(guò)程時(shí)，創(chuàng)新突破，在經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)中率先開(kāi)拓藝術(shù)家和演藝人員客源市場(chǎng)。“錦江之星”，主要針對(duì)工薪階層旅游者和一般的公務(wù)出差人群；而“如家”則主打商務(wù)客人，借鑒馬里奧特的庭院飯店，2005年開(kāi)發(fā)了“漢庭商務(wù)”，屬于中檔酒店，主要針對(duì)由于中國(guó)中產(chǎn)階級(jí)，可以簡(jiǎn)單認(rèn)為是“豪華經(jīng)濟(jì)型酒店”，平均房?jī)r(jià)在250-300元之間。而“漢庭快捷”則屬于經(jīng)濟(jì)型酒店，平均房?jī)r(jià)為200元。如家和漢庭一直與攜程保持著親密的合作關(guān)系，只有7天一直堅(jiān)持打造自己的會(huì)員直銷(xiāo)體系，沒(méi)有與攜程合作。7天與同行業(yè)的差異優(yōu)勢(shì)是：“很可能發(fā)展升級(jí)成為新的電子商務(wù)企業(yè)”。7天可能會(huì)去做圍繞客房服務(wù)的其他差旅服務(wù)，比如租車(chē)、訂票。

（三）品牌化戰(zhàn)略

現(xiàn)階段我國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店雖然已經(jīng)有了非常多的民族品牌，但是仍然缺乏明確的市場(chǎng)地位，也存在著品牌形象不鮮明，知名度差，整體缺乏文化內(nèi)涵，無(wú)法很好的體現(xiàn)酒店品牌個(gè)性特色，還有片面模仿國(guó)外經(jīng)濟(jì)型酒店品牌等不盡如意的現(xiàn)象，這就說(shuō)明了我國(guó)本土經(jīng)濟(jì)型酒店的品牌格局還遠(yuǎn)遠(yuǎn)未能形成。

品牌形象和聲譽(yù)是驅(qū)動(dòng)顧客購(gòu)買(mǎi)的重要因素，在購(gòu)買(mǎi)飯店服務(wù)之前，顧客無(wú)法判斷飯店的服務(wù)質(zhì)量，品牌自然成為服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)志。我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店在發(fā)展中必須實(shí)施品牌化戰(zhàn)略，強(qiáng)化主導(dǎo)品牌，培養(yǎng)顧客的品牌忠誠(chéng)，對(duì)顧客形成長(zhǎng)久吸引力。在注重品牌設(shè)計(jì)上，酒店的標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)注意色彩、名稱(chēng)的統(tǒng)一和簡(jiǎn)潔明了易于傳播，如七天醒目的黃色標(biāo)識(shí)一眼就能辨識(shí)出來(lái)；注重外觀功能上的個(gè)性化和特色，追求建筑外觀、飯店產(chǎn)品等方面的特色，如雅高推出了“高科技好客”概念客房。在品牌的維護(hù)和強(qiáng)化上，要借助各種溝通工具，包括廣告、公關(guān)活動(dòng)、營(yíng)銷(xiāo)渠道、價(jià)格信息和售后服務(wù)等全方位向消費(fèi)者傳遞這一品牌。

在這個(gè)過(guò)程中，酒店要樹(shù)立長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)的觀念，提高服務(wù)質(zhì)量，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和個(gè)性化的統(tǒng)一，同時(shí)用文化來(lái)豐富和提升品牌的內(nèi)涵。如外資品牌美國(guó)“速8”在快速發(fā)展同時(shí)嚴(yán)格品牌標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，回絕了加盟商關(guān)于增加餐飲、娛樂(lè)等其他功能的提議。

（四）精品化戰(zhàn)略

精品酒店最初是指起源于北美洲的私密,豪華或離奇的酒店環(huán)境，以提供獨(dú)特、個(gè)性化的居住和服務(wù)水平作為自己與大型連鎖酒店的區(qū)別。細(xì)分市場(chǎng)已經(jīng)成為酒店產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必由之路，經(jīng)濟(jì)型酒店采取精品化戰(zhàn)略將憑借著其個(gè)性的設(shè)計(jì)和高端的服務(wù)理念，將贏得更大生存發(fā)展空間。

目前北京的極棧、瑜舍、皇家驛站等多家精品酒店，與國(guó)際知名連鎖型酒店相比，以獨(dú)到的創(chuàng)意，更細(xì)致的服務(wù)作為吸引客人的法寶。酒店精品化戰(zhàn)略要求其經(jīng)營(yíng)的核心不是去迎合客人的品味，反而是如何讓酒店能成功去詮釋她的客人，引導(dǎo)客人去欣賞酒店的硬件及軟件的美，進(jìn)入化境。 在設(shè)計(jì)上追求與眾不同，中心點(diǎn)就是一個(gè)“精”字，要小而精，在節(jié)眼上下工夫，要小中見(jiàn)大；酒店的賣(mài)點(diǎn)是體驗(yàn)，服務(wù)的要點(diǎn)也是在一個(gè)“精”字，服務(wù)的程序要精細(xì)，在傳遞服務(wù)的過(guò)程上要用心。從設(shè)計(jì)到服務(wù)無(wú)一不細(xì)致入微，必將深獲商務(wù)人群喜愛(ài)。

國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌也相應(yīng)的采取了精品化戰(zhàn)略，紛紛推出自身的中高檔精品商務(wù)品牌，如：如家推出的和頤酒店、漢庭的全季酒店及錦江之星的白玉蘭酒店。

四、結(jié)束語(yǔ)

我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店己經(jīng)開(kāi)辟了一個(gè)嶄新的市場(chǎng)空間，經(jīng)濟(jì)發(fā)展和大眾化旅游又提供了一個(gè)充實(shí)的經(jīng)濟(jì)需求基礎(chǔ)。它的發(fā)展不僅是數(shù)量上的擴(kuò)張，更重要的是站在戰(zhàn)略的角度上，能夠?qū)κ袌?chǎng)現(xiàn)狀做出及時(shí)反應(yīng)，對(duì)未來(lái)做出預(yù)見(jiàn)性規(guī)劃，在其品質(zhì)的提升和品牌的建立，走集團(tuán)化、差異化、品牌化、精品化的發(fā)展戰(zhàn)略，抓住機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)型酒店的新一輪的大發(fā)展，大繁榮。

[1] 鄒統(tǒng)釬. 經(jīng)濟(jì)型酒店的關(guān)鍵成功因素與經(jīng)營(yíng)模式[J]. 北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院學(xué)報(bào), 2003, (4).

[2] 舒伯陽(yáng).中國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店的發(fā)展機(jī)遇與成長(zhǎng)戰(zhàn)略規(guī)劃[J]. 財(cái)貿(mào)經(jīng)濟(jì), 2006, (6).

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[4] 孫睦優(yōu). 我國(guó)旅游企業(yè)集團(tuán)化發(fā)展戰(zhàn)略選擇[J]. 旅游學(xué)刊,2002, (6).

[5] 飯店現(xiàn)代化編輯部. 2010中國(guó)飯店業(yè)10大新聞[J]. 飯店現(xiàn)代化,2011, (1).

[6] 賴(lài)遠(yuǎn)蘭. 經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的發(fā)展研究[J]. 商場(chǎng)現(xiàn)代化, 2011,(5).

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[8] 張俐俐, 曲波. 酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升的新途徑: 集群發(fā)展[J]. 旅游學(xué)刊, 2006, (4).

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The Thought on Development Strategy of Chinese Economic Hotel

XU Zheng-lin, TIAN Li
(the Academy of Tourism Development Research, Hubei university, Wuhan Hubei 430062, China)

the growing and development of economic hotel is the mark for the perfect and mature Chinese hotel. With the customer groups changing from business people to the public for recreation travel, the economic hotel now faces a new challenge and opportunity, so the strategic management becomes the precondition for a successful hotel.This paper presents 4 development strategies: branding, exquisites,differentiation and collectivization based on the competition analysis.

economic hotel; development strategy

F719.2

A

1009－5160(2012)－0004－04

徐正林（1964-），男，副教授，研究方向：旅游企業(yè)管理、旅游規(guī)劃.