省力化技術在蠶種生產中的運用

張明海

（重慶三峽農業科學院，重慶 萬州 404011）

蠶桑生產屬勞動密集型產業，隨著城市化、工業化的不斷推進，農村勞動力大量向城市轉移，已成為制約蠶桑生產發展的一個重要因素。人們一直在探索節本高效種桑養蠶技術，各種省力化技術應運而生，對穩定蠶桑生產起到了一定積極作用。蠶種生產受削繭制種等環節的影響，仍以蠶箔育手工操作為主，在蠶種生產中實現省力化操作是我們必須正視的問題。近年，隨著農村勞動力趨緊和工價大幅上升，我們在生產設施、養蠶布局、技術操作等方面進行了一系列改進，對于減少用工數量，減輕勞動強度，降低生產成本起到了積極作用。

1 改造生產設施，提高工作效率

1.1 用鋼筋蠶架取代竹木蠶架

2007年，在實施“東桑西移”工程配套蠶種場建設中，針對竹木蠶架消毒時搬運量大、維修費用高等情況，我們借鑒墊江蠶種場的做法，改竹木蠶架為鋼筋蠶架。由于圓鋼比竹子細，鋼筋蠶架在保持原有層距的情況下，同樣2.8m高的蠶架由原來的12層增至15層。10層的高度由原來的2.3m降至2m，一般在地面就可取放到蠶箔，既方便了操作，又增大了安全系數。

1.2 添置升降機和小推車等設備

以前蠶房沒有升降和運輸設備，各種物資轉運全靠人力，特別是桑葉進出庫搬運量大。從2007年起，我們在蠶房安裝了升降機，同時添制一些小推車，既可用小推車通過升降機將桑葉從地下室運送到任一間蠶室，也可用小推車轉運各種物資，方便易行，大大減輕了勞動強度。

1.3 在樓上蠶室安裝固定蠶臺

受制種需用蠶箔的限制，在推廣蠶臺飼育方面有一定難度，20世紀90年代我們曾使用簡易活動蠶臺，效果不理想。2010年，我們將改鋼筋蠶架后棄用的木制蠶架，制成固定蠶臺，安放在樓上蠶室，用于大蠶期養蠶，節約用工效果明顯。

1.4 建造小型冷庫冷藏蠶種蠶蛾

受渝東蠶種冷庫撤銷的影響，2009年我們投資5萬元，建50m3冷庫一個，用壓縮機制冷，目的是短期冷藏蠶種，在使用過程中用于冷藏雄蛾效果非常理想。以前在地下室搭架子貯放雄蛾，由于地下室一般在20℃以上，貯放雄蛾抑制效果不明顯，雄蛾大量死亡，影響制種效果。有了冷庫后我們用于冷藏雄蛾，溫度可以控制在10℃以下，雄蛾貯放其中靜置不動，一般不會出現死蛾現象，這樣可以節約放雄場地，減少捉蛾用工。在雄蛾先出的情況下，通過冷藏達到對交需要，特殊情況下還可冷藏雌蛾。

2 從工作實際出發，貫徹省力化技術

2.1 減少給桑回數

20世紀90年代以來，種繭育一直以四回育為主，能讓原蠶鮮桑飽食，產量、質量有保證。隨著形勢的發展，四回育給我們帶來了一些困難，一是農村富余勞動力越來越少，經常面臨請工困難的現狀；二是臨工老齡化明顯，不能勝任以前相同的工作量。為此，在加強飼養管理的基礎上，對給桑回數進行了相應探索，先是小蠶期三回育，后逐漸擴大到四齡，最后達到全齡，在一定程度上減緩了勞動力緊張、勞動強度大的矛盾。

2.2 優化眠起處理

隨著給桑回數減少，蠶座內殘桑相應減少，除沙次數可以隨之減少。實行三回育后，我們對除沙次數也進行了相應調整，實行1齡不除沙，2齡起除眠除各一次，3齡起除眠除各一次，4齡起、中、眠除各一次，5齡起除后，根據天氣情況和殘桑多少，一般1～2天中除一次直至上蔟。生產上盡量實現日眠、控制夜眠，具體措施可以通過調整收蟻（餉食）時間、精采小蠶用桑、調整飼育溫度等手段來實現。

2.3 采用固定蠶臺飼養

對5齡期安排到樓上蠶室飼育的蠶兒（限性品種為雄蠶），在餉食后移到蠶臺上飼育，每天早上或晚上給桑前進行蠶體蠶座消毒，一般不除沙，也可以在齡中中除一次，上蔟時除去蠶沙。采用固定蠶臺飼養，給桑方便，可以減少除沙環節，降低勞動強度。

2.4 采用自動登蔟技術

以前上蔟采用逐頭拾取，一箔蠶要操作3～5遍才能捉完，捉蠶、并箔、除沙要占用大量時間，上蔟階段需要雇請大量臨工。在勞動力日益趨緊的情況下，上蔟靠手工拾取越來越行不通了，經過探索，逐步形成了熟蠶自動登蔟技術。當一批蠶有5%～10%的始熟蠶后，添食蛻皮激素，添食時桑葉量要給足，中途注意觀察是否需要補給桑。待箔內蠶兒盛熟時搭蔟，搭蔟時先在座面加一張大蠶網，然后搭蔟，利用熟蠶向上爬的習性，待熟蠶大部爬上折蔟即開始提蔟，提蔟時連蔟帶網一并移入空箔，將未爬上的蠶捉到蔟上，適當勻蠶即可。熟蠶自動登蔟技術最大限度利用了蠶室、蠶具，解決了勞動力緊張的矛盾，僅靠飼養人員或適量請工就能解決，使上蔟變得不再繁忙。

3 繁育限性品種，降低飼養成本

目前生產使用的限性品種逐漸增多，以洞庭×碧波為例，是斑紋雙限性品種，在蠶期可以根據斑紋的有無分辨雌雄，根據雌雄健康性差異，對雄蠶可以按雌蠶的一定比例選留，一般在80%左右就能保證對交需要。生產上掌握在4齡餉食次日分辨雌雄，將多余的雄蠶淘汰，在5齡期再進行復查，保證雌雄分辨的正確性。此舉有四大好處，一是降低飼養成本，二是可以提高雌雄鑒別的正確性，三是可以集中精力削老蛹繭，減少后期死蛹的發生，四是可以提高對交調節質量。

4 合理安排工作，簡化工作程序

4.1 從工作實際出發，省掉一些工作環節

早采繭的目的是將種繭采下平攤于箔內，減少縮尾蛹的發生，但生產實際中會有兩種情況，一是隨著勞動力緊張，攤繭質量越來越差，對減少縮尾蛹效果不明顯；二是經層層攤平的蠶繭仍有縮尾蛹的發生，集中在華系。我們在執行早采繭技術過程中弱化了攤繭環節，不再堅持粒粒平攤，縮尾蛹并沒有明顯增多趨勢。在制種期，以前交配環節巡對和產卵環節巡蛾用工量較多，現在受人力因素的影響，交配環節在理對結束后，一般只集中巡對一遍，拆對前再揀出單雌單獨上板，產卵環節巡蛾也是在上板時擺勻雌蛾、選除雄蛾后，盛產時集中巡上兩遍，一般不安排固定人員巡蛾。

4.2 采用分批技術，緩解用工壓力

現在采用自動上蔟，老熟集中，如照此發育下去，發蛾也會相當集中，稍有不慎就會出現一些損失。采繭后將同批種繭有意識地用溫差保護，使發蛾略顯分散，均勻分配制種用工。盛發蛾時，一般首先捉一交，待一交理對完成后再捉二交，一交拆對后進行二交，既縮短交配時間、提高雄蛾使用質量，又能實現人員場地統一安排。

4.3 合理布置發蛾室，減少中轉環節

現在種場場地都比較寬，加上使用鋼筋蠶架后每間蠶室容納量增加，在安排上盡量減少中間環節，可以減少中轉用工，節約成本。

蠶種生產以手工操作為主，與人們日益要求改善勞動條件和操作環境有差異，與機械化、自動化更不協調，蠶種生產必須走省力化之路。在蠶種生產中貫徹省力化技術有些是我們的做法，有些是借鑒人家的經驗，在運用過程中確實可以降低勞動強度，減少生產成本。但是，貫徹省力化技術、簡化工作程序都必須從滿足蠶體生理需要、提高飼育效果出發，否則就會給生產帶來損失。