百利西芹栽培技術

沈佩莉 陸國岐

（上海市閔行區蔬菜技術服務中心 201100）

百利西芹為西洋芹菜，從美國圣尼斯種子公司引進，2004年閔行區蔬菜技術服務中心在永豐園藝場、100公頃綠葉菜基地等園藝場進行試種，因其口感佳、質地脆嫩、抗病性強等特點，自2006年開始在園藝場（合作社）內廣泛種植，現每年種植面積達13.3hm2，平均667m2產量3000kg，產值6000元，經濟效益較好。現將百利西芹特征特性及主要栽培技術介紹如下。

1 特征特性

百利西芹植株高大粗壯，株形緊湊，生長旺盛，葉綠色，株高70cm左右；葉柄扁寬肥厚，內側扁平光滑，淡綠色，有光澤，腹溝淺、較寬平，實心，肉質脆嫩，纖維少；適應性廣，抗病性強，不易抽薹，單株重可達1.5～2kg。

2 栽培要點

2.1 播種育苗

大棚苗床播種前土壤翻耕曬白，清除雜草和地下害蟲，每667m2施入腐熟農家肥或商品有機肥2000kg作基肥，然后耕地筑畦，畦面寬1.3m左右，溝深22～24cm。分3次播種，分別為6月初、8月中旬和12月下旬，采用撒播方式，播后輕輕鎮壓，覆蓋遮陽網。出苗后揭除覆蓋物，2片真葉時移苗1次。

2.2 定植

翻耕前每667m2施腐熟農家肥或商品有機肥2500kg、蔬菜專用復合肥50kg，然后耕深15cm，耙細筑畦寬（連溝）1.8～2m。

苗齡50～60d、5～6片真葉時定植， 株行距30cm×30cm，宜在陰天或晴天傍晚進行。定植前秧苗地澆足水，使幼苗少傷根，按秧苗大小分級定植，定植后隨即澆定根水，第2d復水1次，活棵之前視天氣情況澆水。

2.3 田間管理

除基肥外還需多次追施肥水，定植緩苗后追肥1次，以后每隔7～10d追肥1次，以氮肥為主，每次每667m2施尿素2.5kg左右。定植后覆蓋遮陽網遮陰7d左右，成活后揭去遮陽網，5d后再蓋上遮陽網減弱光照。遮陽網白天蓋，晚上揭，直到采收。越冬階段如遇寒流可覆蓋塑料薄膜或無紡布以減輕凍害，生長期間需中耕除草2～3次。

2.4 病蟲害防治

按照預防為主，綜合防治的植保方針，生產期間做好各階段病蟲害的田間調查和預測工作。斑枯病可用77%可殺得可濕性粉劑1000倍液防治，病毒病可用8%菌克毒克水劑250倍液防治，蚜蟲可用25%阿克泰水分散劑4000倍液防治。

2.5 采收上市

百利西芹1年可分3茬種植，第1茬在6月初播種，采收期在10月下旬；第2茬在8月中旬播種，采收期在翌年2月底3月初；第3茬在12月下旬播種，采收期在翌年5月上旬。