楚雄南苜蓿生物學特性及生產性能測定

段正山 袁福錦 徐 英 王世雄 李喬仙 李瑞生 吳夢霞 楊國榮＊

1.云南省祿豐縣彩云畜牧獸醫站，云南祿豐651200；2.云南省草地動物科學研究院，昆明650212；3.云南農業職業技術學院，昆明650212；4.云南省德宏州畜牧站，云南德宏678400

楚雄南苜蓿最早在云南省楚雄州祿豐縣境內零星種植利用，既作為家畜飼草，也作為蔬菜［1］。隨著畜牧科技推廣力度的加大和社會經濟的發展，到2007 年種植面積已達1 267 hm2，累計種植面積14 767hm2，實現產值8 634.16萬元，節支總額達1 295.14萬元，增產糧食部分增收4 897.94 萬元，累計產鮮草152.08萬t。不僅為牲畜提供了大量的優質青綠飼草，解決了冬春季節飼草短缺的問題；還有效提高了家畜的出欄率及商品率，增加了農民的經濟收入，為種植區農村經濟的發展作出了貢獻［2］。另外，種植楚雄南苜蓿后，通過根瘤菌固氮，增加了后茬農作物的糧食產量；同時，種植楚雄南苜蓿，還提高了冬春農田的覆蓋率，減少了土壤水分的蒸發，在保護生態環境過程中發揮了積極的作用［1－2］。

1 材料與方法

1.1 試驗種植地

種植地位于楚雄州祿豐縣彩云鎮，海拔1 340m，年均降雨量720 mm，年均氣溫17.8℃，無霜期335d；光照充足，水資源相對匱乏，屬中亞熱帶南緣低谷次熱壩干燥氣候類型。

1.2 田間管理

楚雄南苜蓿出苗后，施用尿素1 次，150～225 kg／hm2；盛花期灌溉1次，噴灑殺蚜蟲藥1次；再生草每667m2用尿素10kg施肥1次，再生草盛花期灌溉1次，落花期噴灑殺蚜蟲藥1次。

1.3 調查內容及方法

2010年，選擇相同土壤類型、楚雄南苜蓿生長狀況具有代表性的種植戶3戶，連續2a跟蹤觀測楚雄南苜蓿的形態特征、種植方法、草產量及種子產量；并在云南范圍內各引種種植點調查楚雄南苜蓿的生態適應性。2011 年，對楚雄南苜蓿初花期、乳熟期以及冬春季刈割1次后再生草初花期和種子成熟期4個時期的生產性能進行測定。具體的測定方法：每戶種植地取1m2樣方3個，測定牧草鮮重，并取樣500g烘干后測定干鮮比，根據干鮮比計算干物質產量；種子產量的測定，每戶取1m2樣方3個，摘取莢果風干后，脫粒稱重；養分分析，在營養生長期取樣測定。

2 結果與分析

2.1 植物學特征

楚雄南苜蓿為豆科苜蓿屬的一年生或越年生草本植物，別名黃花苜蓿、草尖；植株無毛，莖叢生，斜伸或直立生長，高0.3～1.0m，基部多分枝，無毛或稍有毛；三出復葉，小葉倒卵形或心臟形，長1.0～1.5cm，寬0.7～1.0cm，頂端鈍圓或微凹，上部邊緣有鋸齒，下面有疏毛；側生小葉略小，托葉裂刻較深；總狀花序，花腋生，2～6 朵；花萼鐘狀、深裂，花萼筒有疏柔毛，花冠蝶形、黃色；莢果螺旋形，直徑0.6cm，邊緣有刺毛，刺端有鉤，每莢含種子3～7粒；種子腎形、黃褐色。

2.2 生物學特性

楚雄南苜蓿適于在肥沃的旱地或排水良好的水田種植。生長適溫為12～17℃，在云南亞熱帶地區生長較好；耐寒性較強，在－5 ℃的低溫下，其葉片雖會被凍死，但氣溫回升后又會萌芽生長；對土壤適應性較廣，在pH 值為5.0～8.6的土壤中，均能生長正常。在云南省祿豐縣，楚雄南苜蓿平均每株有根瘤56.75個多與水稻等大春作物輪作，作為冬季飼草種植利用。第1年9月份種植，次年2月份開花，3月份結莢，種子產量較高。云南省大多數地區適宜秋播，北部高寒山區以春播為宜。在稻谷收獲前后，將楚雄南苜蓿撒播于潮濕、不積水的稻田內，進行免耕播種，可有效減少稻田水分的蒸發；肥水較好的條件下，1次播種可刈割2～3次。

2.3 栽培技術

一般采用撒播或條播，單播用種量為22.5 kg／hm2，帶莢播用種量為60.0～75.0kg／hm2。在未種植過苜蓿屬植物的土壤種植楚雄南苜蓿時，給楚雄南苜蓿種子接種根瘤菌后種植，效果較好。幼苗期可進行1～2次中耕除雜。在天氣較炎熱的地區種植時，楚雄南苜蓿易感染病蟲害，主要是菌核病和蚜蟲感染。防治菌核病可用速克靈（按1∶1 000～1 200稀釋）或托布津（按1∶1 000 稀釋）；防治蚜蟲可用啶蟲脒5%可濕性粉劑（25g／667m2）。楚雄南苜蓿用于鮮喂時，分枝期即可刈割利用；用于調制干草時，宜在盛花期至乳熟期一次性刈割利用。

2.4 生產性能

1）產量測定。2010和2011年連續對楚雄南苜蓿進行了測定，結果如表1所示。

表1 楚雄南苜蓿2a的生產性能測定統計

由表1可知，楚雄南苜蓿2a的平均干鮮比為18.00%，平均干物質產量為8.80t／hm2，平均種子產量為1.11t／hm2，干物質產量和種子產量2a間的差異不大。

2011年對楚雄南苜蓿4 個時期的生產性能進行了測定，結果如表2所示。

表2 楚雄南苜蓿4個時期的生產性能測定

從表2 可以看出，乳熟期的干物質產量達到13.90t／hm2，與初花期（7.20t／hm2）相比，有明顯的提高；同時，冬春季刈割1次后，再生草的干物質產量（3.30～4.60t／hm2）顯著低于第一茬草。第一茬草在冬春季營養生長期刈割，再生草能夠完成生育過程，種子產量可達0.43t／hm2。

2）營養成分分析。在楚雄南苜蓿營養生長期取樣進行營養成分測定，結果如表3所示。

表3 楚雄南苜蓿營養生長期營養成分分析%

由表3可知，楚雄南苜蓿粗蛋白含量較高，達到22.60%；鈣和磷的含量也非常豐富。

3 討 論

楚雄南苜蓿2a的平均干物質產量和種子產量分別為8.80和1.11t／hm2。楚雄南苜蓿牧草營養價值高，營養生長期粗蛋白含量達到22.60%。冬春季刈割1 次后，再生草初花期的干物質產量為4.60t／hm2，再生草種子產量為0.43t／hm2。

楚雄南苜蓿耐旱、耐寒，土壤適應性較廣，在平均氣溫為12～17℃時生長較好，適宜在云南亞熱帶地區推廣種植。楚雄南苜蓿產量和營養價值均高，是冬春季節家畜補飼的優良飼草，但仍存在利用方式單一、利用效率低下的問題。因此，進一步推廣草產品加工、儲備及綜合利用技術，是解決冬春季節家畜飼草短缺、拓展楚雄南苜蓿利用方式、提高種植養殖效益的有效途徑。

［1］ 徐馳，楊培昌，陳興才，等.云南冬閑田種植的優良豆科牧草—楚雄南苜蓿［J］.草業與畜牧，2007（10）：61－62.

［2］ 楊培昌，匡崇義，陳興才，等.楚雄南苜蓿的特性及在云南省的生長表現［J］.牧草與飼料，2008（1）：33－35.