非視覺感觀與城市和建筑

王君益

(華中科技大學(xué)建筑與城市規(guī)劃學(xué)院，湖北 武漢 430074)

0 引言

21世紀(jì)的中國(guó)，城市化以驚人的速度持續(xù)發(fā)展，建筑市場(chǎng)求新求異，重形式而輕內(nèi)涵，求速度而略體驗(yàn)，建筑尺度迎合標(biāo)志性指標(biāo)而脫離人性感受范圍，非專業(yè)業(yè)主的視覺審美決定專業(yè)設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)方向。視覺主導(dǎo)了人類的感觀體驗(yàn)，漸漸使人忘卻非視覺狀態(tài)下世界的模樣。

人有五感:形、聲、色、味、觸，現(xiàn)代科學(xué)研究表明，視覺器官所獲信息占人類獲取信息總量的80%左右，但并不能因此而忽略其他感官的重要作用。視覺活動(dòng)與其他感覺活動(dòng)在對(duì)外界事物的體驗(yàn)上存在特征對(duì)立:前者常是遠(yuǎn)距離進(jìn)行的，至少是有距離進(jìn)行的;后者常是近距離進(jìn)行的，有時(shí)甚至是無距離進(jìn)行的。這一特征對(duì)立引發(fā)了身體活動(dòng)與心理活動(dòng)關(guān)聯(lián)中“視覺活動(dòng)→思維活動(dòng)”“非視覺活動(dòng)→情感活動(dòng)”身心隱喻的形成，非視覺的感觀體驗(yàn)更能激發(fā)人體的情感共鳴。

體驗(yàn)城市和建筑，并不只是用眼睛去看，還要用耳去聽，用鼻去嗅，用舌去嘗以及用身體去觸摸。

1 非視覺城市

城市在我們的印象中，是高樓林立的水泥森林，是鋼、玻璃、水泥交織成的物質(zhì)世界，充斥著商標(biāo)和廣告，人口擁擠，交通擁堵……這些都是最常見的城市表象，但當(dāng)你閉上雙眼，用其他感官去感受城市，又會(huì)是怎樣。

2011年10月20 日晚上的柏林，有一個(gè)活動(dòng)叫“Listen To Berlin”，活動(dòng)內(nèi)容是:參與者蒙上雙眼，由助手?jǐn)y領(lǐng)按設(shè)計(jì)路線步行1 h，路線內(nèi)容涵蓋室內(nèi)室外的各種建筑或城市空間類型，并最終以無視覺狀態(tài)下的小音樂會(huì)為結(jié)束，音樂會(huì)內(nèi)容為一樂團(tuán)對(duì)于柏林城市之聲的體悟，模仿與再創(chuàng)造。

在一個(gè)完全陌生的城市，在沒有視覺先入為主的情況下，用其他感官去體驗(yàn)城市，你的腦中沒有記憶地圖，因此不會(huì)出現(xiàn)現(xiàn)實(shí)中城市的樣子。

蒙上雙眼，當(dāng)你適應(yīng)黑暗后，最初出現(xiàn)的是一個(gè)以你所踩的地面為中心點(diǎn)發(fā)散開來的平面，以及無邊無跡的黑暗，世界可以說變小了，只有一個(gè)你容身的空間是你所知曉的，也可以說變大了，未知空間是無限的。當(dāng)你開始走動(dòng)，開始感覺地面材質(zhì)的變化，開始聽到各種聲音，開始感受微風(fēng)吹拂，聞到花香從鼻尖滑過，開始聽到門窗的開閉和人們的議論，一個(gè)個(gè)從模糊到清晰的形象會(huì)從黑暗中躍出，交織在一起形成你對(duì)這個(gè)城市的體驗(yàn)。

1.1 城市聽覺——聲波城市

聲音以聲波的形式進(jìn)行傳播，聲波隨著聲音頻率的高低，音量的大小顯示出波峰和波谷相組合的狀態(tài)(見圖1)。

自然的聲音和人工的聲音共同構(gòu)成了城市的聲環(huán)境。有些聲音擔(dān)任背景音的作用，以一種不變地頻率烘托整體的氛圍，表明城市區(qū)域的類型，如汽車的聲音表示城市的馬路，機(jī)器的轟鳴代表廠區(qū)的存在，人聲聚集的地方一定是街道或廣場(chǎng)，充滿自然之聲的地方，應(yīng)該是公園或野地;有些聲音相當(dāng)于和弦，互相組和糾纏著，調(diào)動(dòng)城市的神經(jīng)，警笛混雜汽車聲再加入人群的嘈雜聲，表示著有案件正在發(fā)生;有些聲音是象征的，是神圣的，歐洲城市教堂的鐘聲，提示著時(shí)間點(diǎn)，同時(shí)也是人們信仰的焦點(diǎn)，寒山寺的鐘聲，可以洗滌俗世的雜念。如果按照聲波波峰波谷的排列原則，城市的各種聲音組和在一起，形成的“聲波城市”在形態(tài)上與現(xiàn)實(shí)中的城市一樣，擁有獨(dú)特的天跡線(見圖2)，城市建筑的高度和密度需要進(jìn)行有節(jié)奏地規(guī)劃設(shè)計(jì)和布置，聲音世界里的城市，同樣需要通過對(duì)不同類型的聲音所對(duì)應(yīng)的活動(dòng)及其場(chǎng)所的控制，編排城市聲環(huán)境。

圖1 聲波

圖2 城市天跡線

1.2 城市嗅覺——?dú)馕毒坝^、氣味產(chǎn)業(yè)及城市風(fēng)環(huán)境

每種植物都有屬于自己的氣味，城市的氣味景觀依托于公園綠植、街道綠化、建筑綠化等(見圖3)。杭州以桂花為市花即是取其香，還有諸如玉蘭，梔子等的聞香植物，均可以成為城市氣味中的主調(diào)成分，美化城市的嗅覺環(huán)境。上海世紀(jì)大道的北側(cè)人行道建有8個(gè)180 m長(zhǎng)、20 m寬的“植物園”，分別取名為柳園、水杉園、櫻桃園、紫薇園、玉蘭園、茶花園、紫荊園和欒樹園，取其形美的同時(shí)，也是得其氣味的獨(dú)特(見圖4)。

圖3 城市自然元素景觀

圖4 上海世紀(jì)大道

城市的氣味產(chǎn)業(yè)包括有廢氣排放的化工企業(yè)，食品制作和加工產(chǎn)業(yè)以及其他的能產(chǎn)生特殊氣味的產(chǎn)業(yè)部門。對(duì)于氣味產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃布置，關(guān)系到城市空氣的質(zhì)量和局部環(huán)境的舒適度，必須科學(xué)對(duì)待。

空氣相當(dāng)于城市環(huán)境的血脈，城市風(fēng)環(huán)境在平衡城市熱環(huán)境的同時(shí)，也使城市的氣味實(shí)現(xiàn)傳遞和交融。“流水不腐，戶樞不蠹”，空氣和水一樣，需要時(shí)常地進(jìn)行流通才能保持其成分的合理，良好的城市環(huán)境，必須具備良好的風(fēng)環(huán)境系統(tǒng)，可以用軟件對(duì)其進(jìn)行模擬，從而控制城市空間的生成(見圖5)。

圖5 風(fēng)環(huán)境分析圖

1.3 城市觸覺——城市步行介質(zhì)

人體對(duì)于城市的觸覺主要通過步行行為，以腳掌為感覺器官，來傳遞介質(zhì)的軟硬，紋理，材質(zhì)，光滑程度等，從而獲得不同的心理感受。城市的地面系統(tǒng)包括車行道，人行道，人行街道，廣場(chǎng)，可踏草皮，以及各種其他的步行系統(tǒng)。地面材質(zhì)可以起到劃分空間的功能，在非視覺狀態(tài)下，豐富的地面材質(zhì)變化可以豐富城市的空間，增進(jìn)城市的體驗(yàn)(見圖6)。

圖6 武漢解放公園不同材質(zhì)的鋪地

2 非視覺建筑

建筑所傳達(dá)的信息，即我們對(duì)建筑的體驗(yàn)和感受是多種要素的復(fù)合。視覺確定建筑的形體、色彩、明暗、空間等;觸覺感知材料的溫度、壓力和密度;嗅覺和聽覺感知空間的品質(zhì)，強(qiáng)化人們的體驗(yàn)和強(qiáng)化建筑的場(chǎng)所感。

2.1 建筑的聲音

李商隱的《宿駱氏亭寄懷崔雍崔兗》:竹塢無塵水檻清，相思迢遞隔重城。秋陰不散霜飛晚，留得枯荷聽雨聲。“留得枯荷聽雨聲”，聽是可以寄情的，也是古之文人雅士用于園林創(chuàng)作的慣用手法。拙政園就有一聽雨軒，木格窗外一池清水幾葉芭蕉，下雨時(shí)借著雨打芭蕉落入水池的聲音盤腿看書或下棋，別有一番寧?kù)o閑適的氣息(見圖7)。

建筑大師卒姆托在他的《思考建筑》一書中開篇有一段關(guān)于他兒時(shí)回憶的描述:“……我走過黑暗的走廊進(jìn)入廚房時(shí)——這座住宅里唯一真正明亮的房間時(shí)，我能聽到厚重的前門在我背后關(guān)上的聲音……談?wù)劯鞣N門關(guān)閉時(shí)五花八門的情形，有的關(guān)門聲飽滿而神氣，有的發(fā)出單薄粗鄙的咔嗒聲，還有的關(guān)門聲音猛烈，經(jīng)久不息，動(dòng)人心魄……”

建筑離不開聲音，建筑聲音的設(shè)計(jì)可讓人們感受到事物的真實(shí)性，引起人們對(duì)某種熟悉事物的回憶或聯(lián)想，精心地發(fā)現(xiàn)并利用建筑的聲音，可以促進(jìn)人們的感受與建筑空間的融合，強(qiáng)化建筑的場(chǎng)所感和親切感。

2.2 建筑的氣味

建筑材料是有氣味的，利用這一點(diǎn)(指無毒材料的天然氣味)而不是遮蓋它可以使建筑保留其建造過程的記憶，對(duì)于人們了解建筑親近建筑將有很大的幫助。

卒姆托在德國(guó)Mechernich為圣徒Niklaus von Flüe建造了一座還愿堂(見圖8)。這是一個(gè)謝恩奉獻(xiàn)物，業(yè)主是一位在被確診患有心臟疾病多年后依然健在的農(nóng)民。這座還愿堂在建造時(shí)先用樹枝搭起一個(gè)類似土著營(yíng)地的錐形結(jié)構(gòu)，其上通過手工壓制了24層水泥，然后放火燜燒，木結(jié)構(gòu)隨后被焚毀，將黑色印記和濃烈的木炭余香永久地留在其中，營(yíng)造出自然，安謐，神奇的紀(jì)念建筑氛圍。

圖7 拙政園聽雨軒

圖8 卒姆托在德國(guó)Mechernich設(shè)計(jì)的還愿堂

2.3 觸摸建筑

觸覺是人們近距離體驗(yàn)建筑的重要手段。不同的建筑材料所帶來的不同手感和其引發(fā)的心理上的變化可以強(qiáng)化某種獨(dú)特的建筑體驗(yàn)。如天然木材和磚粗糙的手感以及心理上的親切感與人工的建筑材料所帶來的建筑體驗(yàn)截然不同。

北歐建筑師尼爾斯·阿赫伯姆(Nils Ahrbom)很早就認(rèn)識(shí)到觸覺在建筑中的作用，他設(shè)計(jì)的霖克坪鄉(xiāng)村博物館(stergōtlands Lnsmuseum)使用了“柔化”的建筑材料:立面上黃色的磚代替了現(xiàn)代主義白色的混凝土;用皮革包裹精致的門把手，還有大理石和地板革的地面、精練的柱子、抹灰和噴涂的內(nèi)墻，使建筑更加人性化。

日本和式建筑的室內(nèi)是可以用整個(gè)身體觸摸的，竹編的或草編的榻榻米鋪成起居空間，細(xì)膩的紋理，帶有彈性的表面以及溫和的感覺可以給坐臥提供極佳的體驗(yàn)(見圖9)。

圖9 日本和式建筑榻榻米

3 結(jié)語(yǔ)

關(guān)注城市和建筑的非視覺感觀體驗(yàn)，對(duì)于人的感官需求多一份了解，有助于撇開視覺強(qiáng)權(quán)的影響，重新找尋現(xiàn)代城市刻板、冰冷的人工建筑環(huán)境所缺失的人性化和自然化。

[1] 溫亞斌，王 贏，周 術(shù)，等.北歐建筑非視覺化的藝術(shù)創(chuàng)造與場(chǎng)所感[J].裝飾，2011(215):21-22.

[2] 陳李波.論城市的非視覺景觀[J].城鄉(xiāng)規(guī)劃·園林建筑及綠化，2003(4):97-99.

[3] 張秀松.“視覺—非視覺”對(duì)立的語(yǔ)言意義[J].延安大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版)，2006，28(1):37-39.

[4] 彼得·卒姆托.思考建筑[M].第2版.張 宇，譯.北京:中國(guó)建筑工業(yè)出版社，2010.