草莓-甜瓜-水稻三熟制模式初探

蔣建人，陳烈光，邵美紅，孫加焱，王淑珍，馬華升

(1.浙江省建德市楊村橋鎮農技站，浙江 建德 311600;2.建德市種子管理站，浙江 建德 311600;3.杭州市農業科學研究院 生物技術研究所，浙江 杭州 310024)

草莓是一種高效農作物，2010年我國草莓面積約11.728萬 hm2，浙江省草莓面積約0.586萬hm2。建德市被譽為中國大棚草莓之鄉，大棚草莓種植面積1 500 hm2以上，約占浙江省全省草莓面積的25%，是建德市的特色優勢產業。4月大棚草莓進入種植后期，5－9月為草莓大棚空閑期，大棚設施和土地利用率低。改革草莓大棚的種植制度，提高草莓大棚的利用率，成為草莓產區值得探索的課題。針對這一問題，有關產區進行了套種、連作模式探索［1－4］，但研究成果多停留在小面積實驗階段，大面積推廣的草莓大棚高效農作制度鮮有報道。提高草莓大棚利用率，最大限度地利用好耕地和設施資源，可以提高莓農收入，改善草莓大棚生態環境。作者對草莓-甜瓜-水稻三熟制農作制度進行了研究，并在當地大面積示范推廣，通過對草莓、甜瓜、水稻的播種期、移栽期和收獲期進行合理布局，使每1茬作物的收獲既不影響下一季作物的移栽，又能最大限度地提高每1季作物的產量和品質，從而合理利用草莓大棚效能，提高草莓大棚的經濟效益，為實現穩糧高效和農民增收提供一種可行的農作制度。

1 材料與方法

1.1 供試材料

試驗在建德市楊村橋鎮黃盛村進行，參加試驗的有26個農戶共計6.25 hm2大棚。

草莓品種為紅頰、章姬，種苗為脫毒苗。甜瓜品種為東方蜜。水稻為早熟常規品種金早47和甬秈15。

1.2 茬口安排

大棚草莓在9月中旬定植，12月下旬開始采收，次年5月初采收完畢清除草莓。甜瓜在3月下旬至4月上旬分批移栽套種到草莓大棚田，6月中旬陸續成熟采摘。水稻于5月下旬在草莓田外育秧，7月上旬甜瓜采收完畢后將草莓田改水田后插秧，9月中旬前收割完畢，重新搭建大棚做畦栽種草莓。

1.3 栽培要點

草莓。按畦幅95～100 cm開溝挖畦，溝深25～30 cm，施足底肥，一般667 m2施腐熟的欄肥2 000～2 500 kg，過磷酸鈣100 kg，硫酸鉀25 kg。選健壯的草莓苗于9月中旬按株距16～20 cm，1畦雙行定植，每667 m2栽6 000～7 000株，同時灌足定根水。定植30～40 d后，用黑色地膜覆蓋壓面。10月中下旬，搭大棚蓋大棚膜。花期放養蜜蜂授粉、疏花疏果、去除小果、畸形果。成熟后適時分批采收上市。及時采用高效低毒農藥對白粉病、灰霉病、蚜蟲等病蟲害進行防治。

甜瓜。2月中下旬播種，營養缽或穴盤覆膜育苗。溫水浸種4 h，用30～33℃的恒溫催芽至露白后播種。整個育苗期在30 d左右。在3月下旬至4月上旬分批移栽到草莓畦的行間。每667 m2栽1 100～1 200株，株距40～45 cm。做好搭架引蔓工作，及時整枝，疏花疏果，每株只留1個發育良好的瓜。重點做好白粉病、蔓枯病、病毒病、蚜蟲、紅蜘蛛、薊馬等病蟲害監控和防治。

水稻。采用早熟穩產早稻品種，為不影響下一季草莓的定植，盡可能地做到早移栽，5月下旬育秧，7月上旬甜瓜收獲后及時移栽。及時防治薊馬、稻縱卷葉螟、二化螟、紋枯病、稻飛虱等病蟲害。

1.4 效益分析方法

單位面積產量和產值為試驗點各農戶銷售量和銷售額記載數據除以試驗面積，生產成本為各農戶購買使用化肥、農藥、種苗等投入品記載數據除以試驗面積，試驗中未將勞動力成本計入生產成本。

2 結果與分析

2.1 茬口適應性

草莓-甜瓜-水稻三熟制在生長期上適合。試驗表明，大棚草莓在9月中旬定植，10月下旬蓋膜，12月開始采摘，5月初采摘結束。甜瓜3月底4月初定植，每株留1只瓜，采收1批，7月上旬采摘結束。金早47、甬秈15等早熟水稻5月下旬育秧，7月上旬移栽，至9月上中旬即可收獲完畢，不影響下茬草莓定植。水旱輪作為接茬草莓優質、高產打下一定基礎。草莓、甜瓜、水稻3季作物環環相扣，經過近幾年的試驗探索，作物、品種、茬口的安排均已基本成熟。

2.2 產量

三熟農作模式下，每667 m2草莓大棚的草莓平均產量2 500.4 kg，甜瓜平均產量1 525.5 kg，水稻平均產量為339.7 kg(表1)。采用三熟制，在不影響草莓產量的前提下，不但可以收獲較高產量的經濟作物甜瓜，和生產糧食作物水稻，而且水旱輪作還有減少大棚土傳病蟲害、改善草莓田間生態環境［5］。

表1 三熟制下草莓大棚各作物的667 m2產量

2.3 經濟效益

經調查統計，大棚草莓利潤較高，每667 m2凈利潤9 583.1元 (表2)。三熟制下，除保持草莓效益不變外，每667 m2還可獲得甜瓜產值7 700元、水稻產值815.2元，2項合計新增產值8 515.2元;草莓大棚甜瓜和水稻每667 m2凈利潤分別為5 841.7元和346.7元，草莓、甜瓜、水稻三熟作物全年凈利潤共計達到了15 771.5元，凈利潤增幅達39.24%。

表2 三熟制下草莓大棚的667 m2經濟效益

3 小結和討論

在大棚草莓生產區，通過新農作制度，采用規范化種植技術，能夠提高草莓大棚和土地利用率，增加單位面積土地的經濟效益。從本試驗看，采用草莓-甜瓜-水稻農作制度，并按照規范的種植技術，能做到作物種植季節互補 (草莓與甜瓜有30～60 d的共生期)、種植設施相配 (種植草莓的大棚設施和深溝高畦，適合甜瓜的種植需求)、異科作物相融 (草莓屬于薔薇科草莓屬，甜瓜屬于葫蘆科甜瓜屬，水稻為禾本科作物，克服了連作障礙)等，實現草莓大棚1年三熟制。三熟制不但保持了大棚草莓的高效，而且新增1季經濟效益較高的甜瓜和1季糧食作物水稻，實現了穩糧增效的目標，同時水旱輪作又能改善農田生態環境［6］，為提高下一茬草莓品質和產量打下一定的基礎。

［1］盧軍，竺宏康，施俊杰，等．草莓/西瓜-稻三熟制的栽培技術 ［J］．作物雜志，1996(3):40．

［2］霍恒志，糜林，李金鳳，等．大棚草莓套種海蜜甜瓜關鍵栽培技術研究．江西農業學報 ［J］，2008，20(10):55－56．

［3］廖益民，邵美紅，吳明．大棚草莓后作翠蜜網紋甜瓜高效栽培技術 ［J］．現代農業科技，2008(10):35，38．

［4］占子勇，杜香花，方珍，等．大棚草莓-雜交早稻高產高效栽培技術 ［J］．中國農技推廣，2009(1):37．

［5］吳根良，忻雅，童建新，等．不同前茬對設施草莓土壤動態變化和經濟效益的影響 ［J］．浙江農業學報，2012，24(2):232－237．

［6］王季春，謝德體，任昌福，等．水旱連作高產田作物群體生產力的研究 ［J］．西南農業大學學報，1995，17(2):134－137．