迷迭香的生藥學研究

賽春梅，梁曉原

（1.哈藥集團中藥二廠，黑龍江 哈爾濱 150078；2.云南中醫(yī)學院，云南 昆明 650200）

迷迭香是唇形科迷迭香屬植物迷迭香（Rosmarinus offoconalis L.）的全草。《本草拾遺》記載：“迷迭香辛，溫，無毒。”《海藥本草》記載：“平。”功能主治：健胃，發(fā)汗，治頭痛。《本草拾遺》記載：主惡氣；《國藥的藥理學》記載：芳香健胃，亢進消化機能；《中藥植物圖鑒》記載：強壯，發(fā)汗，健胃，安神。能治各種頭痛。和硼砂混合作成浸劑，能防止早期禿頭。迷迭香原產(chǎn)于歐洲及地中海沿岸地區(qū)，世界各地廣泛栽培，我國云南、新疆、北京都已引種[1]。目前，未見系統(tǒng)的生藥學報道。迷迭香現(xiàn)多做為抗氧化劑、香料，用于食品、化妝品，在醫(yī)藥領域也有重要的應用，不少國家已經(jīng)對其進行開發(fā)。本文對迷迭香的藥材性狀及顯微特征進行觀察，可為迷迭香作為國產(chǎn)迷迭香資源的進一步開發(fā)利用提供鑒別依據(jù)。

1 實驗材料

迷迭香采自云南省玉溪市高倉鄉(xiāng)，并經(jīng)云南中醫(yī)學院中藥學院錢子剛教授鑒定為唇形科迷迭香屬植物迷迭香。

2 藥材性狀

常綠小灌木，高約1～2 m，全株具香氣。莖及老枝圓柱形，皮層暗灰色，不規(guī)則的縱裂，塊狀剝落，幼枝四棱形，密被白色星狀細絨毛。葉常在枝上叢生，具極短的柄或無柄；葉片線形，長1 cm～2.5 cm，寬1 cm～2 mm，先端鈍，基部漸狹，全緣，向背面卷曲，革質(zhì)，上面稍具光澤，近無毛，下面密被白色的星狀絨毛，主脈明顯。花近無柄，對生，少數(shù)聚集在短枝的頂端組成總狀花序；花萼卵狀鐘形，長約4 mm，外面密被白色星狀絨毛及腺體，內(nèi)面無毛，11脈，二唇形，上唇圓形，全緣或具很短的3齒，下唇2齒，喉部內(nèi)面無毛。花冠淡藍色或近白色，冠筒伸出萼外，內(nèi)面無毛，喉部擴大，冠檐二唇形，上唇直伸，先端微凹或淺2裂，下唇寬大，開展，3裂，中裂片最大，內(nèi)凹，下傾，邊緣常為齒狀，側(cè)裂片長圓形。雄蕊2枚，僅前對完全發(fā)育，靠著上唇上升，花絲與藥隔接連，在中部以下有個下彎的小齒，花藥被藥隔分開為2等分，藥室平行，僅1室發(fā)育，線形，背部著生在藥隔頂端，后對退化雄蕊不存在。花柱遠超過雄蕊，先端不想等2淺裂，裂片鉆形，后裂片短。花盤平頂，具淺裂片。小堅果卵狀近球形，平滑。

3 顯微特征

3.1 葉橫切面 ①上表皮細胞1列，扁方形，切向延長，排列整齊，外被厚的角質(zhì)層，可見到腺毛，下有2～3列柵欄組織細胞，柵欄細胞內(nèi)有油滴；下表皮細胞扁方形，被薄的角質(zhì)層，有眾多非腺毛，形狀多樣，有分枝狀、星狀、單枝，大多彎曲；上下表皮均可見氣孔。②海綿組織細胞排列疏松，有大的細胞間隙。③主脈的下表皮內(nèi)方有3～4層厚角組織細胞，葉肉組織內(nèi)可見方晶，其上表皮內(nèi)有1～2層厚角組織細胞；主脈維管束發(fā)達，外韌形；韌皮部狹窄，外側(cè)有2列纖維；木質(zhì)部導管通常4～7個成束排列。（見圖1）

圖1 迷迭香葉橫切面詳圖（10×10）

3.2 莖橫切面 ① 表皮外被有厚的角質(zhì)層，腺毛多聚集在角隅處，還有眾多非腺毛；非腺毛有分枝狀、星狀、單枝狀，多細胞或單細胞；腺毛有多細胞頭單細胞柄、單細胞頭單細胞柄兩種。②表皮內(nèi)有厚角組織，角隅處增厚最多，其他處一般3層厚角組織。③皮層寬廣，細胞壁稍增厚，皮層內(nèi)有纖維和石細胞群且混合存在。④韌皮部一般10～12層細胞，且細胞壁稍增厚，韌皮部內(nèi)有菊糖。⑤木質(zhì)部束由導管、木纖維、木射線組成。⑥髓部較大，薄壁細胞形狀多樣，外層薄壁細胞增厚明顯，壁孔較多，且大多為斜壁孔，只有少數(shù)為圓形，中央薄壁細胞壁增厚不明顯，且細胞較大，壁孔較少。（見圖2）

圖2 迷迭香莖橫切面詳圖（10×10）

3.3 藥材粉末

3.3.1 花粉末 暗紅棕色。①非腺毛較多，多細胞，有分枝狀、星狀、單枝狀3種。②螺紋導管，直徑8μm～13μm。③油細胞圓形或類圓形，直徑為5μm～10μm。④花粉粒多為類圓球形，直徑為20μm～24μm，少數(shù)外壁具有細刺狀凸起，萌發(fā)孔3個。⑤小腺毛少見，單細胞柄單細胞頭或單細胞柄多細胞頭；腺鱗類圓形，由6～8個分泌細胞成輻射狀排列，直徑約72μm。⑥木纖維長梭形，直徑11μm～14μm，長50μm～70μm，壁稍增厚；韌皮纖維長梭形，壁增厚，孔溝明顯。⑦柱頭頂端表皮細胞呈乳頭狀。（見圖3）

圖3 迷迭香花粉末圖（10×40）

3.3.2 莖粉末 黃棕色。①非腺毛眾多，大多為多細胞，由2～4個細胞組成，形狀有分枝狀和單枝狀。②纖維長梭形，壁增厚，有圓紋孔或斜紋孔，直徑10μm～15μm，長45μm～65μm。③髓部厚壁細胞壁連珠狀增厚，多為斜壁孔，少數(shù)為圓形、三角形壁孔。④石細胞形狀多種，有類長方形、類圓形，長40μm～50μm，寬15μm～20μm，壁增厚，胞腔大多較小，少數(shù)胞腔大，可見壁孔，少數(shù)石細胞有層紋。⑤導管有螺紋導管、孔紋導管，孔紋導管有單紋孔和具緣紋孔2種，直徑11μm～30μm。⑥腺毛有單細胞頭單細胞柄、多細胞頭單細胞柄兩種。⑦菊糖，呈扇形或類圓形。（見圖4）

圖4 迷迭香莖粉末圖（10×40）

3.3.3 葉粉末 綠色。①非腺毛眾多，形狀有星狀、分枝狀和單枝狀的，單細胞或2～4個細胞組成，壁增厚，基部稍彎曲。②薄壁細胞連珠狀增厚。③纖維長梭形，壁增厚，直徑約為13μm。④導管為螺紋導管，大多為雙螺紋，直徑為6μm～9μm。⑤上下表皮均有氣孔，多為平軸式，少數(shù)為直軸式，副衛(wèi)細胞2個。⑥腺鱗的腺頭成類圓球形，由6～8個分泌細胞排列成輻射狀，直徑約為70μm。⑦可見方晶，大小約為10μm。⑧小腺毛有2種，一種為單細胞柄單細胞頭，另一種為單細胞柄多細胞頭。（見圖5）

圖5 迷迭香葉粉末圖（10×40）

4 結(jié)果與討論

通過對迷迭香藥材莖、葉橫切面，花、葉、莖粉末的顯微鑒別，詳細描述了迷迭香的生藥學特征，找出了迷迭香的詳細鑒別特征，可為制定藥材質(zhì)量標準、研究和利用藥材資源提供依據(jù)。

[1]江蘇新醫(yī)學院.中藥大辭典[M].上海：上海科技出版社，1986：1738.