復(fù)合纖維素酶制劑對(duì)育肥羊的增重效果

蘇麗萍 馬雙青 韓增祥 何長(zhǎng)芳 辛總秀 海存秀

(青海大學(xué)農(nóng)牧學(xué)院，青海西寧 810016)

青海省飼料資源長(zhǎng)期以來(lái)一直較為單一，尤其蛋白質(zhì)飼料和能量飼料一直缺乏，加之青綠飼料常年處于無(wú)供給狀態(tài)，牛羊缺乏礦物質(zhì)微量元素和維生素，從而嚴(yán)重影響了牛羊生產(chǎn)水平的發(fā)揮。目前青海省農(nóng)區(qū)的牛羊育肥生產(chǎn)中，所用飼草主要以小麥秸稈為主，且其利用方式也是以簡(jiǎn)單的粉碎或鍘短為主，基本未經(jīng)任何處理直接飼喂，從而造成利用率不高。對(duì)于復(fù)合纖維素酶制劑提高飼料消化率及提高家畜增重效果的研究，近年來(lái)國(guó)內(nèi)也有報(bào)道，可以通過(guò)在青貯過(guò)程中添加纖維素酶制劑、日糧中添加纖維素酶制劑和纖維素酶制劑作為體外酶解劑等的添加方式來(lái)實(shí)現(xiàn)。育肥羊日糧中添加含有復(fù)合酶制劑的預(yù)混料比不添加增重提高50%[1]；在含有小麥、青稞的日糧中添加含有NSP酶的復(fù)合預(yù)混料,試驗(yàn)組較對(duì)照組多增重15.61 kg,只均多增重 2.23 kg[2]。何長(zhǎng)芳等（2004）[3]通過(guò)以纖維素酶為主的復(fù)合酶來(lái)研究對(duì)舍飼綿羊增重的影響，結(jié)果表明，飼喂羔羊時(shí)，日糧中纖維素復(fù)合酶的添加量達(dá)到一定量時(shí)，可提高舍飼羔羊?qū)︼暳现欣w維素、半纖維素的消化率，從而提高增重。育肥羊精料補(bǔ)充料中添加NSP酶制劑后的增重比未添加時(shí)提高21.06%[4]。國(guó)春艷等（2009）[5]研究表明，添加以纖維素酶和木聚糖酶為主的復(fù)合酶可以改變瘤胃發(fā)酵模式，提高飼料的消化率；各復(fù)合酶處理組的產(chǎn)氣量、氨態(tài)氮濃度、揮發(fā)性脂肪酸（VFA）濃度與對(duì)照組相比有所增加（(P＜0.05）；……