山西省潞黨參野生撫育技術研究

李曉霞，海江波，趙國鋒

（1.西北農林科技大學，陜西 楊凌712100； 2.山西省果業工作總站，山西太原030001；3.山西省陵川縣農業綜合開發局，山西陵川048000）

山西省潞黨參野生撫育技術研究

李曉霞1，2，海江波2，趙國鋒3

（1.西北農林科技大學，陜西 楊凌712100； 2.山西省果業工作總站，山西太原030001；3.山西省陵川縣農業綜合開發局，山西陵川048000）

目的：通過對潞黨參的野生撫育和大田種植兩種模式的田間試驗對比以及結果分析，研究潞黨參最佳野生撫育模式、采收期及撫育密度等。方法：選取山西重點藥材品種潞黨參在其道地產區陵川縣布點試驗并分析。結果：潞黨參野生撫育最適合荒地撫育；適宜生長年限為2年，適宜采收期為9月下旬～10月中旬；最佳撫育密度為13 cm×9 cm。結論：潞黨參具有在山西進行野生撫育的優勢，并值得在山西推廣。

潞黨參；野生撫育；大田種植

山西省山地面積大、藥材資源豐富，有著許多聞名海內外的道地藥材品種。近年來隨著中醫藥及保健品的開發力度加大，藥材需求量猛增，藥材價格尤其野生品價格也不斷攀升，國內從事中藥材加工、提取的生產企業相當一部分原料來自野生資源，無序采挖加快了“資源枯竭”速度，也帶來了生態環境退化、水土流失等一系列生態問題。如何既滿足中藥材的市場需求，又不破壞環境，確保藥材資源的可持續利用，是中藥材生產中的一大課題。藥材野生撫育是近年來我國中醫藥界以及生態界提出的一種新理念。它改變了過去人們一貫的傳統種植模式，將中藥材在大田里種植與在無人管理或粗放管理的野生環境（多為荒山或坡地）中生長相結合，使得產出的藥材有效成分高、無農藥肥料等污染，實現提高藥材品質、促進藥材資源的可持續利用、保護生態環境等目的，具有廣泛的發展前景。潞黨參主產于山西省東南部的晉城、長治地區，這里的生態環境及氣候條件非常適宜黨參等多種中藥材的生長。特別是晉城市陵川縣占縣域總面積70%的東部山區，無任何工業污染源，且氣候冷涼，晝夜溫差大，所產黨參品質上乘，歷來就是潞黨參的主產區之一。2003年北京同仁堂在此建立了潞黨參GAP基地。我們在此進行了潞黨參的野生撫育模式研究、最佳采收期研究、密度研究等內容，現將研究結果報道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

本試驗在山西省陵川縣崇文鎮仕圖苑村進行。陵川縣位于山西省東南邊陲，太行山南段高峰。試驗區內山峰林立，植被繁茂，森林覆蓋率達63.9%。海拔高度900 m～1 700 m，無霜期140 d左右，年均降雨650 mm。最熱的7月份，日平均氣溫21.3℃，按日平均氣溫22℃劃分夏季的標準，無明顯夏季，生長期內氣候涼爽，晝夜溫差明顯。以上條件非常適合黨參生長。區內土壤類型為褐土和草甸土，土壤有機質為Ⅰ級，全氮Ⅰ級，有效磷Ⅱ、Ⅲ級，速效鉀Ⅰ、Ⅱ級。質地Ⅰ級。對照全國土壤養分含量分級標準，試驗地土壤肥力水平中等。

1.2 試驗內容與方法

選取山西重點藥材品種潞黨參在其道地產區陵川縣布點試驗。通過對潞黨參的野生撫育和大田種植兩種模式的田間試驗對比以及結果分析，研究潞黨參最佳野生撫育模式、采收期及撫育密度。

1.2.1 撫育模式研究 通過對黨參不同撫育模式的試驗研究，探索出山地不同立地條件下中藥材野生撫育的合理模式。試驗為四個處理，分別為次生林區、灌木荒山區、荒地和大田地，試驗區黨參行距為14 cm，株距為10 cm，面積為10 m2（2 m×5 m），重復4次。試驗區按野生撫育種植標準操作過程進行。2011年10月9日待地上部位枯萎后挖取地下部，除去泥土和雜質，稱取根鮮重，計算小區產量和畝產量。

1.2.2 最佳采收期研究 通過對不同采收期產品的產量及主要有效成分含量測定，綜合產品質量規格等確定野生撫育藥材的最佳采收時間。隨機采取不同生長年限的黨參進行化驗和有效成分的測定，確定其最佳采收期。

1.2.2.1 不同生長年限黨參產量測定 2011年對不同生長年限的黨參產量進行了比較，實驗小區面積為10 m2，3次重復，試驗小區按常規密度栽培和管理。收獲時計算小區產量，并折算成畝產量。

1.2.2.2 不同生長年限黨參含糖量測定 2010年6月開始，每隔一個月左右的時間取樣一次，每次取樣20株，稱重，干燥后稱取干重，并計算折干率。參照2010版藥典，醇溶性浸出物測定法的熱浸法測定醇溶性浸出物含量［1］。總糖含量采用苯酚硫酸比色法［2］。所取樣品為2008年春育苗移栽的黨參，按常規的技術方法進行管理。

1.2.3 密度研究 此實驗分大田種植和野生撫育兩種方式進行。大田試驗設四個處理，分別為株距6 cm、10 cm、14 cm、18 cm，行距為 22 cm，試驗小區面積為10 m2（2 m×5 m），重復4次；野生試驗設四個處理，分別為株距 5 cm、9 cm、13 cm、17 cm，行距為13 cm，試驗小區面積為10 m2（2 m×5 m），重復4次。試驗田其他生產管理按照相應的標準操作過程進行。2011年10月9日待地上部位枯萎后挖取地下部，除去泥土和雜質，稱取根鮮重，計算小區產量和畝產量。

2 結果與分析

2.1 黨參野生撫育不同種植模式的產量

結果見表1。

表1 不同種植模式產量結果 （kg）

從表1可以看出，不同種植模式條件下黨參的產量有顯著性的差異，荒地的產量最高。次生林區和灌木荒山區，黨參生長受到影響，植株相對較小，生長不良，所以種子產量較低。因此，野生撫育的幾種方式中，黨參在荒地中生長模式為宜。

2.2 黨參不同生育期的生物量與含糖量

2.2.1 黨參不同生育期的生物量 二年生的黨參其鮮重和干重在其生育期中一直呈增長趨勢，在6月～9月中旬間增長最快，此時為黨參生長的快速增長期，9月中旬后，黨參的生長速度減慢。醇溶性浸出物的含量呈現出“低-高-低”的變化趨勢，隨著黨參生育期的推進，醇溶性浸出物的含量逐漸增加，在9月中旬黨參的醇溶性浸出物的含量達到最大值后有所下降，但降低幅度不大。從黨參的生長動態和醇溶性浸出物的含量變化來看，黨參的適宜采收期為9月中旬后。結果見表2。

表2 2年生黨參的生長動態 （2010年g/20株）

2.2.2 黨參不同生育期的含糖量 結果見表3。

表3 黨參不同生長期的總糖含量分析結果

從表3可以看出，黨參不同生長期總糖的含量呈現出“低-高-低”的變化趨勢，9月份之前總糖的含量增長迅速，9月下旬后總糖含量較高且基本穩定。從總糖含量的變化來看，黨參的適宜采收期為9月下旬。

2.3 不同生長年限黨參的產量和含糖量

2.3.1 不同生長年限黨參的產量變化 結果見表4。

表4 不同生長年限黨參產量的比較（2011年測定）

從表4可以看出，黨參的產量會隨著其生長年限的增加而增加。二年生黨參的產量明顯高于一年生的產量，不管是平均產量還是畝產量都是一年生的2倍以上。同時，三年生黨參的產量高于二年生，但是其增加量不是很明顯。

2.3.2 不同生長年限黨參的含糖量 結果見表5。

表5 不同生長年限黨參糖含量比較（2011年測定）

從表5中可以看出，從二年生黨參與三年生黨參的多糖和還原性糖的分析結果來看，二年生黨參比三年生黨參還原性糖含量高66%，而三年生黨參比二年生黨參多糖含量高12%。

黨參的品質歷來以“味甜者為佳”，從上述分析結果來看，二年生黨參的還原性糖含量明顯比三年生黨參的含量高，而許多還原性糖如葡萄糖、果糖帶有甜味，從這個角度來衡量二年生的黨參應比三年生的黨參品質好，雖然三年生黨參產量比二年生黨參產量高一些，但綜合考慮產量、品質及其他因素，黨參的適宜生長年限為二年，適宜采收期為9月下旬～10月中旬。

2.4 不同種植密度下黨參的產量與根重

2.4.1 大田黨參不同種植密度下的產量與根重 結果見表6。

表6 不同種植密度下黨參產量與根重比較 （kg）

由表6可以看出，種植株距為10 cm的種植密度產量最大，但種植株距為6 cm、14 cm的條件下，產量之間差異不顯著。從平均根重的測定結果來看，隨著種植密度的增大，平均根重逐漸減少，但種植株距為14 cm、18 cm的條件下，平均根重差異不顯著。種植密度為22 cm×18 cm的條件下雖然平均單根重較大，因此建議生產上一般采用株距為10 cm的密度為適宜種植密度。

2.4.2 野生撫育黨參不同種植密度下的產量與根重結果見表7。

表7 不同種植密度下黨參產量與根重比較 （kg）

由表7可以看出，種植株距為9 cm的種植密度產量最大。從平均根重的測定結果來看，隨著種植密度的增大，平均根重逐漸減少，但種植株距為13 cm、17 cm的條件下，平均根重差異不顯著。種植密度為13 cm×17cm的條件下雖然平均單根重較大，黨參商品規格較高，但產量下降明顯，所以，黨參野生撫育一般采用株距為9 cm的密度為適宜種植密度。

3 討論

野生撫育藥材一般不占用耕地，符合國家糧食安全戰略，無藥性變異，無污染，不破壞生態平衡，還能較好地保護珍稀瀕危藥材品種，以低投入獲得高回報，尤其適合一些人工種植后藥材質量有明顯差異的品種，如：人參、黃芩、柴胡、防風等；還有一些野生資源集中連片，撫育后迅速見效的品種，如連翹、黃芪、龍血樹等［2-3］。中藥材野生撫育是中藥材產業持續穩定健康發展的一種保證，是一種“綠色”的中藥材生產模式。

因野生撫育時間相對較長，而且山地土質養分等相對較差，野生撫育種植密度要大，有利于提高成活率［4］。從試驗結果測定主要有效成分浸出物和黨參總糖含量看，野生品高于大田家種品。從實驗的產量分析看，野生品低于大田家種品，這是由于人為干預少，沒有施肥，完全天然。山西省山地多，可以充分利用荒山荒坡、撂荒地等開展野生半野生藥材撫育，將這些土地資源變廢為寶，取得生態效益和經濟效益雙贏的目標。

本論文立足于山西省道地藥材產區，選取山西道地藥材潞黨參開展了一系列有意義的試驗研究，通過田間試驗，取得了撫育模式研究、采收期研究、密度研究等探索性的進展，由于時間有限，沒能進一步深入研究，但試驗證明了中藥材野生半野生撫育技術非常適合在山西省推廣。

［1］國家藥典委員會.中國藥典［S］.北京：中國醫藥科技出版社，2010：附錄62.

［2］吳壽金，趙泰，秦永祺.現代中草藥成分化學［M］.北京：中國醫藥科技出版社，2002：19.

［3］黃璐琦，郭蘭萍.中藥資源生態學研究［M］.上海：科學技術出版社，2007：103.

［4］陳士林，魏建和，黃林芳，等.中藥材野生撫育的理論與實踐探討［J］.中國中藥雜志，2004，20（12）：46-48.

Study on Wild Tending Technique of Radix Codonopsis Pilosulae in Shanxi Province

Li Xiaoxia1，2，Hai Jiangbo2，Zhao Guofeng3
（1.Northwest A&F University，Yangling Shaanxi 712100；2.Shanxi Province Fruit Industry General Station，Taiyuan Shanxi 030001；3.Shanxi Province Lingchuan County Agricultural Comprehensive Development Authority，Lingchuan Shanxi 048000）

Objective：To observe optimum wild tending mold，harvesting time and tending density of Radix Codonopsis Pilosulae through the contrast of wild tending and field cultivation.Methods：The monitoring points were located in Lingchuan county of Shanxi province.Results：The optimal tending mode of Radix Codonopsis Pilosulae was wild tending.The optimum growth period was two years.The optimum harvesting time was from late September to middle October.The optimum tending density was 13 cm×9 cm.Conclusion：The wild tending of Radix Codonopsis Pilosulae has advantages in Shanxi province and is suitable for extension in Shanxi province.

Radix Codonopsis Pilosulael；wild tending；field cultivation

R285

A

1671-0258（2012）04-0029-03

山西省科技廳科技產業化環境建設項目（2008051031）

李曉霞，女，高級農藝師，從事中藥材種植技術推廣、項目管理等工作

海江波，男，副教授

2012-04-26