項目式教學法在專門用途英語課程教學中的應用研究*

向 曉

（湖南生物機電職業技術學院 湖南 長沙 410127）

項目課程在職業教育領域得到普遍推廣，項目式教學法也隨之產生并逐漸普及，但在文科領域的研究相對薄弱，特別是關于專門用途英語（English for Special/Specific Purposes，簡稱ESP）項目式教學法的探索還是空缺。ESP課程的任務型/案例教學法的發展為實現其教學的真實性創造了條件，但ESP課程屬于緊密結合企業、行業的語言類課程，職業性非常強，只有緊密結合工作崗位中涉及的典型項目，才能緊扣企業、行業需求。項目式教學法可以說是任務型/案例型教學法的發展，因此，筆者認為研究項目式教學法在ESP中的應用會有更好的前景。

ESP課程項目式教學法理論基礎

項目式教學法是現代教學方法的一種，它以項目為載體把教學任務分配在一系列相關項目中，教師指導學生完成這些項目；在完成教學任務過程中，教師將一個個獨立的項目交學生自己處理，從信息的收集、方案的設計、項目的實施以及最終評價都由學生自己負責；教師主要起指導、監控和回答疑難問題等工作任務。學生通過項目的組織與實施熟悉整個工作過程以及各個工作環節中的基本要求。它不僅傳授給學生理論知識和操作技能，更重要的是培養學生的職業能力。項目教學法經歷了一段長期的演變過程，逐漸被我國職業教育工作者所接受。20世紀90年代以來，世界各國的課程改革都把學習方式的轉變視為重要內容。2003年7月德國聯邦職教所制定了以行動為導向的項目教學法。這種方法把整個學習過程分解為一個個具體的工程或事件，設計出一個個項目教學方案，按行動回路設計教學思路，不僅傳授給學生理論知識和操作技能，更重要的是培養學生的職業能力。我國內地當前課程改革強調學習方式轉變設置研究性學習，改變學生單純、被動地接受教師知識傳輸的學習方式，構建開放的學習環節，為學生提供獲取知識的多種渠道以及將所學知識加以綜合應用的機會。

需求分析理論是專門用途英語課程項目教學法的特殊理論基礎。Hutchinson＆Waters指出：“ESP是一種探討各種基于學習者需求的語言教學和語言學習方法”，他們強調學習是學習者個人與社會的協調過程；束定芳認為需求分析為外語課程的內容、設計和實施提供依據，可以為外語教學目標和教學方法的確定提供依據，可以為外語課程的檢查和評估提供參考。莫莉莉認為ESP課程的設計應考慮學習者的特殊需求，以學習者為中心制定教學大綱、設計教學方案和精度等等。他們的課程改革觀為ESP課程改革的深入和落實提供了基礎。

ESP課程項目式教學法的特征

ESP課程教學特征 ESP課程教學特征主要體現在ESP課程教學內容、對師資要求、課程對學生英語水平的要求和對教材的要求等方面。ESP教學重點體現語言的特征和規律。例如，商務談判總是按照一定的程序來進行，在談判過程中有許多套話；因此，學生對談判的基本程序和套語要了如指掌。ESP教學對教師有專業和語言雙重要求。在項目課程教學中，既可能涉及專業問題，也可能涉及操作方法；ESP教學要求學生有一定的語言基礎，ESP是語言的功能變體，與普通英語有許多共同的特征和規律，ESP教學主要密切結合語言環境、結合說話對方的身份、地位以及文化習俗等；ESP的教學體現專業特色、企業或行業特色，對專業術語、企業行規等要了如指掌；ESP教學應該有自己的特色教材，實施項目教學法就必須有相應的項目教材，學生才有預習、學習和復習的工具。

ESP項目課程特征 項目課程是以典型產品或服務為載體，讓學生學會完成完整工作過程的課程模式，既不同于技能訓練課程，也不同于任務本位課程，能最為有效地突顯職業教育特色，培養學生的職業能力。ESP課程的社會功能直接或間接地服務于企業和行業。旅游英語、商務英語等直接服務于企業和行業；而農業英語、汽車英語等主要為滿足專業需求，通過專業再服務于企業和行業。ESP項目課程開發必須緊密聯系所對應的職業或者相關專業人才培養目標；實現課程與職業或者專業的有機融合；ESP項目課程開發還要遵循ESP課程特征和規律。總之，ESP項目課程要把以理論系統性為目標的學科課程轉變為以實踐系統性為目標的技術學科課程。

ESP課程項目式教學法實施方案探討——以商務英語為例

項目要求是項目實施的準則，影響項目實施的核心因素是項目整體規劃和項目內容設計。項目評價與反饋是一種激勵和監督機制，有利于項目的實施與完善；在評價與反饋信息的基礎上指導學生鞏固與深化項目課程。

項目實施基本要求 項目教學法核心目標是培養學生的職業能力，職業能力是人們從事某種職業的綜合能力，包括語言能力、專業能力及職業素養。下面以商務談判為例，細化職業能力基本要求，如表1所示。

項目課程整體規劃與設計 傳統型課程是分階段進行規劃，強調系統的傳授理論知識；項目課程通過一個個實實在在的項目進行，以理論為主線付之于實踐。職業素養的提升貫穿于語言基礎能力和語言專業能力培養過程中，語言基礎能力提升服務于語言專業能力培養；語言基礎能力、語言專業能力、職業素養是學生職業能力的具體表現。

1.語言基礎能力培養項目課程整體規劃與設計。商務談判基礎課程著重聽、說、讀、寫、譯等能力的培養。傳統教學使用的是千篇一律的教學模式：從語音、語調、字、詞、句、篇等層面培養學生語言表達能力；項目課程把聽、說、讀、寫、譯語言基本能力貫穿于項目的實施過程中，通過完成一系列的項目任務達到聽、說、讀、寫、譯的基本要求。如表2所示。

表1 商務談判中項目實施具體要求表

表2 商務談判傳統課程和項目課程基礎能力培養整體規劃對照表

2.語言專業能力與職業素養培養整體規劃與設計。職業素養培養貫穿于語言專業能力培養的始終。商務談判專業課程一般采取分段組合的線性模式，一般包括6個模塊：談判摸底、詢盤、報盤、還盤、接受及簽定合同。項目課程的項目組合可以從目標、地位、部門、地點及內容等多個角度進行規劃。這五種項目組合方式從易到難，專業性也逐漸增強。目標型項目組合方式屬于遞進型的，“談判內容”呈現逐漸深入的趨勢。后面四種屬于并列型。無論那種項目組合形式都包含了傳統課程中的五個模塊，但在談判過程中，必須根據談判類型突顯談判特征。由于項目組合中每一個項目代表的都是一種類型的談判，因此每次談判訓練都能給人帶來成就感，所以學生樂于嘗試。項目的組合方式是人為的，項目的選擇一般結合學生需求和社會需求。這里的商務談判目標型項目組合方式比較適合高職院校學生的學習特點。當然，項目組合方式提倡結合當地區域特色，或者學生主要就業方向。內容型項目組合方式專業性很強，但可以結合學生就業意向挑選2～3個項目進行學習；而對于在崗職工的培訓，就可以根據自己的職業進行選擇，如表3所示。

項目載體與其主要表現 項目是教學內容的載體，項目載體是項目教學特點之一，即通過項目訓練實現學生知識的滲透、能力的掌握和素質的培養。例如，商務談判中目標型項目載體按照從易到難、循序漸進的順序進行排列，適合高職學生學習特點，可以作為商務英語專業低年級的項目課程內容，而其他項目組合類型可在高年級時酌情處理。目標型項目載體及其特殊表現如表4所示。

項目課程的檢測、評價與反饋 評價的核心目標是培養學生的職業能力，包括語言能力、專業能力和職業素養；評價標準強調技能、能力和方法等；評價方式是形成性評價與終結性評價相結合，以形成性評價為主，強調學生學習過程，淡化學習結果；評價內容從單一課堂教學評價轉變成對教學活動與實踐操作活動的多元化評價；強調學生動手能力和歸納總結能力的考核。學生對自己的態度、技能、協作能力、實際效果等做出內部評價，而對自己同學進行外部評價。教師對學生操作全過程的實施情況包括態度、技能、協作能力、實際效果進行比較與評價。學生對自己完成任務的過程進行反省，按照工作任務的要求逐項進行檢查是否達到要求；通過查漏補缺完善知識結構；通過總結、歸納、訓練，鞏固和深化所學內容。教師指出學生完成任務的結果和任務要求的差距；以公開的方式做出集體評價；集體解答學生疑難問題。

表3 商務談判傳統課程和項目課程專業能力培養整體規劃對照表

表4 商務談判中目標型項目載體特殊表現表

ESP項目式教學法主要實施要求

選擇合適的項目 要求項目內容不僅能有效地綜合技能，也要有效地綜合理論知識。一門課程是一系列項目的組合，系列項目的組合所承載的內容才是一門課程的內容，因此，對一門課程的項目規劃要先從總體上規劃，整體上要掌握哪些內容，提出整體學習目標，然后，規劃單個項目的內容和目標，這樣，項目課程不僅不會影響學生的可持續發展，而且有助于學生可持續能力的培養。項目的選擇要適合高職學生的學習特點，不能太專業化。例如，商務談判的項目設計如果以內容為線索，可把項目分為：商務購銷談判；對外加工裝配業務談判；技術貿易談判；工程貿易談判；租賃業務談判；合資經營談判；合作經營談判。這些以內容為視角的談判項目專業性很強，但是對員工進修或者程度好的學生作為選修項目則是可行的。

編寫配套的教材 教材開發要結合學生心理特點，以社會需求為依據，以工作過程為框架，以項目為載體，以工作任務為線索選擇、組織和安排內容。每個項目中涉及的內容都針對具體的工作任務，有明確的目標、要求、程序以及注意事項等，使學生在完成任務的過程中熟悉和掌握教學內容。此外，項目式教學法強調教師的主導性、學生的主體性，因此，要求教材建設能體現學生參與性強、師生互動性高的教學內容和生動活潑的體驗式教學環節。教材的編排方式采用直線式排列的方式，教材內容采取環環相扣、直線推進、不重復，屬于傳統的編排方式。針對學習者的接受能力，按照繁簡、深淺、難易的程度，使一科教材內容的某些基本原理重復出現、逐步擴展、螺旋上升是比較流行的項目編排方式。這種教材編排后面項目的內涵始終大于前面項目的內涵。也就是說，學生先學會完成小的項目，然后，逐漸完成大的項目，這種教材編排方式使學生始終感到有一種成就感。

營造多維的學習環境 在項目式教學法中，可以融入多種教學方法，使項目式教學法的內涵更加豐富，為學生營造多維的學習環境。如情境教學法，把學生帶入虛擬的教學情境中，相關聯的每個項目都可以模擬，類似實戰實練；項目式教學法中可以融入啟發式教學法，幫助程度差的學生積極思考，進入角色；可以導入任務教學法，有些項目不是一個人能獨立完成的，需要許多人相互協作，因此，可以根據學生的程度進行任務分配，首先做到各司其職，同時，還要相互協作，形成協調機制。

加強師資隊伍建設 普通高等院校畢業的英語教師有扎實的語言基本功，但普遍缺乏相關專業課的基本知識和實踐經驗；普通高等院校畢業的專業教師有扎實的專業基本功，但語言基礎較差，語言教學能力缺乏；來自企業、行業的專家能手，實際經驗豐富，但缺乏教學經驗，對學生基礎方面不太了解，實際效果不會很好。因此，加強師資隊伍建設非常必要。建議教師多參加培訓、會議，開闊視野，更新知識。針對教師實踐經驗缺乏的情況，應多與企業聯系，安排教師下崗培訓；此外，可從企業引進人才，通過多種途徑，建設“雙師型”師資隊伍。

伴隨職業教育教學方法論研究的日益深入，教學目標從理論知識的存儲轉向職業能力的培養，教學方法逐漸從“教”法向“學”法轉移；教學活動從師生間的單向行為轉向師生、學生間的雙向行動，從“傳授法”向“互動法”轉移。在項目教學法的具體實施中，教師的主要工作在課前、課后；課前是設計者，課中是技術顧問和監督者，課后是反饋信息搜集者和評價者。學生是學習的主體，通過獨立完成項目把理論與實踐有機地結合起來，不僅要求提高理論水平和實操技能，而且要培養學生合作、解決問題等綜合應用能力。

[1]陸偉成.專門用途英語（ESP）課程設計原則、程序及教學指導[J].高等工程教育研究，2009（2）：145-148.

[2]Hutchinson T，A Waters.English For Specific Purposes：A Learning-centered Approach[M].Cambridge：Cambridge University Press，1987.

[3]束定芳.外語教學改革問題與對策[M].上海：上海外語教育出版社，2004：19.

[4]莫莉莉.專門用途英語教學與研究[M].杭州：浙江大學出版社，2008：23.

[5]蔣向勇，邵娟萍.ESP課程教學特征與教學策略[J].江西教育科研，2007（12）：116-117.

[6]徐國慶.職業教育項目課程的內涵、原理與開發[J].職業技術教育，2008（19）：5-11.

[7]徐國慶.職業教育項目課程開發指南[M].上海：華東師范大學出版社，2009：29-33.

[8]朱文忠.商務英語教學模式、理論脈絡、特色與實效分析[J].廣東外語外貿大學學報，2010：21（4）：22-27.

[9]姜大源.職業教育教學方法論[J].中國職業技術教育，2007（25）：1.