生豬產業體系最新動態播報

本刊編輯/黃若涵

高品質技術培訓會議

山東省規模豬場生產關鍵技術暨國家生豬產業技術體系培訓會議，體系專家報告精彩紛呈

2012年11月2日至4日，“山東省規模豬場生產關鍵技術暨國家生豬產業技術體系培訓會議”在山東省濟南市勝利召開。

會上國家生豬產業體系首席科學家、中山大學生物科學技術學院副院長、農業生物技術研究院院長陳瑤生教授做了關于“我國豬育種研究現狀與展望”報告，對我國豬育種現狀、引種存在問題、種豬性能測定及其評價系統，以及種豬性能大規模測定對豬選育進程的縮短、種豬性能的提升和種豬性能穩定遺傳的促進作用進行了系統分析，同時要求種豬企業改變育種觀念，加強種豬選育，使種豬性能得到大幅度提升，實現種豬的“中國制造”。目前國家核心種豬場的遴選，是為了促進豬選育進程，提升種豬品質，目前已經遴選出56家，分布于全國17個省市，區域性明顯。計劃2013年對已經遴選出的豬場進行動態調整，有可能會對個別做的不好的豬場出示黃牌警號。

國家生豬產業技術體系崗位專家、四川農業大學副校長陳代文教授做了關于“現代養豬的營養理念與技術要點”的報告，就現代養豬營養理念、高效生產營養關鍵技術兩大方面，從出生3日齡和斷奶后3天2個關鍵時間與營養調控、品種與營養匹配關系、飼料配制原則、營養與免疫、營養與腸道健康，系統營養技術、抗病營養應用技術、各類豬飼養關鍵技術等進行了詳細闡述。認為現代生豬養殖如果解決了“吃什么、吃多少、怎么吃”三個問題，就能實現生豬養殖的高效、優質和環保。生豬營養供給關鍵在早期，營養干預越早越好，出生前大于生后，生長前期大于后期。生豬營養供給需講平衡，平衡講結構，營養的供給與營養素、營養源、添加劑的應用息息相關。該報告對養豬生產的飼料配制、不同生產階段的關鍵營養技術具有重要的指導意義。

會議期間，武英、魏述東、宋春陽、劉玉慶、吳家強等專家針對與會者提出的相關問題進行了解答，解除了疑惑，有利于山東省養豬企業的進一步發展。

新設備新技術的推廣與應用

1）育種與繁育功能研究室崗位專家楊國明到陸良檢查豬子宮頸深部輸精試驗進展情況

2012年10月16日，育種與繁育功能研究室崗位專家楊國明到陸良檢查豬子宮頸深部輸精試驗進展情況。陸良區域推廣站技術人員向專家匯報了試驗進展情況、輸精過程中的相關感受及經驗。陸良區域推廣站自2012年8月開展母豬子宮頸低劑量深部輸精試驗以來，在育種與繁育功能研究室崗位專家楊國明老師的指導幫助下，已完成了試驗36頭的任務。此項試驗在陸良縣種豬試驗場開展，選擇同胎次經產母豬100頭，隨機分為試驗組和對照組，每組50頭滇陸母豬。試驗組采用低劑量（20 mL）精液（≥0.4億精子/mL）進行子宮頸深部輸精方法，對照組采用常規劑量（80 mL）傳統母豬人工授精方法，均采用二次輸精；試驗用種公豬選定縣供精站153號大約克，經檢測，精子活力達0.8以上、精子密度≥0.8億精子/mL、每劑量直線前進運動精子數45億，各項指標均符合試驗要求。試驗母豬選定2～5胎滇陸母豬100頭，目前常規劑量組已完成輸精18頭，18頭均受孕，受胎率為100%；低劑量組深部輸精18頭，17頭受孕，返情1頭，受胎率為94.4%。

在低劑量深部輸精操作過程中，技術人員對輸精技術進行了總結，即：（1）深部輸精相對于常規輸精多了內導管，在進行深部輸精時，母豬如果處于拒絕狀態時，內導管比較難于插入，如果勉強插入輸精則會出現精液回流現象；（2）內導管的插入深度根據母豬個體不同，插入深度相對也不同，據目前已經完成的深部輸精母豬，插入深度平均為內導管標記刻度8cm；（3）在進行深部輸精時如果能順利插入內導管，通過母豬子宮的負壓作用，20ml精液吸入速度較快，則母豬受孕機會較大。

在聽取技術人員匯報后，楊國明研究員指出：試驗應該進行階段性總結，總結經驗，找出試驗過程中還存在的問題，盡量避免因人為因素造成的試驗誤差，努力完成母豬子宮頸低劑量深部輸精試驗。

2）平谷區綜合試驗站推進智能化母豬飼養管理系統的應用

2012年10月18日，平谷區綜合試驗站站長張文喜一行4人來到應用智能化母豬飼養管理技術的北京綠都育種有限公司和平谷靠山集豬場指導工作。

張文喜站長就智能化母豬管理系統在實際生產中的應用效果進行了詳細的交流，并進豬舍現場觀察。王實忠場長與郝德旺場長都表示應用此套設備可及時發現返情母豬及生病母豬，對提高生產性能、減少人力、保胎都有一定好處，還能減少疾病的發生，節省抗菌藥的支出，而且母豬產仔頭數提高了10%～20%，均勻度較好。這兩家豬場是平谷乃至北京較早應用母豬管理系統的豬場，今年平谷還有3家豬場要引入管理系統。據了解，3家豬場均已完成了場房改擴建工作，近期將安裝系統設備。張文喜站長要求先使用的豬場掌握使用技術，總結經驗，定期開展交流，使得更多養豬戶受益，促進本區域養豬水平上臺階，大家共同致富。

突遇自然災害險情時迅速作出反應，奮戰在養豬一線

2012年11月3～4日，延慶突降52年來最大暴雪，雪深近半米。位于延慶香營的興旺源豬場，6棟母豬舍和2棟飼料庫被壓塌，百余頭種豬傷亡，生產遇到嚴重困難。

在第一時間，營養與飼料功能研究室的季海峰研究員與場方取得電話聯系，提出了雪災后養殖方面的注意事項。延慶縣道路打通后，11月9日季海峰等科技人員趕赴雪災豬場，實地查看了豬舍與豬群情況，針對性地提出了災后保暖、豬群管理和生物安全等綜合技術措施，并贈送了自主研制的豬用益生菌制劑，希望豬場能在各方的幫助下盡快度過難關。

2012年11月3日大風卷著雨與雪突襲京城。房山長溝鎮墳莊村生豬田間學校工作站根據北京市生豬創新團隊的要求，在3日晚上就電話與轄區的5個規模場和8個養豬戶取得聯系，4日，工作站人員放棄休息時間及時到規模場5個與26戶養殖戶家中了解災情。

此次走訪中根據飼養戶的實際情況認真指導養豬生產，指導解決技術問題12個，發放技術資料160份，發放消毒藥品15件，并對雨雪后養豬的注意事項以及冬季養豬生產應注意的問題進行了認真講解，指導飼養戶進一步減少自然災害造成的損失。

成果喜人

由體系專家編寫的《豬場環境管理與豬舍設計》一書正式出版

近日，由云南省現代農業生豬產業技術體系建設項目資助，部分崗位專家及團隊成員共同編寫的《豬場環境管理與豬舍設計》一書由云南科技出版社正式出版。

該書針對養豬生產中豬舍環境管理、豬舍設計、豬場糞污處理等存在的突出問題及技術需求，根據豬的生物學特性和生產實際，從豬場場址選擇與布局、養豬生產工藝設計、豬舍設計與建筑、豬舍設施設備、豬舍環境調控、豬場環境污染防制以及豬場廢棄物的資源化利用等方面對豬場環境管理的主要技術和方法進行了系統介紹。

目前，該書已陸續發放至各綜合試驗站和區域推廣站，并將作為各站開展技術指導和技術培訓的重要參考書，以推動云南省養豬生產的規范化和標準化進程，對促進云南省養豬生產的持續健康發展具有積極的意義。

積極搭建對外交流平臺

2012年9月15 至17日， 德國波恩大學斯奈德教授（Prof.Dr.Schellander）和拉比博士（Dr.Raab）一行來川，與四川農業大學和成都大學洽談合作項目。德國專家一行專程考察了位于成都大學的生豬創新團隊產后處理與加工崗位研發中心，并與崗位團隊專家進行了交流，就進一步深化合作達成共識，合作內容包括：加強合作的力度，互建工作站；加強工作交流，在食品供應鏈管理、食品質量和食品安全領域深入開展研究與交流，雙方定期互派專家到對方進行合作研究；加強信息交換，進行學術資料和學術刊物的互換，開展相關的講習班、研討會和學術會議等。