遵義市早春幾種蔬菜灰霉病的發(fā)生與防治

邱寧宏

導(dǎo)讀：遵義早春蔬菜上灰霉病發(fā)病嚴(yán)重，已從次要病害上升為主要病害之一。可為害露地蔬菜（白菜、葉用芥菜、萵苣、豌豆、蠶豆）、保護(hù)地蔬菜（番茄）等，防治時要認(rèn)真識別，按照“因地制宜、合理布局、科學(xué)發(fā)展”的原則，物理方法和化學(xué)防治相結(jié)合，綜合防治。露地栽培采用噴霧法，棚室栽培采用煙熏、噴粉和噴霧法，并注意輪換使用不同作用機(jī)制的殺菌劑或復(fù)配制劑。

番茄灰霉病

白菜灰霉病

蔬菜產(chǎn)業(yè)是遵義市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)之一，擔(dān)負(fù)著“菜籃子”的供應(yīng)和農(nóng)民增收的重任。但在早春時節(jié)，遵義市幾種露地蔬菜（白菜、葉用芥菜、萵苣、豌豆、蠶豆）、保護(hù)地蔬菜（番茄）灰霉病發(fā)生較重，嚴(yán)重影響了蔬菜生產(chǎn)。據(jù)2012年3月中旬對紅花崗區(qū)、新蒲新區(qū)蔬菜基地的調(diào)查，一般發(fā)病株率35%～45%，發(fā)病嚴(yán)重地塊達(dá)80%以上，產(chǎn)量損失一般在20%～30%，嚴(yán)重者可達(dá)50%以上。調(diào)查遵義職業(yè)技術(shù)學(xué)院溫室內(nèi)種植的番茄，灰霉病病株率高達(dá)100%，病果率80%以上，損失嚴(yán)重。灰霉病已從次要病害上升為遵義市蔬菜作物的主要病害之一。現(xiàn)將幾種蔬菜灰霉病的識別要點(diǎn)與防治措施介紹如下。

1 癥狀識別

1.1 葉菜類灰霉病（白菜灰霉病、葉用芥菜灰霉病）

主要為害葉片。發(fā)病部淡褐色，稍軟化，逐漸腐爛，潮濕時病部長出灰色霉?fàn)钗铮ǚ稚咦蛹胺稚咦庸＃韵峦豢笆秤谩?/p>

1.2 萵苣灰霉病

主要為害莖和葉片。在葉片上初于葉尖或葉緣生褐色不規(guī)則形病斑，擴(kuò)大后成黑褐色濕腐不規(guī)則大斑，或連結(jié)莖的被害部分，從葉柄開始，沿葉柄向前擴(kuò)展，形成深褐色斑。莖上病斑初呈淡褐色水浸狀，后期擴(kuò)大形成褐腐，最后整株干枯死亡。潮濕時病部表面密生灰色霉?fàn)钗铩?/p>

1.3 豌豆灰霉病

多從開敗的花、葉緣、豆莢尖端等衰弱部位開始發(fā)病。葉片被害，從葉尖開始向內(nèi)發(fā)展，初呈水浸狀、淡褐色“V”形斑。莢部被害，初呈水浸狀、淺褐色、凹陷的病斑。濕度大時，病斑表面生灰色霉?fàn)钗铩?/p>

1.4 蠶豆灰霉病

主要為害葉片，先侵染下部葉片，后向上發(fā)展，在葉片上形成半圓形或“V”字形大斑，邊緣暗褐色，逐漸擴(kuò)展至全葉。濕度大時，葉片表面產(chǎn)生灰色霉?fàn)钗铩?/p>

1.5 番茄灰霉病

主要為害果實，先從殘留的花或花托侵染，再向果實或果柄蔓延，使果皮出現(xiàn)灰白色水漬狀病斑，病部變軟腐爛；后在果面、花萼及果柄上出現(xiàn)大量灰色霉?fàn)钗铮麑嵤┗７鸦颐共∫矠楹ηo葉，成株期病斑始見于葉片，由邊緣向里呈“V”字形發(fā)展，并產(chǎn)生深淺相間的輪紋，表面著生少量灰霉，葉片最后枯死。

2 病害流行原因分析

2.1 病原

灰霉病屬氣傳真菌性病害，由半知菌亞門灰葡萄孢（Botrytis cinereaPersoon）侵染所致。病菌主要以菌絲體、分生孢子或菌核附著在病殘體上或遺留在土壤中越夏或越冬。分生孢子可在病殘體上存活4～5個月。越冬的分生孢子、菌絲、菌核成為次年初侵染源，從寄主傷口或衰老器官侵入。近幾年，遵義市蔬菜基地規(guī)模逐年擴(kuò)大，但缺乏科學(xué)規(guī)劃、合理布局、因地制宜等問題，且由于品種單一、倒茬困難、連作現(xiàn)象嚴(yán)重，使田間灰霉病菌基數(shù)逐年增多。灰霉病在發(fā)病部位產(chǎn)生的分生孢子，體積小、數(shù)量大、質(zhì)量輕，可隨氣流飛散，加之雨水、灌溉水及農(nóng)事操作等的傳播蔓延，條件適宜時勢必引起灰霉病的大暴發(fā)。

2.2 氣候條件

遵義市屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，年平均氣溫在13～18℃，雨量充沛。2011－2012年冬春氣候尤其適宜灰霉病發(fā)生流行，據(jù)遵義市氣象臺統(tǒng)計，2011年入冬以來，全市以持續(xù)低溫陰雨寡日照天氣為主。2011年12月上旬至2012年3月上旬，日平均氣溫在10℃以下的天數(shù)多達(dá)101天，全市平均氣溫為4.3℃。日照嚴(yán)重不足，2011年12月上旬到2012年3月上旬全市各地平均總?cè)照諘r數(shù)為29.3 h，與常年同期相比偏少77%，雨日數(shù)長達(dá)76天，3月中旬后期氣溫雖有所回升，但仍以陰有小雨為主，3月下旬出現(xiàn)倒春寒天氣。灰葡萄孢菌分生孢子在8～32℃均可萌發(fā)，菌絲的發(fā)育起點(diǎn)溫度為2℃，持續(xù)低溫高濕、日照不足天氣為灰霉病發(fā)生和流行提供了適宜的環(huán)境條件。

2.3 栽培管理

灰霉病菌是一類弱寄生菌，2011年入冬至2012年春季，遵義市長期低溫陰雨、日照不足，植物光合作用和積溫受到較大影響，不利于干物質(zhì)積累，導(dǎo)致白菜、葉用芥菜、萵苣、豌豆、蠶豆等寄主植物生長衰弱，抗病性較差，最易感病。一些基地種植密度過大，群體郁閉，通風(fēng)透光性差，加之田間雜草滋生，濕度增加，發(fā)病重。部分菜農(nóng)管理不當(dāng)，不及時摘除病枝、病葉、病果，或摘除后未進(jìn)行深埋，直接丟在田間或棚內(nèi)，使整個蔬菜種植區(qū)內(nèi)灰霉病菌數(shù)量始終維持在較高水平，也容易造成蔬菜灰霉病大面積發(fā)生與流行。保護(hù)地棚室栽培環(huán)境使番茄長期處于弱光環(huán)境，導(dǎo)致長勢弱，抗病性降低。

3 綜合治理

3.1 農(nóng)業(yè)防治

按照“因地制宜、合理布局、科學(xué)發(fā)展”的原則，優(yōu)化蔬菜區(qū)域布局，避免連片大面積單一栽培某一類（種）蔬菜，以減少發(fā)病流行。增施腐熟有機(jī)肥，抓好配方施肥，看苗施肥，控制氮肥用量，避免植株生長過旺、過嫩，培育壯苗，提高植株的抗病能力。露地栽培注意合理密植、減少蔭蔽、改善光照條件；棚室栽培要密切關(guān)注氣溫變化，及時揭膜通風(fēng)，降低棚內(nèi)濕度和加強(qiáng)夜間防寒保溫，避免噴淋法澆水。及時中耕除草和清溝排漬，提高地溫。清潔田園，及時清除病殘體集中深埋或燒毀，以防止病菌再次侵染，尤其是棚室栽培番茄，人工摘除殘花防效明顯。

3.2 化學(xué)防治

露地栽培采用噴霧法，棚室栽培采用煙熏、噴粉和噴霧法。煙熏法可選用3%灰霉凈煙劑，每667 m2用藥150 g；或用10%速克靈煙劑，每667 m2用藥250 g，密閉大棚煙熏1夜，次日開棚通風(fēng)。噴粉法可在傍晚噴5%百菌清粉塵劑或5%乙霉威粉塵劑，每667 m2噴藥1 kg，噴后密閉大棚過夜。噴霧法可選用40%嘧霉胺懸浮劑800～1 000倍液、50%速克靈（腐霉利）可濕性粉劑1 000～1 500倍液、50%撲海因（異菌脲）可濕性粉劑1 000倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液、60%防霉寶（多菌靈）可濕性超微粉劑600倍液或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1 000倍液。掌握在灰霉病發(fā)病初期用藥，連續(xù)用藥2～3次，間隔7天，注意輪換使用不同作用機(jī)制的殺菌劑或復(fù)配制劑。