杭州地區春茬大棚密刺型黃瓜品種比較試驗

陳新娟，朱育強，陳麗萍，張鵬，周勝軍

（浙江省農業科學院蔬菜所，杭州，310021）

黃瓜（Cucumis sativusL.）是杭州地區早春大棚栽培的主要蔬菜之一，但多年來生產中一直存在著品種多、亂、雜的問題，尤其是春、秋品種不分，缺乏適合杭州本地不同季節栽培的專用品種。為此，對來自全國各地的12個密刺型黃瓜品種（組合）進行了春大棚比較試驗，主要對雌花節率、早熟性、瓜條商品性、抗病性等主要經濟性狀進行了分析評價，以期篩選出適宜于杭州及其周邊地區大棚春茬栽培的優良密刺黃瓜品種，為當地黃瓜種植者提供一些參考。現將試驗結果報告如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

來自全國各地的供試密刺型黃瓜品種（組合）共12個，名稱和來源詳見表1。以來自天津科潤農技公司的津春5號為對照。

1.2 試驗方法

試驗于2010年1～8月在浙江農業科學院蔬菜所試驗農場塑料大棚內進行。大棚為杭州地區常用的單棟鋼管大棚，棚高 3.5 m、長 50 m、跨度 8 m。2010年1月29日播種，3月16日定植于大棚。采取單壟雙行方式種植，壟寬 0.8 m，壟高 0.3 m，溝寬0.6 m。株行距 0.5 m×0.4 m。試驗設 12 個處理（品種或組合），4次重復，隨機區組排列。每個小區壟長2.5 m，種植10株。每個小區取4株測定雌花節率、單瓜質量、瓜長、瓜橫徑、瓜把長、刺瘤形狀、外皮色、瓜肉色、種腔空心、抗病性等主要經濟性狀。每個小區隨機選2株進行抗病性調查，每株選中上部5張健壯葉片調查霜霉病和白粉病的發病情況，抗病分級標準參考李錫香等[1]和侯鋒等[2]的方法進行，病情指數（DI）＜20 為高抗，20≤DI＜40 為抗病，40≤DI＜60 為中抗，60≤DI＜80 為感病，DI≥80 為高感。田間管理采取膜下軟管滴灌、主蔓結瓜、吊蔓栽培，其余施肥管理及病蟲害防治按當地常規方式進行。用Excel對所有數據進行方差分析。

2 結果與分析

2.1 不同品種（組合）雌花節率及生育期比較

①1～10節雌花節率 雌花節率多少直接影響黃瓜產量，尤其是前10節內雌花率與黃瓜早期產量和早熟性密切相關。由表1可以看出，12個黃瓜品種（組合）中1～10節內雌花節率存在明顯差異，其中津春5號和以色列春冠2個品種1～10節內雌花節率為15%～20%，津優41號、地黃瓜和耐暑先鋒3個品種為20%～30%，津優30、冬棚巨豐和寶豐116油綠青瓜3個品種為30%，津世16、博奧5號、壯綠3號和雜交組合6這4個品種（組合）為35%～40%。

②1～20節雌花節率 與1～10節雌花節率相比，12個品種（組合）的1～20節內雌花節率的差異更加明顯。其中，壯綠3號的雌花節率達到60%，屬于中強雌品種；津優30、博奧5號和冬棚巨豐3個品種的雌花節率為40%～45%，屬于中雌品種；津世16、地黃瓜、耐暑先鋒、寶豐116油綠青瓜和雜交組合6的雌花節率為30%～40%，而津春5號、津優41號和以色列春冠的雌花節率僅為25%～30%。

③品種熟性 津世16、博奧5號和冬棚巨豐3個品種從定植到50%植株始收需要50～53 d，可以劃分為早熟品種；津春5號、津優30、地黃瓜、以色列春冠、耐暑先鋒、壯綠3號和雜交組合6這7個品種（組合）從定植到50%植株始收需要55～65 d，屬于中熟品種；而津優41號和寶豐116油綠青瓜2個品種需要66 d，屬于晚熟品種。

表1 12個黃瓜品種（組合）的名稱、來源及雌花節率

表2 12個黃瓜品種（組合）的商品瓜外形及單瓜質量

④成熟度的整齊性 一般來講，黃瓜品種50%植株始收期與第1株的始收期差異越小，說明這個品種成熟度的整齊性越好，反之則說明其成熟度的整齊性越差。本試驗中津優30、津世16和博奧5號3個品種的50%植株始收期與第1株的始收期在同一天，表明這些品種成熟度高度一致。其他品種（組合）50%植株始收期與第一株的始收期相差2～13 d，其中整齊性最差的是寶豐116品種，其50%植株始收期與第1株始收期之間的差異高達13 d。

2.2 不同品種（組合）商品瓜外形及單瓜質量比較

①瓜皮和瓜肉色澤 從表2可知，本試驗中的12個黃瓜品種（組合）都為白密刺黃瓜類型，除了博奧5號的瓜皮色澤為綠色外，其他品種（組合）的瓜皮色澤均為深綠色。色澤均勻是評價黃瓜果實商品性狀的重要指標，本試驗中只有津春5號的整個瓜身色澤均勻，而其他品種（組合）的瓜頭出現淺綠或黃綠色條紋，降低了外觀品質。本試驗中只有津春5號的果肉顏色呈淺綠色，其余品種（組合）的果肉顏色為白綠色。除了壯綠3號種腔有小空心外，其他11個品種（組合）在肉質空心方面都具有良好的抗性。

②瓜長和瓜粗 12個品種（組合）的瓜長和瓜粗均存在極顯著差異，瓜長大致可分為3個水平：博奧5號和壯綠3號的瓜長略低于25 cm，津優41號、津世16、以色列春冠、冬棚巨豐和雜交組合6這5個品種（組合）的瓜長25～30 cm，津春5號、津優30、地黃瓜、耐暑先鋒和寶豐116油綠青瓜5個品種的瓜長30～35 cm。瓜粗也大致可分為3個水平：耐暑先鋒為4.1 cm，地黃瓜和以色列春冠為3.5 cm，其他9個品種（組合）小于3.5 cm。

③瓜把長 津優30、壯綠3號和雜交組合6這3個品種（組合）的瓜把長3～4 cm，津優41號、博奧5號、冬棚巨豐和耐暑先鋒4個品種的瓜把長4～5 cm，津世16、地黃瓜、以色列春冠和寶豐116油綠青瓜4個品種的為5～6 cm，津春5號的瓜把最長，為7.08 cm。除了瓜把的絕對長度，瓜把的相對長度（瓜把長占總瓜長百分比）也是不可忽略的一個重要指標。一般將瓜把相對長度劃分為極短（0～5%）、短（5%～10%）、較短（10%～15%）、較長（15%～20%）、長（20%～25%）和極長（25%～30%）6個等級。根據這個劃分比例，瓜把較短的有津優30、耐暑先鋒、壯綠3號和雜交組合6這4個品種（組合）。津春5號和津世16的瓜把相對長度約21%，屬于長瓜把品種。其他6個品種的瓜把相對長度15%～20%，為較長瓜把的品種。

④單瓜質量 本試驗的12個黃瓜品種（組合）的單瓜質量有4個范圍。單瓜質量最小的為津世16、博奧5號和壯綠3號（約120 g），最大的是耐暑先鋒（約300 g），而津春5號、津優41號、以色列春冠和雜交組合6這4個品種的單瓜質量為150～200 g，津優30、地黃瓜、冬棚巨豐和寶豐116油綠青瓜這4個品種的單瓜質量為200～250 g。

表3 12個黃瓜品種（組合）的霜霉病、白粉病及枯萎病抗性比較

2.3 不同品種（組合）抗病性比較

①霜霉病 由表3可知，12個黃瓜品種（組合）均不同程度地感染霜霉病，而且隨著發病時間的延長，品種間對霜霉病菌抗性的差異逐漸加大。津春5號、冬棚巨豐、耐暑先鋒和壯綠3號4個品種表現為抗霜霉病，津優41號和博奧5號前期表現抗病，但是后期卻表現感病。地黃瓜、以色列春冠、寶豐116和雜交組合6等4個品種表現為中抗霜霉病，另外兩個品種津優30和津世16表現為高感霜霉病。本試驗中沒有發現高抗霜霉病品種。

②白粉病 5月末（定植后2個多月），田間植株開始出現白粉病斑。由表3可知，津春5號、冬棚巨豐和津優41號3個品種表現為高抗白粉病，都在6月末才開始出現少量白粉病斑。津世16、津優30號表現為抗白粉病，以色列春冠、耐暑先鋒、壯綠3號表現為中抗白粉病，博奧5號、地黃瓜、寶豐116和雜交組合6號表現為感白粉病。

③枯萎病 定植后長達3個多月的時間內，津優30、津優41號、冬棚巨豐和雜交組合6這4個材料出現枯萎病癥狀，其中津優30的枯萎病發病最早，其次為津優41號。其他8個品種都沒有感染枯萎病，表現出較好的抗枯萎病特性。

3 小結

通過對豐產性、瓜條商品性和抗病性等多項指標的比較，發現冬棚巨豐各項經濟指標都表現良好，1～20節內雌花節率高達43.75%，定植到50%植株始收需53 d，單瓜質量 211 g，瓜條長 28 cm，瓜把相對長度約16.6%，瓜皮深綠色，瓜肉白綠色，高抗白粉病和抗霜霉病，具有早熟性好、瓜形佳、抗病性強的優點，適合在杭州及其周邊地區春季大棚種植和推廣。

[1]李錫香，朱德蔚，杜永臣，等.黃瓜種質資源描述規范和數據標準[M].北京：中國農業出版社，2005：6.

[2]侯鋒，呂淑珍，馬德華，等.黃瓜[M].天津：天津科學技術出版社，1999：5