嘉興蠶桑文化的形成條件與特點

劉 文

(嘉興學院 設計學院，浙江 嘉興 314000)

嘉興蠶桑文化的形成條件與特點

劉 文

(嘉興學院 設計學院，浙江 嘉興 314000)

嘉興蠶桑文化的形成有著其得天獨厚的條件，濕潤的氣候、暢通的水系為蠶桑業提供了保障，也促進了蠶桑經濟和文化的空前繁榮；古老的神話傳說及祭祀蠶神的歷史文化遺存，表征著蠶桑文化的悠久與豐富。嘉興蠶桑文化最鮮明的特點是歷史性、自發性、地域性、多元性和傳承性。

京杭大運河；蠶桑文化；習俗；嘉興

據史料記載，春秋戰國時期，嘉興一帶先民就開始植桑養蠶，繅絲織綢，并處于世界紡織技術的領先地位。清光緒《嘉興府志》載：“隋大業中開運河至嘉興府城，分支夾城左右。”嘉興段運河沿岸的蠶桑業從此更加發達，經歷代積累，形成了極具地方特色的蠶桑文化。

1 嘉興蠶桑文化的形成條件

1.1 天然造化，水利勃興

“浩浩其流，乃與湖連”，天然造化的暢通水系成為嘉興桑田茂盛，農桑繁榮之保障。秦代以來歷朝歷代對相關水系的治理改造，歷代人共同造就的水利勃興，促成嘉興周邊水利錦上添花，造福一方。

據《越絕書·吳地傳》載：“秦始皇時堰嘉興馬塘為陂，從嘉興‘治陵水道，到錢塘越地，通浙江’”。如此，形成鎮江－蘇州－嘉興－杭州的水運航線，這一溝通長江與錢塘江的水上渠道在秦代已基本形成，這也奠定了江南運河的走向。而隋朝建立之后，為了鞏固對江南地區的控制和加強關中與江南經濟上的聯系，著手對京杭大運河進行系統的、大規模的治理[1]63。

嘉興地處太湖下游，京杭大運河穿城而過，河道眾多，湖泊棋布，水網交錯。河道總長13 802 km，其中市、縣二級骨干河道57條，總長959 km。河道密度為3.5 km/km2。大小湖泊149個，面積5 159.2 hm2(77 388畝)。全市總集水面積3 915.61 km2，最大儲水量約29億m3。排水出路基本暢通。通江達海的重要港浦均有堰閘控制，“賤水不入，久無患害”，農業興旺，桑田茂盛，“歲多豐稔”[2]1312。

開鑿于公元610年的江南運河，縱貫嘉興約100 km。由于大運河的溝通，為整治水系、組織河網帶來方便，使嘉興水利空前發展。唐初，海鹽令李諤在海鹽、嘉興一帶“開古涇三百”，疏通排灌。唐文宗時，嘉興開漢塘以達平湖，匯苕溪來水，骨干河流逐步形成。水利大興，河渠上設立堰、閘、壩，以調控水位，旱則開閘以利灌溉，澇則閉閘防洪以保農田。唐代大詩人白居易有詩云“平河七百里，沃壤兩三州”，贊頌的就是江南運河的功績。此后，歷代政府對大運河的整治都十分關心，宋神宗曾親自下詔，強調要加強對嘉興運河段長安閘的管理[1]21，從而促進了嘉興蠶桑業的蓬勃發展。

嘉興杉青閘是嘉興古運河上控制水流的重要設施(圖1、圖2)，始建于隋唐。據《宋史·河渠志》載：宋熙寧元年七月，皇帝曾下詔，提出加強杭州長安堰、秀水(嘉興)杉青閘、常州望亭堰的管理，提高“監護使臣”的地位，加強巡視修固，以時啟閉。在宋代，杉青閘除了減緩大運河水流、管理船只等作用外，還起到了灌溉水岸農田的作用。

圖1 嘉興杉青閘、落帆亭Fig.1 Jiaxing Shanqing strobe and Luofan gloriette

圖2 嘉興杉青閘遺址Fig.2 Shanqing strobe site of Jiaxing

1.2 黃金水道的繁盛

江南運河交通繁盛，“南北往來，無有不從此(嘉興)經過”，“南通八閩，北通三吳，旁及江右”[1]84促成了嘉興蠶桑經濟和文化的空前繁榮。

嘉興市區，漢時已興蠶桑絲織；唐宋蠶絲業已相當發達，絲綾被列為貢品；明清更是“桑柘遍地，繭泊如山，蠶絲成市”[1]159。嘉興歷代蓬勃發展的蠶桑經濟離不開繁盛的運河水道。被世人稱為“黃金水道”的京杭大運河促進了蠶桑經濟的繁榮，“商旅往返，不絕于途”，造福了當地百姓。

中國銀行嘉興支行成立于1914年8月，舊時中國銀行的經營業務主要是發行貨幣，吸收各種存款，貸放給工商企業、交通、公用事業各種款項，向銀行業的同行借放資金等，還對地方農副產品，如干繭、土絲及輕工產品、生產資料發放收購、抵押貸款，并以實物進入中行倉儲堆棧作為抵押擔保。位于嘉興蘆席匯的嘉興中國銀行堆棧(圖3)，利用大運河的水路交通之方便，將它作為堆放、收購、抵押貨物的倉儲。

圖3 嘉興中國銀行堆棧Fig.3 Storehouse of Jiaxing bank of China

2 嘉興蠶桑文化的宗教表征

古老的神話傳說及祭祀蠶神歷史文化遺存，表明了嘉興悠久、豐富的蠶桑文化。

2.1 關于蠶神的傳說

在中國古代，人們把蠶神稱作“馬頭娘”，又稱“蠶花娘娘”等。東晉嘉興海鹽人干寶在《搜神記》[3]中詳細講述了馬頭娘的來歷：“舊說，太古之時，有大人遠征，家無余人，唯有一女。牡馬一匹，女親養之。窮居幽處，思念其父，乃戲馬曰：‘爾能為我迎得父還，吾將嫁汝。’馬既承此言，乃絕韁而去，徑至父所。父見馬驚喜，因取而乘之。馬望所自來，悲鳴不已。父曰：‘此馬無事如此，我家得無有故乎？’亟乘以歸。為畜生有非常之情，故厚加芻養。馬不肯食。每見女出入，輒喜怒奮擊。如此非一。父怪之，密以問女。女具以告父，必為是故。父曰：‘勿言，恐辱家門。且莫出入。’于是伏弩射殺之，暴皮于庭。父行，女與鄰女于皮所戲，以足蹙之曰：‘汝是畜生，而欲取人為婦耶！招此屠剝，如何自苦？’言未及竟，馬皮蹶然而起，卷女以行。鄰女忙怕，不敢救之。走告其父。父還，求索，已出失之。后經數日，得于大樹枝間女及馬皮，盡化為蠶，而績于樹上。其繭綸理厚大，異于常蠶。鄰婦取而養之，其收數倍。因名其樹曰‘桑’。桑者，喪也。由斯百姓競種之，今是所養是也。”這個故事在《原化傳拾遺》《說郛·詣集拾遺》中也有記載。

舊時民間對蠶神信仰最盛，清李兆镕《蠶婦詩》云：“村南少婦理新妝，女伴相攜過上方，要卜今年蠶事好，來朝先祭馬頭娘。”新中國成立前各地鄉村小廟多有蠶神塑像，農家也供神像，多為馬頭娘。有的地方(如烏鎮一帶)信奉蠶花太子，見于茅盾小說《春蠶》。有的地方信奉三姑，三姑系從神話中的紫姑衍變而來。紫姑見于元代王禎《農書》，三姑的神像多為三名女子共騎一馬。嘉興郊區王店附近舊時有三姑廟，今尚存地名。各縣以蠶花五圣作為蠶神的鄉村頗多，蠶花五圣為男性，其形象有三眼六手，中間一眼為縱目，是蜀地(四川)蠶叢氏青衣神的神話流傳蛻變而成，海寧、海鹽一帶常見供奉。亦以五圣為蠶神。實際上蠶花五圣與馬頭娘，蠶農常混為一談。新中國成立前南湖煙雨樓內有螺祖(誤為雷祖)殿，農歷六月二十四農民多去進香，祈求農蠶豐收。

2.2 祭祀蠶神的歷史文化遺存

據清光緒《嘉興府志》載：自三國(公元220年)起，嘉興府及所屬縣的歷代寺廟約有140多座。嘉興作為江南佛教流傳最早的地區之一，有不少寺廟依京杭大運河而建。嘉興歷代宗廟文化中最具代表性的是融入了對蠶神的崇拜，沿襲至今。以京杭大運河嘉興茶禪寺(圖4)為例，該寺座落于聞名中外的嘉興三塔旁，其建成稍晚于三塔，唐代稱“龍淵寺”，宋代稱“三塔寺”。后乾隆皇帝巡游江南，在此煮茶，題匾賜名“茶禪寺”。嘉興有句老話，不到三塔、茶禪寺，等于沒到過嘉興。

圖4 嘉興茶禪寺Fig.4 Jiaxing Tea and Buddhist temple

據9歲出家的茶禪寺和尚周年春(2011年66歲)回憶，茶禪寺坐北朝南三開間，中為觀音殿，西為龍王殿，東為蠶花殿。觀音殿的山門較兩邊略高。茶禪寺并不雄偉，約為鄉廟的格局，供奉的菩薩一位是“順德龍王”，一位是“先蠶福主”，都不甚高大。

而今在嘉興農村，依然普遍保存或重建專門祭祀蠶神之廟宇，如蠶花圣殿(圖5)[1]160。舊時，蠶事開始后幾乎每一生產環節都進行祭祀，以求桑田茂盛，蠶業豐收。成為地區性的廟會活動。清光緒《石門縣志》轉引明代志書說：“民間蠶時，事蠶花五圣極虔，每眠必祀，至大眠或以鴨鵝祀之……”后來民眾對蠶神的迷信逐漸淡化，祭祀蠶神儀式每年僅舉行2次。即蠶事初始及蠶采繭后，“祈求保佑”和“還愿酬神”，俗稱“謝蠶神”。這是悠久的蠶桑文化的延續，蓬勃的運河經濟的體現。

圖5 蠶花圣殿Fig.5 Silkworm fl ower temple

2.3 民間的祭祀蠶神活動

2.3.1 抬 閣

所謂“抬閣”，是舊時民間迎神賽會中的一種游藝活動項目之一，形式為在木制的四方形小閣里有兩三個人扮飾戲曲故事或神話中的人物，由眾人簇擁，抬著小閣游行于繁市。抬閣已被列入國家級非物質文化遺產名錄。抬閣的種類繁多，各地抬閣的藝術形式各有特色。而流行于嘉興地區的抬閣(圖6)抬的就是“蠶神馬頭娘”，這是民眾對蠶神崇拜的表現，富有很強的地方文化特色。

圖6 抬 閣Fig.6 Lift gloriette

2.3.2 蠶花節

每逢蠶花節，當地民眾就會編排各種形式的活動，古樸、生動，展現蠶神風采和悠久蠶桑文化。運河上迎蠶神彩船(圖7)[1]162，選蠶花姑娘(圖8)[1]159等，這些都是勞動人民智慧的結晶，更是對蠶神崇拜的體現。

圖7 迎蠶神彩船Fig.7 Color boat for greeting the Silkworm God

圖8 選蠶花姑娘Fig.8 Silkworm fl ower girls

3 嘉興蠶桑文化的特點

嘉興蠶桑文化具有歷史性、自發性、地域性、多元性和傳承性的特點。

3.1 歷史性

文化，泛指人類社會在歷史實踐過程中所創造出的物質財富和精神財富的總和，文化是一種社會現象，也是一種歷史現象[4]。

根據《浙江絲綢文化史》《浙江通史》《嘉興市志》《嘉興絲綢志》《海寧市志》《海鹽縣志》《平湖縣志》《桐鄉縣志》《嘉善縣志》等地方文獻資料記載，嘉興蠶桑文化始于春秋戰國，歷代不衰。據《越絕書》載：越王勾踐“采范蠡之謀，示民以農桑”。后漢末三國初，東吳陸遜任海昌都尉率軍屯田，“勸督農桑，百姓蒙賴”。西晉時，嘉興、海鹽、鹽官已有桑樹種輸出北方。“遼川無桑……求種江南，平州之桑悉由吳來”。唐、五代時，嘉興蠶桑生產有進一步發展。《新唐書》載，唐代吳郡所屬的吳、嘉興、海鹽等七縣已有絲葛、絲綿、八蠶絲、緋綾等蠶絲產品上貢。元初，嘉興農桑曾一度遭受破壞，中統元年(公元1260年)，朝廷設司農司，“申明勸課農桑賞罰之法”。又編定《農桑輯要》和《栽桑圖說》，大量印發民間，以濮院為中心，嘉興境內的蠶桑業繼續得到發展。明代，蠶桑絲織業受到朝野重視，明洪武元年(公元1368年)，朱元璋明令天下“民田五畝至十畝者，載桑、麻、木棉各半畝，十畝以上倍之……不種桑，出絹一匹”。洪武二十七年又下令天下百姓“務要多種桑……”明中期以后至清前期，嘉興和湖州蠶桑業已居全國之冠。清代初年，因戰亂嘉興境內蠶桑生產一度受到影響，但不久就得到恢復和發展。鴉片戰爭以后，外國資本入侵，逐漸瓦解了自然經濟，也刺激了蠶桑的發展，嘉興成了生絲出口的重要基地[2]1268-1269。而嘉興最具特色的馬家浜文化、良渚文化遺址均出土了大量絲綢制品及殘片及帶有蠶桑文化痕跡的工藝品、繪畫等。

在嘉興，歷代蠶桑文化無不滲透于人們的生產、生活、宗教等，是嘉興文化歷史的載體，具有明顯的歷史性特征。

3.2 自發性

水鄉嘉興土地肥沃、氣候濕潤，京杭大運河穿城而過，這是嘉興民眾植桑養蠶的重要原因。而這種從古至今植桑養蠶、繅絲織綢的習俗帶有一種源于民眾之間的自發性，是來自民間群體的不自覺形式反映出的自覺行為(圖9)[2]5。顯然，它的最初形成是沒有官方倡導的，而是民眾智慧的集中體現，是民眾間仿效、逐漸輻射、擴散，后就形成了固置狀態。

圖9 蠶農勞作情景Fig.9 Silkworm raisers at work

自發性使嘉興蠶桑文化沒有桎梏，體現出的是這一事象發源的純潔與樸素。它真正的源頭難以尋覓，卻永不枯竭，自發的生產勞動永遠閃爍著活力。

3.3 地域性

俗話說“一方水土養一方人”“千里不同俗，百里不同風”，這正是民俗限于地域性的必然性。嘉興的悠久蠶桑文化體現的就是這一地域的獨特民俗。嘉興是江南水鄉的一個組成部分，江南地域內集中展示著蠶桑文化特征。所以說，地域性不是孤立存在的，它與民族性呈現出相互關照與交叉的現象。

杭嘉湖地區素有絲綢之府之美譽，嘉興的蠶桑文化不是孤立存在的，而是具有一定的地域性特色。湖州錢山漾文化遺址出土了大量絹片、絲帶、絲線等，距今7 000年的桐鄉羅家角文化遺址發現有桑孢粉遺存，南潯的“雙林綾絹”織造技藝被列為國家級非物質文化遺產，“含山軋蠶花”民俗、德清“掃蠶花地”民俗歌舞等都具有很強的代表性。

民俗現象是土生土長的現象，民俗事象的地域性非常鮮明。嘉興的蠶桑文化現象是特色獨具的民俗事象之一，這種地域性和民族性又是相互關聯的。一個民族必然有共同的地緣，這就是自然界與人為社會的錯綜復雜之處。蠶桑文化亦是由于人種、民族、部落生息聚落在一定的土地上，由于地理環境的關系，地域環境的關系，決定了在嘉興這塊沃土上呈現出區別于江北的地域文化。京杭大運河岸邊的嘉興民眾世代植桑養蠶，在這塊沃土上辛勤勞作。在嘉興農村，養蠶與種田為經濟收入的兩大來源，有“田好吃一年，蠶好用一年”之說。民國時期，曾有“首飾戴滿桑柴拳頭”之諺[5]。

3.4 多元性

嘉興市有關蠶桑文化的風俗習慣大致有4類，呈現出多元性特色：第一，有關蠶桑生產的人際關系和社會活動；第二，有關對蠶桑豐收的祈禱和豐收后的慶賀；第三，有關祛除蠶桑病祟的迷信行為；第四，有關對蠶、桑的原始信仰和崇拜。

在嘉興民間，除了祀蠶神與謝蠶神的傳統祭祀活動外，對蠶神的崇拜還表現為多種形式。在江南蠶鄉的崇拜蠶神活動中，最具代表性的便是“軋蠶花”活動。在蠶花廟會上，當地蠶農為了向蠶神祈求保佑好的收成，且借神嬉春，千余年來，每年都要舉行民間狂歡活動。盛行于杭嘉湖地區的傳統“軋蠶花”廟會在每年清明節期間都會如期舉行，其主要活動豐富多彩，如戴蠶花(圖10)[1]160、水上競技類表演、祭祀蠶神、買賣蠶花、上山踏青、背蠶種包等。蠶婦們在“軋蠶花”活動中紛紛簪戴蠶花，這一習俗歷史久遠，沿襲至今。相傳，西施曾經路過杭嘉湖蠶鄉，她把一種蠶花分發送給當地蠶婦，以預祝蠶農能得到好的收成，果真，當年家家蠶花豐收。有的地區還會在甘蔗上插上幾枝蠶花，寓意“甘蔗節節高，蠶花插在上面蠶養得好”。

圖10 戴蠶花Fig.10 Wemen wearing silkworm fl owers

蠶桑生產與文化的其他民俗儀式可謂相當豐富，如插桃枝、制蠶貓(圖11)[1]161、養蠶禁忌、清明“蠶熟夜”、卜蠶卦、蠶歌，“掃蠶花地”。另外，還有接蠶花、蠶花水會、踏白船、蠶花生日、請蠶花、做繭圓吃蠶花包子、演蠶花戲、“豁蠶花水”等習俗。近年來還新添了“背蠶娘比賽”“評蠶花姑娘”“搖蠶龍比賽”“抬蠶花轎子”等競技類、娛樂類等活動，極具地方文化特色。

3.5 傳承性

嘉興的悠久蠶桑文化在沒有專著問世以前，它的傳承沒有靠書面教材。即便對這一悠久文化的研究論著出版以后，蠶桑文化仍然沒有以此為依托。蠶桑習俗和文化的傳承過程，始終還是在祖孫自娛、父子相傳、母女口授、鄰里影響形式中一代傳一代，這就使得蠶桑文化的神秘性多于科學性，自發性多于被動性。不管歷史風云如何變幻，嘉興的蠶桑習俗依然被代代傳承下來，顯示出這一文化的綿延性和生命力。直至今日，嘉興蠶桑文化和經濟仍然伴著京杭大運河的樂章蓬勃發展著。

據報道，繭絲綢行業是中國的特色產業和重要的民生產業，“十二五”是中國繼續向“絲綢強國”邁進的關鍵期[6]。中國繭絲綢產量占全世界的2/3，居世界首位，而嘉興是中國繭絲綢重要產區和集散地。中國繭絲綢交易市場1992年在嘉興成立，該市場組織交易、合理配置資源、引導產銷、探索和促進中國繭絲綢流通、提供產供銷的信息服務，是非營利性的行業服務機構。市場內經營品種包括絲綢面料、生絲、干繭、絹紡原料及紡織機械、輔料、服裝等，是中國繭絲綢行業的信息、交易、價格的物流中心。同時，具有被稱為“金繭工程”的計算機交易網絡系統，以及金融配套服務體系、設計合理的營業用房、完善的資金結算中心、發達健全的物流[7]。今天的嘉興蠶桑經濟正朝著更加輝煌的目標邁進，而蠶桑文化將永遠在這塊沃土上傳承和發揚。

4 結 語

嘉興氣候濕潤、水利勃興、水道便利、運河繁盛，蠶桑文化歷史悠久，傳說久遠，習俗豐富，蠶桑經濟繁榮，歷代不衰。京杭大運河及其歷史文化遺存無不詮釋著這一地方文化的歷史性、自發性、地域性、多元性、傳承性的特點。

發展蠶桑業符合中國“十二五”規劃目標，而嘉興蠶桑文化底蘊深厚，且現代繭絲綢產業相當發達，所以系統地探索和研究嘉興蠶桑文化，對今天嘉興蠶桑業的發展及傳承古代嘉興蠶桑文化意義非凡。

致謝：在本課題的調研中，得到了嘉興市博物館龐藝影老師的熱情幫助，并提供了部分珍貴的圖片和資料，在此表示衷心感謝！

[1] 楊榮華.江南水鄉文化名城嘉興[M].杭州：浙江人民出版社，2001.

[2] 嘉興市志編纂委員會.嘉興市志[M].北京：中國古籍出版社，1997.

[3] 干寶.搜神記[M].汪紹楹，校注.北京：中華書局，1979：172-173.

[4] 華梅.服飾民俗學[M].北京：中國紡織出版社，2004：5.[5]石門鎮志編纂委員會.石門鎮志[M].北京：方志出版社，2002：229.

[6] 中國紡織報.“十二五”是我國繼續向“絲綢強國”邁進的關鍵期[EB/OL].(2011-01-07)[2011-11-25].http://www.cttu.org/html/20110107/1868838E02.shtml.

[7] 金蠶網.中國繭絲綢交易市場簡介[EB/OL].(2009-05-19)[2011-11-25]. http://www.esilk.net/web/View-12.html.

Formation conditions and characteristics of silkworm culture in Jiaxing

LIU Wen
(Design College, Jiaxing University, Jiaxing 314000, China)

The formation of Jiaxing silkworm culture is attributable to its unique advantages. Humid climate and smooth river system provide guarantee for silkworm industry, and promote unprecedented prosperity of silkworm economy and culture; ancient fairy tales and historical and cultural legacy for worship of Silkworm God indicate that silkworm culture has long history and rich connotation. The most distinguishing characteristics of Jiaxing silkworm are related to history, spontaneity, region, diversity and heritability.

The Beijing-Hangzhou Grand Canal; Silkworm culture; Custom; Jiaxing

K892.24(255)

B

1001-7003(2012)03-0050-05

2011-12-01

浙江省社會科學界聯合會社科普及重點課題“嘉興桑蠶史話”成果之一(11ZD26)。

劉文(1976― )，女，講師，碩士，主要從事本土服飾文化的教學和研究。