毛竹筍竹兩用林改建大徑竹林技術初報

唐昌貽，邱永華，劉仙，吳禮棟

（浙江省遂昌縣林業局，浙江 遂昌 323300）

毛竹（Phyllostachys heterocyclacv.pubescens）是一種重要的可再生資源，具有生長快、產量高、用途廣的特點。從竹筍方面來講，我國己有上千年的食筍歷史[1]，竹筍不僅組織細嫩，清脆爽口，滋味鮮美，而且營養豐富，是一種極好的食物品種。從材用方面來講，毛竹材具有良好的物理性能，竹竿高大通直，材質致密，收縮性小，彈性和韌性強，具有廣泛的應用價值。因此，竹農就把竹材和竹筍同時作為竹林主產品經營，在同一竹林同時生產出優質高產的竹材和竹筍，達到高產高效的目的。但由于近年來，隨著經濟的發展，社會勞動工資的提高，每天所采挖的春筍產值己不足支付當天的勞動工資，致使竹林高產不能高效，對竹農培育竹林的積極性帶來了影響。隨著當前對生態環境保護力度的加大，毛竹作為一種經濟林木在市場方面的作用越來越大，特別是胸徑12 cm以上的大徑級毛竹在加工以及特殊材料方面的應用，使毛竹大徑材在市場上走俏，可是，在如何培育大徑竹這一具體技術問題，系統的研究和報道卻不多。為此，本試驗試圖在毛竹筍竹兩用林基地中，選擇朝北的山坡或山岙地塊，采取增加竹林密度和選粗大竹筍留養新竹的措施培育毛竹大徑竹材，旨在為廣大竹農探索一套花錢少、收效大的毛竹高產高效、可持續發展的毛竹林經營新技術，供生產上推廣應用。

1 試驗材料與方法

1.1 試驗區概況

試驗區位于浙江省遂昌縣，28° 35′ N，119° 13′ E，屬中亞熱帶季風氣候，溫暖濕潤，四季分明。海拔165～ 172 4 m，土壤為山地紅壤，pH 5.3 ～ 6.0，土層深度60 cm以上。年均氣溫為17.1℃，最高氣溫40.1℃，最低氣溫－9.7℃，年均降水量1 212.5 mm，大于10℃年均積溫5 273.3℃，年均無霜期223 d，平均相對濕度79%。有隔年留養新竹、大小年明顯的筍竹兩用林基地10 000 hm2，2009年為春筍大年，平均立竹量1 900株/hm2，平均胸徑9.8 cm，竹林年齡結構比例1，2，3度及以上竹株數比為40∶28∶32。全縣竹產業產值達到7.03億元，其中竹林培育業產值達到 1.8億元，在竹林重點分布區，竹業的收入是當地農民的主要經濟來源，竹業收入占農民經濟總收入的50%以上。

1.2 試驗設計

采用多地點對比的試驗方法，在全縣竹林重點分布的應村鄉和高坪鄉（海拔＞700 m）、三仁鄉和新路灣鎮（海拔 < 400 m）4個地點，選擇朝北的山坡或山岙地塊，采取增加竹林密度和選粗大的竹筍留養新竹的措施，每個地點設2塊固地樣地（三仁鄉葉姓農戶，400 m2的方形樣地2個；高坪鄉羅姓、劉姓兩農戶，每戶0.2 hm2；新路灣鎮卜姓農戶0.2 hm2、華姓農戶0.13 hm2；應村鄉應姓農戶0.06 hm2、應姓農戶0.07 hm2）。全林調查實施前和實施后當年留養的新竹胸徑、立竹株數、竹材產量等生長指標。調查時間，實施前在2009年10月，實施后在2011年10月。實施時間，2009年4月至2011年12月。

2 結果與分析

2.1 毛竹林分胸徑變化

根據固地樣地上測定的實施前和實施后新竹胸徑數據，以每戶或每個樣地為單位，用加權平均法進行統計平均胸徑，經整理，毛竹林分胸徑變化見表1。

表1 毛竹林分胸徑變化Table1 Change of DBH cm

從表1中可見，新路灣的毛竹林分胸徑變化最大，平均增加2.15 cm，變化最小的是三仁鄉葉姓農戶，平均增加0.45 cm，總平均增加了0.94 cm。經t值檢驗，t值 = 3.07 7＞t0.052.36 5，表明利用筍竹兩用林基地，實施選擇朝北的山坡或山岙地塊，采取增加竹林密度和選粗大的竹筍留養新竹的措施，對毛竹林分平均胸徑有顯著的增粗作用。而各個鄉鎮之間毛竹林分胸徑變化差距大的原因是 2008年的雨雪冰凍災害使毛竹遭受很大的損失，2009年春筍大年時，為盡快讓毛竹林得到恢復，采取盡量多留養新竹的措施，因此，部分小徑筍也就被留養為新竹。這樣，受災嚴重的應村、新路灣、高坪3個示范點2009年新竹平均胸徑就明顯低于受損較輕的三仁示范點；毛竹林分平均胸徑增加后，說明大徑材的母竹數量在增加，有了大徑材的母竹就一定有粗壯的竹鞭，因此，毛竹林分胸徑的增粗，為以后留養粗壯的大徑竹創造了物質條件，對培育大徑竹帶來了希望。

2.2 毛竹大徑竹立竹株數變化

根據固地樣地上測定的實施前和實施后毛竹胸徑數據，以每戶或每個樣地為統計單位，將每個統計單位中胸徑≥12 cm以上的立竹株數與每個統計單位的立竹總株數進行統計，結果如表2。

表2 大徑竹立竹株數百分比變化Table2 Change of large diameter bamboo number%

從表2可見，經過對林分選擇、竹林結構調整、竹林養分提高、新竹產量和質量控制等技術措施的實施，毛竹大徑竹立竹株數百分比由2009年的37.83%上升至55.80%，提高了17.98%，經t值檢驗，t值= 4.04＞t0.013.499，表明利用筍竹兩用林基地實施選擇朝北的山坡或山岙地塊，采取增加竹林密度和選粗大的竹筍留養新竹的措施，對提高毛竹林分中大徑竹立竹株數百分比有極顯著的作用。從各試驗點看，高坪、新路灣、三仁3個試驗點的母竹胸徑≥12cm的立竹株數百分比均達到45.8%以上，最高的三仁兩個樣地，己達到86%以上。由此可見，只有應村示范點的毛竹大徑竹立竹株數百分比與周芳純教授提出的在一塊竹林內凡大徑竹株數占總株數30%以上者，即為大徑竹林分標準[2]的最低條件還差2%。但從2009年與2011年之間應村示范點的毛竹大徑竹立竹株數百分比來看，一度之間就有14.65%的差別，還有大徑材的母竹數量增加后，地下粗壯的竹鞭數量也就隨之增加，這對增加大徑材的毛竹立竹株數有利，所以，說明本試驗所采取的培育毛竹大徑材技術是可行的。

2.3 林分立竹竹材質量變化

根據固地樣地上測定的實施前和實施后林分立竹胸徑數據，按第2類、第3類毛竹林胸徑—質量表[3]查表得出每株立竹質量，以每戶或每個樣地為統計單位，計算出單位面積立竹竹材質量，結果見表3。

表3 林分立竹竹材質量統計Table3 Bamboo weight kg·hm－2

由表3得出，實施前平均立竹質量29 385 kg/hm2，實施后平均立竹質量39 450 kg/hm2，比實施前增加34.3%。經t值檢驗，t值= 4.805＞t0.013.499，表明增加竹林密度和選粗壯的竹筍留養新竹對竹材產量有極顯著的影響。

2.4 大徑竹立竹竹材質量變化

根據固地樣地上測定的實施前和實施后毛竹胸徑數據，將胸徑≥12 cm的每株立竹胸徑，按第2類、第3類毛竹林胸徑—質量表查得每株立竹質量，以每戶或每個樣地為統計單位，計算出單位面積大徑竹立竹竹材質量，結果見表4。

表4數據表明，實施前平均大徑竹立竹質量15 309 kg/hm2，實施后平均立竹質量21 504 kg/ hm2，比實施前增加40.5%。經t值檢驗，t值= 2.665＞t0.052.365，表明處理措施對提高毛竹林分中大徑竹立竹質量有顯著的作用。2011年胸徑≥12 cm的立竹竹材質量，最高的為三仁示范點，達27 780 kg/hm2，最小的為應村試驗點，僅有13 935 kg/hm2，4個試驗點總平均的質量21 504kg/hm2，應村示范點立竹竹材質量最小，原因是實施時竹林林分中胸徑≥12 cm的立竹株數少，但從實施前與實施后的比較中不難發現，2011年比2009年平均產量增長了14.8%。這表明本次所設定的毛竹營林技術對增加毛竹林分中大徑竹立竹質量是可行的。

表4 胸徑≥12cm以上的立竹竹材質量統計Table4 Bamboo（DBH≥12cm）weight kg·hm－2

2.5 新竹立竹竹材產值變化

根據固地樣地上測定的實施前和實施后新竹林分立竹胸徑數據，經查表得出每株立竹質量，以每戶或每個樣地為統計單位，分別計算出胸徑＜12 cm和≥12 cm的立竹竹材質量，＜12 cm立竹竹材產值以0.8元/kg、≥12 cm以1元/kg的市場售價計算，經整理，林分新竹立竹竹材產值變化見表5。

表5 林分新竹立竹竹材產值統計Table5 New bamboo timber output value元·hm－2

由表5可見，實施前平均立竹產值26 250元/hm2，實施后平均立竹產值35 865元/hm2，比實施前增加36.6%。表明采取增加竹林密度和選粗大的竹筍留養新竹的措施，能提高毛竹竹材單位面積產值。

3 結論與討論

通過3年來對朝北的山坡或山岙地的筍竹兩用林林分采取增加竹林密度和選粗壯的竹筍留養新竹，新竹平均胸徑達11.76 cm，比實施前提高了0.94 cm；胸徑≥12 cm的立竹株數達55.8%，比實施前提高了17.98%；林分立竹竹材產量平均可增加10 065 kg/hm2，比實施前增加34.3%；胸徑≥12cm的立竹竹材產量21 504 kg/hm2，比實施前提高了14.8%；每度新竹立竹產值平均可增加9 615元/hm2，比實施前增加36.6%。

朝北的山坡或山岙地的筍竹兩用林中，因氣溫低，筍芽分化數量偏少，筍體相對粗壯，存在培育大徑竹材的物質基礎，通過多留新竹增加竹林密度，減少采挖竹筍的用工，還有筍體粗壯的筍，往往根深鞭粗，這樣不僅能節約挖竹筍的時間，又能為培育大徑竹材創造條件。而且筍體粗壯的筍由于生長在較深的土層中，一般在出筍期的中后期出土，此時筍價屬于最低階段，是賠本的。因此對朝北的山坡或山岙地的筍竹兩用林林分采取增加竹林密度和選粗壯的竹筍留養新竹的技術培育毛竹大徑竹材，僅增加少量的竹材采運成本，不需要另外投入其它的生產成本，這確實是一條花錢少、收效大的毛竹高產高效、可持續發展的經營新路子，可供各地在生產上推廣應用。

[1]鄭林水，周紫球，陸媛媛.不同肥料對毛竹冬筍品質特征的影響[J].林業科技，2011，36（4）：43－45.

[2]曹流清，李曉鳳.毛竹大徑材培育技術研究[J].竹子研究匯刊，2003，22（4）：34－41.

[3]汪奎宏.竹與筍[M].杭州：浙江科學技術出版社，1991.48－52.