淺談無公害蔬菜生產(chǎn)的病蟲害防治

賈照明

由于種植年限的增加和管理不善，設(shè)施條件下的低溫或高溫型病害、土傳病害、生理性病害及斑潛蠅、薊馬、夜蛾類、小菜蛾、螨類及蚜蟲等發(fā)生頻繁，病蟲害對常規(guī)農(nóng)藥抗性提高；同時由于新的蔬菜品種不斷引入，南北商品蔬菜大調(diào)運，為病蟲害的傳播提供了機會，使蔬菜病蟲害發(fā)生復(fù)雜程度大大增加，新的病蟲滋生蔓延。

一、蔬菜病蟲害防治原則

無公害蔬菜生產(chǎn)中有害生物的防治，應(yīng)采取綜合治理的方法，即改善農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，促進(jìn)自然因素控制作用，減少農(nóng)藥使用，避免新有害生物的出現(xiàn)，降低主要有害生物的暴發(fā)頻率和為害程度，走基于生態(tài)學(xué)的有害生物防治的道路。

無公害蔬菜病蟲害的防治原則是：以綜合防治為主，補救防治為輔；以物理防治為主，藥劑防治為輔；以生物農(nóng)藥防治為主，化學(xué)防治為輔。在防治過程中，一是創(chuàng)造無公害菜地生產(chǎn)環(huán)境，及時清理田園；二是積極選用抗逆耐病良種，培育無病蟲壯苗，深耕細(xì)作、合理密植、科學(xué)管水、輪作換茬；三是提倡防蟲網(wǎng)覆蓋；四是容忍有害生物與人類共存，放寬防治指標(biāo)；五是推廣適合本地使用的高效生物農(nóng)藥；六是嚴(yán)禁使用高污染農(nóng)藥。對高效低殘留農(nóng)藥，也應(yīng)該限制用藥次數(shù)及用藥量，控制間隔用藥期，避免盲目施藥。

二、生態(tài)防治

保護(hù)地內(nèi)對病蟲害的發(fā)生影響最大的環(huán)境條件就是溫度和濕度，先決條件是葉片上有水珠或水膜，這層水稱病害的侵染水；有了侵染水后，溫度和濕度條件就成了許多地上部病害發(fā)生的主要條件。如黃瓜霜霉病，當(dāng)室內(nèi)氣溫達(dá)到30以上，發(fā)病就受到抑制；番茄疫病15-20％發(fā)病最適宜。在保護(hù)地內(nèi)，在夜間氣溫下降，空氣濕度呈飽和狀態(tài)，在葉面上形成水珠。這層水只要在葉面上保持4-5小時，在有病原菌存在的情況下，黃瓜霜霉病、細(xì)菌性角斑病、番茄葉霉病等就會發(fā)生，空氣濕度過高就會使這些病害迅速蔓延。而當(dāng)溫室內(nèi)空氣干燥，上述喜濕病害受到抑制，但高溫、干燥又導(dǎo)致蔬菜白粉病、紅蜘蛛、蚜蟲的發(fā)生。蚜蟲防治不及時，又會傳染病毒病。因此，要控制病害發(fā)生，首先要控制好棚內(nèi)溫度、濕度，使溫、濕度不利于病害發(fā)生，同時要加強肥、水協(xié)調(diào)管理，提高植株抗病性，才能收到良好效果。

三、化學(xué)防治

1.無公害蔬菜生產(chǎn)的農(nóng)藥選擇

一是選擇無毒或毒性極微的生物農(nóng)藥。生物農(nóng)藥或生化制劑對人、畜、自然天敵都沒有毒性或毒性很小，既能防治病蟲，又不污染環(huán)境，害蟲也不產(chǎn)生抗藥性，對人、畜十分安全。有些是農(nóng)醫(yī)兩用的，如鏈霉素、春雷霉素等，對人體都能用，在蔬菜上使用，間接對人也是安全的。

二是選特異性藥劑。應(yīng)用植物源特異性殺蟲劑，如2％印楝素乳油1000-2000倍液可用于防治小菜蛾、菜螟、菜青蟲、甜菜夜蛾、黃條跳甲、斑潛蠅、白粉虱、葉螨等十字花科主要害蟲，而對人畜及寄生蜂、瓢蟲等天敵無害，其作用機制是破壞和干擾害蟲的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使其生理發(fā)生紊亂，從而導(dǎo)致死亡。如2.5％魚藤酮乳油、0.36％苦參堿水劑、0.1％氯化苦參堿水劑，27％油酸煙堿乳油等，特別是0.6％苦參堿內(nèi)酯水劑，對各種蔬菜、果樹、花草上的各種害蟲均有理想的防治效果。

三是選擇高效低毒低殘留農(nóng)藥。在前兩類農(nóng)藥達(dá)不到防治效果，必須使用速效的有機合成農(nóng)藥時，應(yīng)選擇高效低毒低殘留農(nóng)藥。該類農(nóng)藥在人體內(nèi)的代謝產(chǎn)物無害，容易從人體內(nèi)排除，對天敵殺傷力小，敵百蟲、百菌清、普力克、多菌靈、辟蚜霧、克螨特、功夫乳油、波爾多液、DT、甲基托布津、代森錳鋅、乙磷鋁、硫酸鋅、磷酸三鈉、弱病毒疫苗N14等。這類農(nóng)藥一般正常使用不會引起蔬菜污染，比較安全。但使用時要嚴(yán)格遵照有關(guān)規(guī)定的使用濃度、次數(shù)、時期，正確使用。

四是有針對性地選擇中等毒性低殘留農(nóng)藥。有些災(zāi)害性病、蟲害，防治不力時，會造成毀滅性的損失。生物制劑、特異功能的制劑，品種少、專性強，供選擇機會有限，而且這類藥物速效性差。在采用低毒低殘留的農(nóng)藥還不能撲滅病、蟲的情況下，可以選用中等毒性的農(nóng)藥。但必須注意，一是按照農(nóng)藥使用規(guī)程施藥；二是選擇毒性比較低一些的藥劑。如殺蟲雙、好年豐、巴丹等。

2.無公害蔬菜生產(chǎn)施用農(nóng)藥時機掌握

對于有害昆蟲，最容易被殺蟲劑毒殺的階段是幼蟲和成蟲階段，這兩個階段，昆蟲要進(jìn)行活躍的取食和遷移等活動，同殺蟲劑的接觸機會很多。殺蟲劑的胃毒、觸殺、抑制蛻皮等藥理作用是針對害蟲這兩個時期的，應(yīng)根據(jù)各種殺蟲劑的特點，抓住不同害蟲這兩個時期中的關(guān)鍵時機施藥。

對于土傳病害，如瓜類枯萎病，只有對土壤施藥方可奏效。對種傳病害，如菜豆炭疽病，除發(fā)病后對植株的噴藥外，播前的種子消毒則是防病的先決條件。

(作者單位：154101黑龍江省鶴崗市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心)