羅馬尼亞養蜂業概況

■方兵兵 李建科 周軍 馮毛

（作者方兵兵、李建科、周軍、馮毛單位為中國農業科學院蜜蜂研究所）

為執行中國與羅馬尼亞政府間科技合作項目，以中國農業科學院蜜蜂研究所李建科教授為團長的中方代表團一行4人，于2012年7月2日至11日對羅馬尼亞進行為期10天的訪問。在羅馬尼亞訪問期間，我們受到羅馬尼亞養蜂協會會長Ioan Fotea先生及羅馬尼亞蜜蜂研發所所長Cristina Mateesau女士的熱情接待，他們詳細地介紹羅馬尼亞養蜂的基本情況，并陪同我們對羅馬尼亞養蜂業進行了深入考察和調研。

羅馬尼亞養蜂歷史悠久，最早可追溯到羅馬尼亞居住的土著人達契亞人。據記載，達契亞人的主要食物包括蜂蜜、蔬菜、牛奶和少許肉類。羅馬圖拉真紀功柱的浮雕詳細記錄著達契亞人將裝有蜜蜂的筐簍從一處移至另一處，還描述了達契亞人向入侵者投擲蜂巢的情景（羅馬帝國曾征服達契亞王國）。奧斯曼帝國時期，產自羅馬尼亞的蜂蜜和蜂蠟當作貢品敬獻。羅馬尼亞現代養蜂起始于20世紀初，一些養蜂組織相繼出現。1900年后，每年都定期舉辦養蜂技術培訓，培訓期15天，這是羅馬尼亞早期的官方養蜂培訓。1925年羅馬尼亞養蜂社團組織在布加勒斯特成立。1930年在羅馬尼亞畜牧研究所設立養蜂研究部門。1957年國家蠶蜂研究中心成立，隸屬于羅馬尼亞農業研究院。1974年羅馬尼亞蜜蜂研發所成立（Institute of Apicultural Research and Development）。如今羅馬尼亞全國41個縣都有養蜂協會，負責對本地區蜂農的技術服務和銷售服務。

羅馬尼亞人口2000萬，擁有蜂群數量在100萬群以上，養蜂者約40,000人。蜂群數量是與我國人口水平接近的北京市的5～6倍。然而在1989年前，羅馬尼亞的蜂群數量一度接近150萬群，上世紀90年代期間蜂群的數量逐年下降，到2000年降至近30年來的最低61,400群，之后逐年上升，到2010年蜂群數量達到1,057,190群（FAO統計數據）。蜂蜜年產量在2萬余噸，人均蜂蜜消費只有150克，在歐洲處于最低水平，大部分蜂蜜供出口。但羅馬尼亞生產的蜂蜜品質很高，蜂蜜生產嚴格按照歐盟標準執行，如蜂機具現代化標準，衛生標準，溯源體系等。羅馬尼亞非常注重生態環境保護，環境優美，全國具有大面積的草場林地，野生植物種類多，數量大，如紅白三葉草，苜蓿、椴樹，刺槐等蜜源植物。有機養蜂數量近幾年來逐年增加，2007年62,937群，2010年92,000群，有機蜂蜜產量也在增長，2000年有機蜂蜜產量6噸，2006年700噸，2009年3000噸，備受歐盟市場青睞。

羅馬尼亞位于歐洲的東南部，巴爾干半島的東北部。喀爾巴阡山脈呈弧形盤踞中部。多瑙河流經羅馬尼亞南部，從東南邊流入黑海。全境為溫和的大陸性氣候。境內平原、山地、丘陵各占約1/3的國土面積。主要蜜源植物有油菜、刺槐、椴樹、向日葵以及森林蜜源（產甘露蜜的松樹和山花）。飼養的蜜蜂品種是喀爾巴阡蜂（Apis mellifera carpatica），當地人稱“羅馬尼亞蜂”，這種蜜蜂體色灰黑，性情溫馴，分蜂性較弱，產蜜量高，產膠性能較差，對當地特定的土壤與氣候條件具有很好的適應性，為了保護本土的喀爾巴阡蜂，羅馬尼亞蜜蜂研發所在布加勒斯特、布澤烏、圖爾恰、伊爾福夫等地建立蜜蜂育種場，為全國養蜂者提供優質種蜂王。蜂群生產季節是從每年3月至10月，蜂群越冬期是10月至來年2月。養蜂者也隨蜜源植物開花流蜜轉地放蜂，春季有山花、油菜和刺槐，夏季有椴樹和向日葵。羅馬尼亞養蜂普遍使用達旦式蜂箱，以生產蜂蜜主，花粉、蜂蠟產量不高。

羅馬尼亞養蜂協會在羅馬尼亞養蜂業中起舉足輕重的地位，協會是個經營實體，掌控著全國蜂產品的產銷，羅馬尼亞蜜蜂研發所就隸屬于羅馬尼亞養蜂協會。1958年羅馬尼亞養蜂協會加入國際養蜂者聯合會（簡稱“國際蜂聯”，Apimondia）。1965年，當時的羅馬尼亞養蜂協會會長 Veceslav Harnaj擔任國際蜂聯主席，1985年離任。他在擔任國際蜂聯主席期間也兼任羅馬尼亞養蜂協會會長。1966年，Harnaj創辦了一家小型印刷廠并成立Apimondia出版社，出版發行《Apiacta》（Apimondia出版的刊物）。他對國際和羅馬尼亞養蜂業做出巨大貢獻。前Apimondia執委會成員van Pappard先生曾經評價Harnaj先生：他是一位精明的商人，他擁有財富，在他的國家，他是一位備受尊敬的人物。目前，在羅馬尼亞蜜蜂研究所大樓門口和現任羅馬尼亞養蜂協會會長Ioan Fotea先生的辦公室里都有他的紀念碑和畫像，充分體現了羅馬尼亞人對這位養蜂之父的尊敬和愛戴。

放蜂車

小型交尾箱

小型交尾群

蜂用品商店