蘋果苗再掀搶購潮

夏玉華

山東省安丘市農業局·262100

繼2010年的“蘋果炒作”之后，今年煙臺地區80mm果一上市就達到6.8元/kg、7元/kg再次引爆了蘋果市場，進而極大的調動了蘋果種植戶的積極性。2011年11月19～21日，第八屆（北方）果樹苗木生產資料交易會在煙臺市農業科學研究院舉行。來自國內外從事果品、苗木、化肥、農藥、農機具等行業的180余家企業參展，10萬多名果農涌入會中，比去年增加40%多，其中90%的果農為采購優質蘋果苗而來。

但是這樣的果苗搶購潮反而引起業內人士的不安。物價的持續走高和農民的惜售心理都是引發今年蘋果漲價的重要原因，棲霞桃村果農王興福算了一筆賬，他家今年套袋的蘋果有1.5萬多 kg，花費為4.4萬，平均成本接近3元/kg。以前成本不到2元/kg，現在人工、化肥、農藥價都高了，賣價自然也就高了。但是在收購價比去年還高的情況下，廣大果農反而惜售，已經有部分果農打算入庫，以博更大的收益，這將會導致收購商收不到果，進而刺激收購價的進一步提高。但是果農忽略了一個問題那就是收購價高，終端銷售價高，消費者可以選擇消費其他水果，結果導致銷售量減少，經銷商獲得利益減少，當利潤空間被壓縮到一定的程度，他們會停止收購，規避風險，在此情況下最大的受害者會是廣大果農。并且，3、5年后當這幾年搶購的果苗普遍結果時，是否會出現供大于求的局面，果農將是否有能力積極應對這樣的風險，能否打開其它的銷售渠道，在“土豆”“白菜”風波傷農的現象中，“蘋什么”卷土重來，但是這陣旋風究竟能走多遠，確實令人擔憂。

但是從本屆苗木會中，我們也看到了令廣大果業研究人員振奮的事情，那就是“脫毒苗”備受青睞。本次苗木會一半以上的果農是為了購買脫毒苗而來，導致供不應求。據科學家的研究，普通蘋果園的蘋果病毒病帶毒株率高，導致樹勢衰退，果品產量和品質下降，并難以用藥劑進行有效防治，終生受害。為獲得高產，生產中就必須培養出無病毒苗木，即脫毒苗木。脫毒苗木作為一種無病毒苗木，苗木健壯，生長旺盛，早實性、豐產性均強。無病毒果樹的生長量較常規樹高出約1/3左右，增產約16%～60%。樹勢強健，骨干枝牢固，結果枝分布均勻，產量提高20%～30%，果園整齊度高，增產潛力大而穩定。果實品質好，商品果率高，無病毒果樹結的果實多而且果個大，色澤艷麗，果實表光好，施肥量減少，抗性強，耐貯藏性強，管理上省工省時。最近幾年，煙臺第一批種植脫毒苗的果農收獲頗豐，比預期的還要好，結出的蘋果不僅產量高且色紅個大，果農們看見效果，所以爭相購買。業內人士認為無病毒苗木將要逐步替代那些普通苗木，進行大面積的推廣。