硅鈣鎂鉀肥對(duì)蘋果樹(shù)生長(zhǎng)和結(jié)果的影響

李淑香

河北省棗強(qiáng)縣林業(yè)局·053100

蘋果是多年生果樹(shù)，根系長(zhǎng)期固定在小范圍內(nèi)，大量吸收土壤中的某些養(yǎng)分，會(huì)造成這些養(yǎng)分的缺乏，容易引發(fā)病蟲(chóng)害，影響蘋果樹(shù)正常的生長(zhǎng)發(fā)育及進(jìn)一步高產(chǎn)。最近幾年我縣蘋果產(chǎn)區(qū)病害有逐年加重的趨勢(shì)，表現(xiàn)為樹(shù)勢(shì)衰弱，生長(zhǎng)緩慢，開(kāi)花坐果不良，樹(shù)體矮小，葉軟下垂，逐年死枝，最后死樹(shù)，嚴(yán)重影響了蘋果產(chǎn)量和質(zhì)量，挫傷了果農(nóng)的管理積極性，一些果農(nóng)開(kāi)始刨樹(shù)。為了解決這一難題，我縣林業(yè)局技術(shù)人員通過(guò)大量的調(diào)查試驗(yàn)，初步找到了解決問(wèn)題的途徑。安平縣馬店鄉(xiāng)院西村蘋果園幾年前癥狀明顯，自從2008年引進(jìn)了陜西華縣“蓉昌”牌硅鈣鎂鉀肥，樹(shù)體狀況逐年好轉(zhuǎn)。施用該肥當(dāng)年樹(shù)體表現(xiàn)葉片變大、葉色增綠、角質(zhì)層加厚；施用第2年，小葉、黃葉、死枝現(xiàn)象明顯好轉(zhuǎn)，主干粗皮病部位出現(xiàn)裂紋、翹皮、剝落現(xiàn)象；施用第3年整株樹(shù)粗皮病、輪紋病、腐爛病等枝干病害基本消失。2011年春季將該肥引入棗強(qiáng)縣，施入當(dāng)年樹(shù)體狀況明顯好轉(zhuǎn)，弱樹(shù)逐漸轉(zhuǎn)旺，挽救了樹(shù)體，給果農(nóng)帶來(lái)了希望。該肥對(duì)蘋果樹(shù)的影響主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

1 對(duì)根系的影響

1.1 促進(jìn)根系對(duì)磷的吸收 硅鈣鎂鉀肥中硅酸具有置換土壤中磷酸根的作用，使固定在土壤中的磷成為可以吸收的狀態(tài)，從而間接地提供給蘋果樹(shù)大量的磷元素，因此施入該肥也可以節(jié)省磷肥的用量。根據(jù)安平縣馬店鄉(xiāng)院西村蘋果園的經(jīng)驗(yàn)，施用該肥2年內(nèi)可以不施或少施磷肥。

1.2 改良土壤，預(yù)防根腐病 硅鈣鎂鉀肥能改良果園鹽堿地土壤，活化有益微生物，促進(jìn)有機(jī)肥分解，抗重茬，抑制土壤病菌，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，能預(yù)防根系的早衰和根腐病。棗強(qiáng)縣恩察鄉(xiāng)建國(guó)村果農(nóng)施入該肥后，原本板結(jié)的土壤變得松軟，土壤孔隙度增加，pH值由原來(lái)的8.5降到 7.8。

1.3 減輕重金屬污染 硅能提高蘋果根系氧化力，促進(jìn)水中的溶解氧進(jìn)入根系，促使低價(jià)鐵、錳氧化成為不溶性物質(zhì)，淀積在根的表面，減少進(jìn)入果樹(shù)體內(nèi)的數(shù)量，從而使其對(duì)蘋果根系的毒害作用降低，改善根系生長(zhǎng)環(huán)境。通過(guò)對(duì)棗強(qiáng)縣張秀屯鄉(xiāng)屯河頭村蘋果園進(jìn)行觀察，施入該肥后蘋果樹(shù)毛細(xì)根的數(shù)量明顯增多。

2 對(duì)多年生枝粗皮病的影響

2.1 粗皮病的癥狀和危害 初發(fā)病樹(shù)，多從8月中、下旬開(kāi)始，在當(dāng)年生小枝上形成直徑小于l mm的棕色或青色小圓點(diǎn)，稍微凸起。第2年隨著病情發(fā)展，棕色或青色小圓點(diǎn)形成圓形或不規(guī)則的疤疹。幼樹(shù)從主枝開(kāi)始發(fā)病，個(gè)別主干也有發(fā)生。高接換頭樹(shù)主要從嫁接部位以上發(fā)病，原有主干多不發(fā)病。春冬季干旱、寒冷的年份，當(dāng)年生枝也可能形成疤疹。疤疹破裂后，表皮凹陷，樹(shù)皮緊縮，逐漸形成以縱裂為主的特有粗皮癥狀，削取病皮，可見(jiàn)韌皮部有棕色沉積物，有時(shí)沉積物可深達(dá)木質(zhì)部，嚴(yán)重阻礙樹(shù)體中養(yǎng)分的運(yùn)輸，造成樹(shù)勢(shì)衰弱，嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)死枝死樹(shù)現(xiàn)象。粗皮病是造成樹(shù)體衰弱、死枝死樹(shù)的主要原因。

2.2 粗皮病發(fā)生的機(jī)理 粗皮病為錳過(guò)剩而造成的營(yíng)養(yǎng)生理病害。經(jīng)專家研究發(fā)現(xiàn)錳過(guò)量并不一定引起所有蘋果樹(shù)粗皮病的發(fā)生，而錳在某些品種的樹(shù)體內(nèi)分布不均才是導(dǎo)致粗皮病發(fā)生的直接原因，紅富士粗皮病明顯，而喬納金、嘎拉、美八等品種則較為抗病。錳在韌皮部的含量高于木質(zhì)部，當(dāng)蘋果粗皮病發(fā)生時(shí)，過(guò)量的氧化錳局部積累于韌皮部的組織中，并沉積在細(xì)胞壁上引起細(xì)胞壞死。而錳抗性較高的喬納金、嘎拉等品種即使枝條、葉片中含有較高的錳，也不對(duì)樹(shù)體產(chǎn)生毒害，這主要是因錳在組織和細(xì)胞內(nèi)的分布均勻。抗性較強(qiáng)的品種還原能力低于易感品種，但氧化能力較高，使得進(jìn)入樹(shù)體內(nèi)的錳被鈍化，從而減輕了粗皮病的發(fā)生。

2.3 硅鈣鎂鉀肥對(duì)粗皮病的預(yù)防和治療 “榮昌”牌硅鈣鎂鉀肥是一種多元復(fù)合微肥，含有硅、鈣、鎂、鉀、硼、鋅、鐵、銅、鉬等營(yíng)養(yǎng)成分 38種，其中硅、鈣、鎂≥50%，鉀≥8%，微量元素占2%。它能有效調(diào)節(jié)蘋果樹(shù)不同生育期對(duì)N、P、K及其它元素的營(yíng)養(yǎng)平衡，一旦某種元素施用過(guò)量或存在過(guò)量時(shí)，具有抑制供給的作用。礦質(zhì)元素間的平衡狀況是粗皮病發(fā)生的重要因素，硅和錳之間具有拮抗作用，單獨(dú)缺硅不會(huì)導(dǎo)致粗皮病的發(fā)生，但硅缺乏時(shí)可導(dǎo)致樹(shù)體對(duì)錳的吸收過(guò)多，則引起粗皮病。施入該肥后，根系大量吸收二氧化硅，限制了對(duì)錳的吸收。施入該肥第2年，粗皮病癥狀緩解，粗皮部位出現(xiàn)裂紋、翹皮、剝落現(xiàn)象，新生的健康的韌皮部代替了原來(lái)的粗皮病部位。

硅鈣鎂鉀肥能調(diào)節(jié)生殖生長(zhǎng)與營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的平衡，有效控制果樹(shù)植株因施氮過(guò)多引起的枝條徒長(zhǎng)。經(jīng)該肥處理的蘋果樹(shù)枝條節(jié)間變短，春梢長(zhǎng)，秋梢短，能夠及時(shí)停止生長(zhǎng)。枝條粗壯、充實(shí)，提高了樹(shù)體的抗寒能力，有利于樹(shù)體安全越冬。

3 對(duì)葉片的影響

3.1 促進(jìn)生長(zhǎng) 該肥在施入蘋果樹(shù)一個(gè)月后，促進(jìn)葉片生長(zhǎng)的作用明顯地表現(xiàn)出來(lái)，葉片變大、挺直，色澤深綠，葉片數(shù)量適中；未施硅鈣鎂鉀肥的則生長(zhǎng)一般，葉片小，葉色淺，葉數(shù)較少，葉片不挺直。肥料中鎂促進(jìn)了葉綠素的合成，提高了葉綠素含量，進(jìn)而增強(qiáng)葉片光合作用，延長(zhǎng)葉片生長(zhǎng)期。

3.2 抗逆性增強(qiáng) 由于鐵和錳之間存在嚴(yán)重的拮抗作用，錳含量過(guò)高影響了樹(shù)體對(duì)鐵、鋅等微量元素的吸收，引起樹(shù)葉黃化、小葉等缺素癥狀。硅抑制了錳的吸收，促進(jìn)了鐵、鋅的吸收，所以施入該肥后小葉、黃葉現(xiàn)象消失。硅還能使葉片表皮細(xì)胞硅質(zhì)化，角質(zhì)層增加，病菌難以入侵，昆蟲(chóng)不易咬動(dòng)，有效抑制葉片的水分蒸騰，增強(qiáng)葉片的抗病、抗蟲(chóng)、抗旱及抗干熱風(fēng)等能力。施入該肥的蘋果樹(shù)白粉病、斑點(diǎn)落葉病、紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)明顯減少，且施用量越大，效果越好。

4 對(duì)開(kāi)花坐果的影響

硅鈣鎂鉀肥能有效控制樹(shù)體和枝條旺長(zhǎng)，枝條停止生長(zhǎng)早，促進(jìn)了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累，有利于花芽分化。另外，由于該肥中硅抑制了根系對(duì)錳的吸收，促進(jìn)了對(duì)硼的吸收（錳對(duì)硼、鈣有拮抗作用），所以該肥能增強(qiáng)蘋果花粉活力，對(duì)花粉管的萌發(fā)和受精有良好的作用。安平縣果園施入該肥后，表現(xiàn)為：花芽形成早，春季花芽大而飽滿，開(kāi)花整齊，坐果率提高15%以上，且開(kāi)花、坐果時(shí)間提前1～3 d。

5 對(duì)果實(shí)的影響

5.1 改善品質(zhì)，增產(chǎn)增收 當(dāng)前蘋果品質(zhì)差，優(yōu)質(zhì)果率低，難以打入國(guó)內(nèi)外高檔市場(chǎng)，已成為制約蘋果生產(chǎn)健康發(fā)展的主要矛盾。施入硅鈣鎂鉀肥后果實(shí)表現(xiàn)為：果面光滑、著色好，果形端正，果實(shí)個(gè)大均勻，裂果、縮果、苦痘、畸形果明顯減少，果實(shí)早熟，糖度增加，酸度下降。主要是因?yàn)槭┤朐摲屎螅瑺I(yíng)養(yǎng)均衡，樹(shù)體健壯。葉面積增加可以充分地進(jìn)行光合作用，提供給蘋果生長(zhǎng)所需的充足的碳水化合物，增產(chǎn)率在10%以上，667 m2均增產(chǎn) 438 kg，667 m2增值 650元，投產(chǎn)比1∶5.5，明顯提高了經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，由于施入硅鈣鎂鉀肥的蘋果樹(shù)葉果比增大，礦物營(yíng)養(yǎng)供給豐富，磷的供給量大大增加，致使果實(shí)含糖量增加，提高蘋果的香氣和風(fēng)味。著色提前3～5 d，果實(shí)提早成熟10 d左右，供應(yīng)市場(chǎng)可以提高一個(gè)等級(jí)。

5.2 增加硬度，減少貯藏期病害 蘋果樹(shù)吸收二氧化硅后，可使果實(shí)表面形成一個(gè)堅(jiān)固的保護(hù)層，增加果實(shí)的硬度，病蟲(chóng)難以入侵，有利于蘋果運(yùn)輸和貯存。施入該肥后，貯藏期果實(shí)輪紋病、炭疽病很少發(fā)生，爛果率明顯減少，市場(chǎng)供應(yīng)期延長(zhǎng)。8～15年生蘋果樹(shù)每株施硅鈣鎂鉀肥2.5～5 kg，以蘋果收獲后與土雜肥混合在秋冬、早春施用為宜。

6 結(jié) 語(yǔ)

隨著施肥水平的提高，大量氮肥的施入必須有硅鈣鎂鉀肥的配合。氮、磷、鉀、硅、鈣、鎂科學(xué)的配方施肥，才能達(dá)到高產(chǎn)的效果。硅鈣鎂鉀肥不能代替氮磷肥，必須配合施用；雖具有增強(qiáng)蘋果抗病蟲(chóng)害的能力，但不能代替農(nóng)藥。