德系西門塔爾乳肉兼用牛（弗萊維赫）在張掖市引進(jìn)試驗(yàn)報(bào)告

田春花，嚴(yán)天元，邵彩萍，董 江

（1.甘肅省張掖市畜牧管理站，甘肅 張掖734000；2.臨澤縣倪家營(yíng)鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，甘肅 臨澤734200）

地處河西走廊中部的甘肅張掖市立足其獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、自然資源和飼草料資源基礎(chǔ)，把肉牛產(chǎn)業(yè)作為地方優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行培育。利用西門塔爾級(jí)進(jìn)雜交當(dāng)?shù)攸S牛30多年，現(xiàn)已形成了以西門塔爾為主的高代雜交肉牛新類群——河西肉牛，肉牛產(chǎn)業(yè)逐步發(fā)展壯大。隨著市場(chǎng)需求的變化，優(yōu)質(zhì)高檔牛肉生產(chǎn)開始起步，產(chǎn)業(yè)間比較效益產(chǎn)生。為了探索優(yōu)質(zhì)牛肉生產(chǎn)和養(yǎng)牛增收新途徑，解決張掖市肉牛生產(chǎn)中沒(méi)有配套品種和雜交優(yōu)勢(shì)削減問(wèn)題，積極爭(zhēng)取承擔(dān)全國(guó)畜牧總站和甘肅省畜牧管理總站安排的德系西門塔爾乳肉兼用牛（弗萊維赫）引進(jìn)區(qū)域試驗(yàn)示范任務(wù)。

1 試驗(yàn)材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

引進(jìn)德系西門塔爾乳肉兼用牛凍精與西雜肉牛雜交，開展其后代的適應(yīng)性觀測(cè)及乳、肉生產(chǎn)性能試驗(yàn)研究。從2009年7月開始至2011年12月。引進(jìn)德系西門塔爾乳肉兼用牛凍精在甘州、臨澤和高臺(tái)三個(gè)省級(jí)肉牛產(chǎn)業(yè)大縣選定的試驗(yàn)示范點(diǎn)與河西肉牛進(jìn)行人工授精級(jí)進(jìn)導(dǎo)入試驗(yàn)，通過(guò)試驗(yàn)示范逐步擴(kuò)大試驗(yàn)范圍和規(guī)模。

1.2 試驗(yàn)方法

本方案母本為當(dāng)?shù)匚鏖T塔爾牛——即河西肉牛，用HX代表，父本為省畜牧總站提供的德系西門塔爾乳肉兼用牛凍精，用FW代表，西門塔爾用XM代表；全部采用人工授精技術(shù)進(jìn)行授配。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目

體重：初生、1月、3月、6月和12月分別測(cè)定。同時(shí)，測(cè)定其體高、體長(zhǎng)、胸圍、管圍，并觀察試驗(yàn)牛在農(nóng)戶規(guī)模化養(yǎng)殖條件下的生長(zhǎng)情況及適應(yīng)性，進(jìn)行綜合比較，評(píng)定其雜交效果。

1.4 測(cè)定方法

在試驗(yàn)示范點(diǎn)選擇牛犢20頭，用測(cè)杖、圈尺，結(jié)合體重估算公式進(jìn)行追蹤觀測(cè)。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 試驗(yàn)示范點(diǎn)建設(shè)情況

2009年～2011年引進(jìn)優(yōu)秀西門塔爾凍精6萬(wàn)支，德系西門塔爾乳肉兼用牛凍精3 645支，建成示范點(diǎn)15個(gè)。其中：FW授配母牛1 396頭，產(chǎn)活犢牛1 100頭；優(yōu)秀XM授配母牛3.1萬(wàn)頭，產(chǎn)活2.6萬(wàn)頭。

3.2 試驗(yàn)牛生長(zhǎng)發(fā)育情況

詳見(jiàn)表1，表2。

經(jīng)方差分析，試驗(yàn)組和對(duì)照組在初生、3月齡時(shí)體高、體斜長(zhǎng)、胸圍、管圍均表現(xiàn)差異不顯著，6月齡時(shí)胸圍差異極顯著，12月齡時(shí)體高、體斜長(zhǎng)、胸圍差異極顯著。

表1 試驗(yàn)牛生長(zhǎng)發(fā)育情況分析表

表2 試驗(yàn)牛體重變化表

經(jīng)方差分析，試驗(yàn)組和對(duì)照組在初生、3月齡、12月齡時(shí)體重差異不顯著，6月齡時(shí)體重差異極顯著。

4 試驗(yàn)結(jié)論

1）試驗(yàn)組在初生、3月齡時(shí)遺傳性能和優(yōu)勢(shì)得到很好的表達(dá)，體高、體斜長(zhǎng)、胸圍、管圍均與對(duì)照組表現(xiàn)相當(dāng)，適合在張掖肉牛群中進(jìn)行導(dǎo)入。

2）試驗(yàn)組在6～12月齡體長(zhǎng)、胸寬、骨架大、耐粗飼，生長(zhǎng)發(fā)育表現(xiàn)較好。

3）由于時(shí)間有限，一代公犢育肥試驗(yàn)、母牛產(chǎn)奶量測(cè)定和級(jí)進(jìn)二代生長(zhǎng)發(fā)育情況等各項(xiàng)試驗(yàn)研究正在進(jìn)行之中。