葉面肥葉綠素對茶樹生長和產量的影響

鄭生宏，柴紅玲，李 陽，何衛中

(1.浙江省麗水市農業科學研究院，浙江麗水 323000;2.麗水職業技術學院，浙江麗水 323000)

陜西喜嘉旺生物科技有限公司生產的葉綠素是一種全新作用方式的微量元素葉面肥，通過利用人工外源補充植物葉綠素合成前體物乙酰丙酸及光合作用催化劑鋅，從而增加植物體內葉綠素含量，提高光合作用，產生更多的有機物，直接供植物生長所需，亦可轉換為蔗糖、淀粉以及輾轉合成蛋白質和脂質等營養物質，最終達到增產提質的效果。為探明其在茶樹上的應用效果，于2012年3-5月在麗水市大港頭鎮茶園試驗基地進行肥效試驗，現將試驗結果報道如下。

1 材料與方法

1.1 供試材料

葉綠素，陜西喜嘉旺生物科技有限公司生產，試驗設在麗水大港頭鎮茶園試驗基地內。667 m2茶園密度為4 000株 (單行條栽)，茶樹品種為龍井43，樹齡10 a，茶樹長勢較強，管理水平較好。

1.2 試驗方法

試驗根據葉綠素新型葉面肥的使用濃度不同設3個處理:處理1，400倍液;處理2，600倍液;處理3，800倍液;清水為對照 (CK)。每處理重復3次，共12個小區，每小區面積36 m2，總面積432 m2。于3月1日和3月8日共噴施2次，葉背面噴施，噴施時間均為晴天下午15:00以后。試驗期間其他各項茶園管理措施均一致。噴施后，在春茶期間，隨機調查新梢的發芽密度和1芽3葉百芽重，統計鮮葉產量;同時于春茶結束后觀測當季成熟葉片生長情況。

2 結果與分析

2.1 對發芽密度的影響

3月20日對噴施葉綠素龍井新梢進行發芽密度調查，選用0.11 m2的方框在各小區隨機取5個點，分別記錄芽頭數量，統計發芽密度 (表1)。

表1 葉綠素對龍井43發芽密度的影響

表1結果表明，處理茶樹的發芽密度均高于對照，尤以處理2效果最佳，其發芽密度比對照高10.7%。對其進行差異顯著性分析表明，噴施后的發芽密度與對照存在極顯著差異;就藥劑濃度而言，處理2對增加發芽密度效果優于處理1和3，存在極顯著差異。說明葉綠素能夠明顯提高發芽密度，這可能是由于噴施后，增加了茶樹葉片中葉綠素的含量，提高了光合效率，從而積累起更多有機物，進而為茶樹多萌芽提供了物質基礎。

2.2 對百芽重的影響

芽重是決定產量的另一個重要因子，當芽數達到一定標準后，芽體重量對產量的影響較為突出［1］。對處理后的茶樹葉片 (1芽3葉)百芽重進行了測量和差異顯著性分析 (表2)。

表2 葉綠素對龍井43鮮葉百芽重的影響

表2顯示，3個處理所測得的百芽重均比對照高，其中處理2的百芽重平均值達到40.5 g，比對照的37.9 g增加了2.6 g，增幅為6.9%，存在極顯著差異。同時，就藥劑濃度而言，各藥劑處理濃度對鮮葉百芽重的增重效果差異不顯著。綜合比較，處理2的效果最佳，新梢百芽重達最大值，潛在增產效果最明顯。

2.3 對茶葉產量的影響

鮮葉產量是考量茶葉經濟效益的1個主要指標，為此對各處理小區的鮮葉產量進行計產。第1次采摘以各小區15%以上新梢開展至1芽1葉為標準，先達標準，先采摘 (1芽1葉)，同時記錄鮮葉產量。以后在第1次采摘基礎上，每隔2 d分區采摘1次 (1芽1葉為主)，并記錄每次鮮葉產量，直至采滿1個月，最終統計總鮮葉產量 (表3)。

表3 葉綠素對龍井43鮮葉產量的影響

影響鮮葉產量的因素很多，主要由新梢芽重和芽數決定。本試驗得到的發芽密度和1芽3葉百芽重正是新梢芽數和芽重的具體表征，在一定程度上表明了茶葉產量趨勢。從表1和表2可以看出，這2項因素都比對照有較大提高，因此可以推斷，處理的小區鮮葉產量較高。而從鮮葉實際產量 (表3)看，處理以后茶鮮葉產量較對照有較大幅度提高，尤其是處理2，產量增加了14.7%;同時噴施后的鮮葉產量的差異顯著性分析表明，處理1和處理3與對照差異不顯著，而處理2極顯著高于對照，增產效果明顯。

2.4 對葉片生長情況的影響

為了考察葉綠素對當年生葉片生長情況的影響，5月20日，對各處理小區茶樹進行葉片生長情況調查，每小區隨機采摘10片當年生成熟葉，測量其長度和最大寬度，觀察葉片顏色和光澤(表4)。

表4 葉綠素對龍井43葉片生長的影響

由表4可知，與對照相比，噴施后茶樹葉片長度、葉片最大寬度均有增加，其中葉片長度增加0.5 cm以上，增幅約6%;葉片最大寬度盡管增加不明顯，但最大增幅亦達8.6%;同時，就葉色和光澤度而言，噴施的茶樹葉片均比對照深綠、柔軟且光澤感明顯。表明噴施后，茶樹葉片內葉綠素的含量較對照有一定量的增加。從表4中還可以看出，不同處理對葉片生長情況的影響并無明顯差異。綜合比較，處理2的肥效最佳。即當葉綠素噴施濃度為600倍液時，茶樹葉片生長情況最為理想。

3 小結

本研究表明，茶樹噴施葉綠素能夠促進葉片生長，增加新梢發芽密度和百芽重，提高茶葉產量，是一種適宜茶樹生長的新型葉面肥。試驗結果表明，葉綠素600倍液時茶樹的各項指標最佳，建議茶園施用時參照噴施。此外，該肥料還具有提高作物抗病抗逆能力和提高茶葉品質等作用，但由于試驗茶園管理水平較高，茶樹生長較好，病蟲害發生較少，加之試驗期間天氣適宜，無凍、旱等極端災害天氣，因而在該試驗中沒有涉及相關研究。

作為單一微量元素葉面肥，葉綠素對茶樹具有較好的促生長作用，但葉面噴施后茶樹葉片內部組織理化性質的變化和茶葉內含物變化還有待進一步研究。

［1］ 童啟慶.茶樹栽培學 ［M］.3版.北京:中國農業出版社，1999:242.

［2］ 陳亮，楊亞軍，虞富蓮，等.茶樹種質資源描述規范和數據標準［M］.北京:中國農業出版社，2005.