在南寧市郊區五塘鎮七塘村的有禾農場,生活著一群幸福、快樂的豬。
豬們吃的是天然草料,聽的是流行音樂,喝的是特制“酸奶”,“每戶”200多平方米的活動空間……
給予這些豬“幸福生活”的,是現年28歲的南寧有禾生態農業有限公司董事長尤軒宇與未婚妻何云。
尤軒宇和何云,是中南財經大學的同學。2002年大學畢業后,尤軒宇在深圳一家證券公司上班,年薪將近20萬元。何云則是新華人壽北京總部的內勤人員,月薪上萬。這樣的工作,被無數人羨慕。然而,在尤軒宇心里,一直想有機會做自己的事業。
2004年,尤軒宇辭去了高薪的工作,回廣西創辦了有禾生公司。“當時我就抱著一個心態,想探索一下生態養殖這條路,也解決一下食品安全的問題,當然也為了自己養家糊口。”
尤軒宇的父親在柳州有一家規模不小的企業,聽說他要去養豬,父母堅決反對。當時,支持尤軒宇的,只有未婚妻何云一個人。
2004年底,尤軒宇的生態養豬場迎來了第一批40頭種豬。由于缺乏經驗,人手不足,剛開始的幾個月是他人生中最苦的一段時光?!稗r場經常停水停電,我經常一天都吃不上一頓飽飯,鏟完豬糞,滿身臭烘烘的也沒法洗澡?!?br/>
“累還不是最苦的,搞養殖最怕的就是疫情,2007年中旬全國暴發豬藍耳病。我家也有幾頭豬發燒了,嚇我一跳,還好是普通發燒。我在豬圈里住了整整四個月,不讓任何人進農場,還好后來順利過關了。那段時間,我常常一個人坐在山坡上思考,前路對于我來說是未知的,我是不是真像一些人說的那樣,瘋了傻了。”
經歷了“藍耳病”風波之后,尤軒宇開始尋思為豬防病這件事?!澳壳霸谛竽翗I生產中,濫用獸藥已經到了很嚴重的地步。為了讓豬少生病,黑心的飼料商們在飼料中添加進過量的抗生素和重金屬物質,這樣的豬肉給人吃,危害可想而知?!?br/>
為了探索科學的防病方式,尤軒宇進行了一系列的嘗試,他經常開著卡車在南寧、柳州等地采購中草藥下腳料,他還自己生產有益菌,“混到玉米水中讓豬吃,就像喝酸奶一樣。飼料里我們也配了中草藥,還有香菇柄或茉莉花,這樣豬不僅能夠防病,還能提升肉的口感。一般養殖場的豬三個月就出欄了,我們的要長上250多天?!?br/>
2007年8月,尤軒宇的“久潤”天然豬肉首家門店的開張,問題也隨之而來。“人們特別不捧場,都覺得太貴了,根本不相信我們的飼養方式。”尤軒宇非常無奈。
為了解決這個問題,尤軒宇主動將豬肉送到自治區分析測試研究中心,花了4000元檢測了27個項目。在長達4頁的報告上,尤軒宇的豬肉,各項指標全部符合并且大大低于國家規定的食品安全要求指標。尤軒宇將報告貼在店里,然而仍然有人懷疑他們。無奈之下的尤軒宇想出了一個絕招:無論誰檢測出了“久潤”豬肉里面有任何瘦肉精或催肥劑之類的激素,都可以獲得一萬元獎勵。
尤軒宇的生意終于逐漸紅火了起來。
“現在黨和政府都對食品安全問題高度重視,這也是我的使命。我的目標就是讓生態養豬成為一種模式,能夠推廣開來,讓更多的養殖戶實現生態養豬,這樣每個人就能吃到放心肉了?,F在我的生意非常好,很多人都只吃我家的肉,有一個客戶跟我說,你可千萬不能關門啊,你關門了我上哪兒吃豬肉去啊?!庇溶幱钛哉Z間有抑制不住的喜悅。
下一步,尤軒宇計劃將自己的“久潤”豬肉銷售網絡推向全國,“目前正在和上海的人談,也在建立電子商務平臺。希望未來能夠建立一家讓顧客信任的高品質食品企業,雖然現在還很艱難,但是,這就是我的事業?!?