大閘蟹瘋狂入侵歐洲

　　在看過諸多外星人入侵地球的美國大片后，現實中，目前在英國，在荷蘭、德國以及歐洲大部分水系，甚至加拿大、美國，都發現了大閘蟹的蹤跡，沒錯，當年那只移民的大閘蟹早已經開始入侵東半球了。
　　對中國人來說，大閘蟹是餐桌上的一道美食，甚至是大多人的最愛，但是大閘蟹橫行歐洲時讓嗜蟹如狂的筆者最心疼的莫過于這四個字：
　　移民成霸主
　　以前，德國漁民對付大閘蟹的繁衍，主要是把捕撈來的螃蟹用于制造肥皂或動物飼料，或者簡單地將它們大量殺死，但效果并不明顯。同時，他們反對用化學藥物殺死大閘蟹，因為這樣可能殺死鰻魚等魚類。洛德維魯斯特一帶的漁民是德國本土人中第一批開始“吃螃蟹”的人。據說，剛開始，一個勇敢的漁民閉著眼睛，嘗了一口大閘蟹，發覺鮮美之極，便先全家、后全村地嘗鮮，最后吃蟹者越來越多。他們定期向愛好美食的中國、越南家庭，以及亞洲超市、餐館出售大閘蟹，每公斤能賣到5—8歐元。如今，很多德國的漁業公司和漁民都開始做這門生意，多少還能緩解夏季蕭條的漁業行情。
　　每年夏天，居住在英國泰晤士河畔的居民都能見到這種來自中國的螃蟹。一位名叫理查德·夏普的英國人曾這樣描述他第一次見到這種螃蟹的經歷：當他在泰晤士河邊閑逛，他驚奇地發現河堤竟然自己蠕動了起來。緊接著，一些不知道從哪冒出來的、有著八條毛茸茸的細腿的家伙像喝醉酒一般搖搖晃晃地爬進河里。他飛奔回家，把這個消息告訴他的家人和朋友，卻被告知，這些小動物，統治泰晤士河已經超過半個世紀了。
　　在英國，大閘蟹最早在1935年泰晤士河邊的一個發電站出現。后來，在約克郡的薩斯菲爾德水庫又發現這種怪物。在英國人看來，這種蟹的螯上長滿了毛，就像小手套一樣，他們又叫它“中國手套蟹”。自從 1970 年代以來，因為沒有天敵，大閘蟹在泰晤士河的中上游大量繁殖。它們愛在堤岸上打洞，不知不覺可以在河岸下打出半米深的洞，使得河岸泥土松散不穩。它們幾乎什么都吃，水草、魚卵、釘螺，包括英國海域受保護的白螫小龍蝦和三文魚卵等，并且它們棲海住湖，陸地爬行游刃有余，在各地水系都會迅速繁殖，成為霸主。
　　入侵歐洲路線圖
　　其實，大閘蟹早在100多年前就移居歐洲。作為當時的通商口岸，上海吳淞口停滿了各國商船，為了增加穩定性，貨輪蓄水艙內會被灌滿壓艙水，最初的蟹苗就隨著壓艙水進入貨輪，漂洋過海來到歐洲后，由于萊茵河水系沒有寬闊的河道，貨輪紛紛把蓄水艙中的壓艙水排出，幼蟹趁此機會便進入當地水系定居。
　　1912年，在德國北部一條河畔，一只長著毛茸茸爪子的小家伙從草叢中探出。一位漁夫眼疾手快捉住了它，把這個怪頭怪腦的家伙送往當地博物館，這是大閘蟹最早在歐洲亮相。1920至1930年間，大閘蟹在歐洲蔓延，占領了奧德河、易北河、維斯瓦河和萊茵河等。
　　在荷蘭的一個海洋研究所里，至今保存著1937年一個生物學博士寫的一篇關于大閘蟹的論文。上世紀80年代，荷蘭東北部沼澤地水生植物大量死亡，也是大閘蟹破壞所致。
　　在美洲，大閘蟹的入侵速度也毫不遜色。第一只大閘蟹1965年在底特律河被發現。1997年，美國舊金山地區大水形成大片沼澤，大閘蟹大量繁殖，堵塞了舊金山河口閘門。
　　如何應對？——吃！
　　有什么力量可以阻止這些威風凜凜、肆無忌憚的大閘蟹們對河道環境的破壞呢？英國自然歷史博物館大閘蟹研究小組的科學家們能想到的最好的對付這種入侵生物的方式，就是——吃！
　　甲殼綱動物的研究員克拉克博士很早就知道，從泰晤士河里捕撈上來的那一網大閘蟹，在英國漁民眼中雖然毫無經濟價值，但是對于東亞與東南亞一帶的人來說，卻是頂級的美味。
　　他曾經到新加坡與香港參加過學術活動。在當地的市場上，他注意到這種令歐洲生物學家頭疼不已的小家伙被草繩規規矩矩地綁著，放置在攤檔最顯眼的地方，身上還掛了個貴得嚇人的標價牌。
　　他也收集了好幾本漂亮的中國畫冊。畫冊里，他的研究對象渾身通紅地躺在餐盤里，有時一邊還放著幾件精巧玲瓏的餐具。
　　中秋將至，又到了吃蟹的季節，嘆著東半球那端的瘋狂入侵，筆者也只能同諸多網友一樣夢想著自己能1秒鐘變身超人飛去歐洲“拯救”怪物入