陳曉卿 “舌尖”震撼中國

　　許多人功成名就、遠赴他鄉，但仍然有一個“故鄉的胃”
　　2012年5月，網絡上最流行的詞語組合是“舌尖上的XX”。
　　或許，誰也不曾想到，一部央視深夜播放的紀錄片的影響力居然將穿越劇、偶像劇、宮廷劇遠遠拋在了身后。該劇自5月14日開播后，每晚都會掀起收視高潮，網絡上更是獲得了兩千多萬的點擊量。一群“吃貨”守候在熒屏前，他們一邊想著減肥塑身，一邊被誘人美食勾得直咽口水，一邊為質樸的人情故事感動落淚……
　　創造這個奇跡的紀錄片就是《舌尖上的中國》，它的收視份額破了紀錄，超過以往同時段電視劇30%。
　　創造這個收視紀錄的就是奇跡的締造者——總導演陳曉卿。關于紀錄片，這么多年來，他一直在堅持；關于美食，這么多年來，他一直在推薦；關于美食的紀錄片，他想說的太多，想做的更多。
　　“每個人都有一個‘故鄉的胃’”
　　“爛皮鞋”、“毒膠囊”、“地溝油”、“三鹿奶”……這一個個令人人毛骨悚然的“名詞”讓人感覺“吃”不簡單。
　　一部《舌尖上的中國》，讓無數中國人越發體會到，吃，真的不簡單！
　　它，不同于以往任何美食節目，沒有廚藝高超的烹飪大師，沒有贊不絕口的美食專家，沒有眾多廚藝達人的“PK對決”，有的只是對吃的尊重，材料是他們手工采摘的蓮藕，用幾個小時挖到的竹筍；大廚是賣黃饃饃的陜北老漢、陪外婆制作年糕的浙江慈城小姑娘……
　　它，將更多的鏡頭對準了尋常家庭的廚房。一張張滿是皺紋的臉，一雙雙粗糙飽滿的手布滿了畫面，桌上是一盤盤熱氣升騰、香氣撲鼻的食物，和一張張“最美”的笑臉，凝結成一股神奇的力量。就像片中的一句解說詞：“這是鹽的味道，山的味道，風的味道，陽光的味道，也是時間的味道，人情的味道。這