血脂高了能吃雞蛋嗎等4則

　　血脂高了能吃雞蛋嗎
　　普通的健康人群是可以在吃肉和豆制品不超標(biāo)的前提下每天吃一個(gè)雞蛋，這樣對(duì)身體不會(huì)有明顯的負(fù)面影響。因?yàn)殡u蛋中還有豐富的卵磷脂，卵磷脂是可以幫助膽固醇酯化的，可以使沉淀的膽固醇乳化懸浮于血液中而加快代謝。只是高血脂和高血壓的朋友因?yàn)闄C(jī)體的膽固醇代謝功能出現(xiàn)障礙，尤其是總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇超標(biāo)的朋友，如果不注意控制膽固醇的攝入量的話，則會(huì)對(duì)身體造成明顯的負(fù)面影響。
　　高血脂和高血壓一般會(huì)同時(shí)出現(xiàn)，所以對(duì)于膽固醇的控制是需要日常化的，一般情況下每天從膳食中攝入的膽固醇總量在200毫克左右比較恰當(dāng)，這就要求患者在飲食中可以吃蛋白，但是不宜吃蛋黃。根據(jù)血脂的具體情況也可以做出適當(dāng)調(diào)整，比如每周吃兩個(gè)到三個(gè)蛋黃。其它的富含膽固醇的食物一定要嚴(yán)格控制，比如：個(gè)別膽固醇高的海鮮（烏賊、帶魚、蝦籽、魚籽等等）和動(dòng)物內(nèi)臟。
　　淀粉類食物會(huì)導(dǎo)致肥胖嗎
　　其實(shí)，之所以會(huì)肥胖，是因?yàn)槲覀兂３Ｔ诓恢挥X之間吃下了超出每日所需熱量的食物，再加上缺乏鍛煉，身體就會(huì)將多余的能量轉(zhuǎn)化為脂肪進(jìn)行囤積，長(zhǎng)久了自然而然就變得肥胖起來。因此，發(fā)胖的根本原因不是因?yàn)閿z入了淀粉類食物，而是吃進(jìn)了太多高熱量的食物。
　　實(shí)際上，薯類作為淀粉類食物，含有的碳水化合物很多，但如果將薯類當(dāng)成主食，就能夠達(dá)到非常良好的減肥效果。這是因?yàn)槌允眍惡苋菀罪枺绻脙蓚€(gè)蒸土豆來替代一碗米飯，紅薯和芋頭也是如此。如果進(jìn)食粗糧、豆類薯類，就不會(huì)吃得太多。因?yàn)樗鼈兝w維比較多，在胃里存留的時(shí)間比較長(zhǎng)，消化比較慢，就不容易覺得餓，這樣就能減少不必要的進(jìn)食，進(jìn)而減少熱量的攝入，達(dá)到減肥的目的。
　　過早給寶寶吃蝦，會(huì)致性早熟嗎
　　寶寶的補(bǔ)鈣菜單中，蝦是必不可少的。但曾有傳言，過早吃蝦會(huì)導(dǎo)致孩子性早熟，引發(fā)媽媽們的擔(dān)憂。對(duì)此，無論是小龍蝦還是基圍蝦，只要不是用激素養(yǎng)殖的，一般不會(huì)導(dǎo)致孩子性早熟。
　　蝦的營(yíng)養(yǎng)豐富，孩子半歲后即可適量作為輔食給孩子食用，添加量可由少至多，讓孩子的腸胃有個(gè)適應(yīng)過程，食用的方式以軟爛為主，可把蝦煮熟剝好后制成蝦泥，拌在粥、米粉或饅頭小塊中，便于寶寶消化吸收。
　　睡前喝點(diǎn)小米粥有助睡眠
　　小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，喝小米粥有助于緩解失眠。
　　實(shí)驗(yàn)表明，色氨酸能促使大腦神經(jīng)細(xì)胞分泌出一種催人欲睡的“血清素”，而小米中蛋白質(zhì)內(nèi)色氨酸含量高。《本草綱目》也有記載，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃”。如果熬小米粥的時(shí)候添加一點(diǎn)大棗、紅豆、紅薯、蓮子等，還能增加美味，均衡營(yíng)