幾種枯餅飼料的安全脫毒技術(shù)

　　一、棉籽餅（粕）。棉籽餅中的主要有毒成分是游離棉酚，其含量在0.05%以上時(shí)，飼喂前須去毒加工。其脫毒方法如下：1.硫酸亞鐵水溶液浸泡法。按硫酸亞鐵與游離棉酚5∶1的重量比，在0.1%～0.2%的硫酸亞鐵水溶液中加入棉籽餅浸泡，混合均勻，攪拌幾次，浸1晝夜后，即可飼用。2.硫酸亞鐵粉末、石灰水混合處理法。先按游離棉酚與硫酸亞鐵1:5的重量比在棉籽餅中加入硫酸亞鐵粉末，并混勻；然后加入新配制的0.5%石灰水上清液，并按餅水重量比1∶5～7的比例，浸泡2～4小時(shí)，取出拌入飼料中飼喂。3.水煮法。將粉碎的棉籽餅在清水中浸泡1小時(shí)，然后下鍋并壓緊，蓋嚴(yán)后蒸煮；煮沸后，繼續(xù)蒸煮1～1.5小時(shí)，待不燙手后撈出，以兩手握緊不滴水為準(zhǔn)，湯水棄之不用。4.采用MT-300型棉籽餅脫毒機(jī)脫毒。5.增加飼喂維生素含量較高的胡蘿卜、青貯料、青干草，增加飼料中的鐵、鈣和食鹽含量，都對(duì)預(yù)防畜禽棉籽餅中毒有較好的作用。
　　二、花生餅(粕)、豆餅(粕)。花生餅中含有少量抗胰蛋白酶，冷榨和浸提的豆餅與豆粕含有抗胰蛋白酶、凝集素、皂角等多種有害物質(zhì)。脫毒方法：先向餅粕中加水，將其水分含量調(diào)整到16%，然后升溫至110℃，持續(xù)3分鐘，即可消除這些有毒物質(zhì)。
　　三、菜籽餅(粕)。菜籽中含芥子甙，本身無毒，但經(jīng)油榨后水解變?yōu)橛卸疚镔|(zhì)。具體脫毒方法有：1.坑埋法。挖土坑，其大小視菜籽餅數(shù)量而定，坑內(nèi)鋪放塑料薄膜或草席。先將粉碎的菜籽餅加水浸泡，餅水比約為1∶1；浸泡后裝入坑內(nèi)，每立方米裝菜籽餅500～700公斤。裝滿后，頂部鋪草或塑料膜，上面壓土20厘米左右，兩個(gè)月后即可飼喂。2.氨處理法。每100份菜籽餅粕加7%的氨水22份。均勻噴灑在餅粕上，然后悶蓋3～5小時(shí)，再放在蒸籠中蒸40～50分鐘，最后炒干(防焦)或曬干。3.堿處理法。每100份菜籽餅粕中加入14.5%～15.5%的氫氧化鈉溶液24份，其他處理過程與氨處理法相同。4.水洗法。在缸內(nèi)盛清水，將粉碎的菜籽餅投入，餅水比例以1∶6為宜，浸泡一天后濾去水，再放同樣比例的水浸泡一天，連續(xù)3次，濾水后即可飼喂。或用熱水(冬季80℃，其他季節(jié)50～60℃)按餅水比例1∶4浸泡，保持水溫40℃左右。夏季泡一天，冬季泡兩天，取出用清水沖洗過濾兩次即可飼喂。
　　（廣西　黎