荷蘭人創制昆蟲食譜

　　荷蘭人要出版昆蟲食譜啦！
　　這聽起來有點毛骨悚然，想想看：巧克力松餅里加上蟲子，意大利蘑菇燴飯中加上蚱蜢……
　　想起來都難以下咽。可荷蘭人卻認為：將來人吃蟲子大餐是必然的。當世界人口到了90億，到時未必有足夠的土地來飼養牲畜以滿足大家的需求，我們可能不得不把蟲子作為一種蛋白質替代品。他們還表示，昆蟲的營養價值是相類似于肉的，而且養蟲子比養牲畜更環保。
　　為了這本書的推出，荷蘭專攻昆蟲烹飪法的廚師Henk van Gulp正計劃烤出世界上最大的蚱蜢餡餅。昆蟲菜肴并不是什么新的東西。據了解，有近80％的世界文化中有吃蟲文化。如果這份菜譜能夠得到很好反響，那么昆蟲大餐可能會很快走進大家的生活。