放在心里的愛

前幾天和幾位“饕客”女友大街小巷地搜羅美食，竟然意外地發(fā)現(xiàn)了一家正宗的韓國(guó)料理店。

綠色的招牌，工工整整地寫著“韓國(guó)料理”四個(gè)漢字，在周邊商鋪金黃艷紅的招牌的映襯下，是那樣的不起眼。

店面很小，兩張四人桌就占去了一半位置。桌椅都是原木的，墻壁上裝飾著韓式風(fēng)格的圖片和文字，還有一些看不懂的徽章和錢幣，很男孩氣的樣子。

這時(shí)，一個(gè)帥氣的小伙子捧著餐單站在桌前，原來(lái)他就是店主，一個(gè)地地道道的韓國(guó)人。古靈精怪的女友笑著調(diào)侃他，他微笑著，用生硬的中文告訴我們：“想吃什么，就寫在點(diǎn)餐卡上；我的中國(guó)話說(shuō)得不好，請(qǐng)你們不要見笑。”說(shuō)著說(shuō)著，竟然紅了臉。女友馬上用韓語(yǔ)和他進(jìn)行簡(jiǎn)單的對(duì)話，氣氛一下子融洽起來(lái)。

不一會(huì)兒，飯菜便上來(lái)了。海帶湯、炒年糕、石鍋飯、泡菜……每一樣都讓人垂涎欲滴。店主還外送了一份紫菜包飯，笑著請(qǐng)我們品嘗他家鄉(xiāng)的味道。

因?yàn)椴皇秋堻c(diǎn)，店里除了我們之外幾乎沒什么客人，店主便偷得浮生半日閑，打開了音響，舒緩的音樂便在一瞬間流淌了出來(lái)。

他一邊整理著書架上的雜志，一邊用生硬的中文和我們閑聊，偶爾也會(huì)蹦出來(lái)幾句韓語(yǔ)。在這樣支離破碎的閑聊中，在女友們鍥而不舍的“八卦”下，我們漸漸地拼湊出了他的經(jīng)歷。

他本是一個(gè)普通的學(xué)生，在一次旅游中認(rèn)識(shí)了一個(gè)中國(guó)女孩，并對(duì)她一見鐘情。他們結(jié)伴旅游，去了很多地方，玩得很開心。他以為他們已經(jīng)是戀人了，便提出帶她回國(guó)見父母，可是她卻被他的表白嚇跑了。他四處尋找，可是人海茫茫，他怎么也找不到她。他依稀記得女孩曾經(jīng)說(shuō)過(guò)自己來(lái)自哪里，他便來(lái)到了女孩說(shuō)的這座城市，用自己全部的積蓄開起了一家韓國(guó)料理店，并用所有空閑的時(shí)間尋找她。招牌上的綠色，是女孩喜歡的顏色。可是，他的足跡幾乎踏遍了整座城市，卻始終沒有看到她的身影。

我們問他：“你現(xiàn)在還在找嗎？”他點(diǎn)了點(diǎn)頭。我們問他：“為什么不發(fā)尋人啟事？”他說(shuō)：“我不想再嚇跑她。”我看到，他的眼睛漸漸地蒙上了一層水霧。

那頓飯，我們吃得很溫暖也很落寞，滿足的是胃，憂傷的是心，連最話嘮的女友都閉上了嘴，靜靜地捧著一杯大麥茶。店主說(shuō)：“無(wú)論找到還是找不到，都是緣分了。我只希望她過(guò)得開心。”

陽(yáng)光斜斜地照了進(jìn)來(lái)，鋪滿了一幅掛畫。畫上的女孩背對(duì)著我們，伸展雙臂，在她懷里，是延伸到天邊的油菜花海。

倉(cāng)央嘉措說(shuō)：“你見，或者不見我，我就在那里，不悲不喜。你念，或者不念我， 情就在那里，不來(lái)不去。你愛，或者不愛我，愛就在那里，不增不減。你跟，或者不跟我，我的手就在你手里，不舍不棄。來(lái)我的懷里，或者讓我住進(jìn)你的心里。”也許，就是這樣吧。

愛在心里的紫菜包飯

原料：黃瓜、胡蘿卜、火腿腸、雞蛋、壽司紫菜、米飯。

調(diào)料：料酒、鹽、糖、香醋。

做法：

1.胡蘿卜去皮，切細(xì)條入水。開鍋焯水后撈出，晾涼備用。黃瓜洗凈切條。火腿腸切條。

2.雞蛋加幾滴料酒和少許清水，加鹽打散成蛋液，入鍋煎成蛋皮，切絲備用。

3.把蒸好的米飯扒散晾到溫?zé)釙r(shí)，加入壽司醋拌勻。

4.取一張壽司紫菜，鋪在壽司簾上，把調(diào)好的米飯鋪在紫菜上，擺上火腿、黃瓜、胡蘿卜、蛋皮，用壽司簾卷起卷緊，然后切塊。

紅紅辣辣的韓醬年糕條

原料：排骨400克、年糕200克、冰糖1湯匙、花雕酒2湯匙、醬油1湯匙、韓國(guó)紅辣醬4湯匙、鹽少許、蔥花適量、羅勒葉幾片。

做法：

1.鍋中倒入清水，放入排骨，水沸后再煮3分鐘，血沫浮上來(lái)后關(guān)火，取出排骨沖洗干凈。

2.鍋里倒入油，并放入蔥花，熗炒出香味后，放入排骨翻炒均勻。

3.調(diào)入花雕酒、醬油、紅辣醬，繼續(xù)翻炒，使排骨均勻地裹上醬汁。

4.鍋內(nèi)注入熱水，小火燉至少30分鐘。

5.年糕放入沸水中煮半分鐘后撈出，排骨燉30分鐘后放入年糕和羅勒葉，再煮10分鐘直至收汁。

（責(zé)編 冰藍(lán)）