氮肥品種很多,根據化合物形態可分為銨態氮肥、硝態氮肥和酰胺態氮肥。銨態氮肥包括碳酸氫銨、硫酸銨、氯化銨、氨水、液氨等。硝態氮肥包括硝酸銨、硝酸鈉、硝酸鈣等。酰胺態氮肥包括尿素、氰氨化鈣(石灰氮)。為了提高氮肥的施用效果,科學選擇氮肥品種是十分重要的。
一般來說,馬鈴薯等糖類含量高的作物,適宜施用銨態氮肥。小麥、玉米等禾谷類作物施用銨態氮、硝態氮同樣有效,但在多雨地區,為防止氮素淋失,仍以施用銨態氮肥為宜。稻田選用尿素、氯化銨效果較好,而不宜選用硫酸銨與硝態氮肥。因為硫酸根在水田中易還原為硫化氫,使稻根發黑甚至腐爛,硝酸根在水田中易隨水淋失以及發生反硝化作用造成氮的損失。麻類作物則宜選用氯化銨,因氯離子可增加纖維的韌性和拉力。煙草以硝態氮和銨態氮配合施用效果好,硝態氮可提高煙草的燃燒性,而銨態氮能促進煙葉內芳香族揮發油的形成,增加煙草的香味,因此,兩種形態的氮肥配合施用可提高其品質。硫酸銨施用在缺硫的土壤上,有助于增加作物硫素營養。而氯化銨則不宜施用于煙草、葡萄、馬鈴薯、甘薯、甜菜、柑橘、茶葉、甘蔗、西瓜、甜瓜等對氯離子敏感的忌氯作物上,否則會明顯影響其產量和品質。
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