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2012-12-29 00:00:00廖偉坤曾其華李清華
科學(xué)種養(yǎng) 2012年8期
溫?zé)釒У貐^(qū)天麻有性繁殖和無性繁殖技術(shù)，在我國已試驗成功，并創(chuàng)造了天麻有性、無性繁殖地溝栽植法。這種天麻地溝栽植法，夏季地下溫度一般不高于27℃，冬季地下溫度不低于5℃，從而創(chuàng)造了一個適宜天麻安全越冬和春、夏、秋三季均能旺盛生長的有利環(huán)境條件，解決了在溫?zé)釒У貐^(qū)有性、無性繁殖天麻因夏季高溫造成爛麻的難題，并使天麻每平方米產(chǎn)量高達(dá)10千克以上。
場地的選擇 天麻場地應(yīng)選擇在土層堅硬、滲透性能好、不積水的坡形地或平地，土壤pH值應(yīng)在5.5～6之間。
挖溝 地溝的開挖規(guī)格一般為寬4米，深1.1米，長50米（也可隨地形和種植規(guī)模而定）。要將土翻在地溝兩邊并堆成土墻，土墻高2.1米。如打不住土墻的話，可在堆土的里面用磚壘成內(nèi)墻（又叫擋土墻壁），墻上用木桿或水泥桿做檁桿，每隔40厘米橫放1根，檁桿上鋪蓋塑料編織袋，編織袋上蓋麥草或稻草20～30厘米厚，麥（稻）草上面鋪蓋抗老化塑料薄膜，塑料薄膜上面再蓋1層草簾，用以提溫、保濕、遮陰和防雨。
播種前的準(zhǔn)備 栽培天麻目前都以平方米為計算單位，所以材料準(zhǔn)備工作也需按平方米所需來計算。一般每平方米準(zhǔn)備直徑為3～10厘米的柞木棒18根共30千克，用0.25%的硝酸銨溶液浸泡12～24小時，并在木棒上間隔3～7厘米處砍魚鱗口1個，共砍3面。每平方米需準(zhǔn)備干凈無污染的中粗粒河沙0.25立方米，河沙在使用前6小時最好用清水沖洗1次。每平方米準(zhǔn)備柞樹落葉1千克，使用前需用清水浸泡4小時，瀝去水分后備用。每平方米還需準(zhǔn)備直徑1.5厘米、長3厘米的柞樹枝椏3千克，蜜環(huán)菌菌種4瓶，萌發(fā)菌2瓶（或2袋），天麻蒴果16～20個。還有一項重要的準(zhǔn)備工作就是萌發(fā)菌和天麻種子的充分?jǐn)嚢琛２僮鲿r先把萌發(fā)菌用利刀切成1.5厘米寬的小塊（因萌發(fā)菌制種時是用柞樹落葉制作的培養(yǎng)基），放入干凈的盆中，用手輕捏天麻蒴果使之縱縫裂開，然后把天麻種子抖落在盆內(nèi)的萌發(fā)菌中，用雙手翻拌均勻，每抖落1個蒴果翻拌1遍，并把蒴果果皮捏碎也撒人萌發(fā)菌中，翻拌均勻后待播種。
播種方法 播種時，先在溝底地面上鋪河沙（又稱培養(yǎng)料和培養(yǎng)基質(zhì)）5厘米厚，攤平后，每間隔5厘米擺放1根砍過魚鱗口并浸過硝酸銨水的柞木棒，每平方米擺放9根左右（15千克），蓋5厘米厚河沙后將浸過水的柞木落葉撒上1層并拍平；把拌有天麻種子的萌發(fā)菌碎塊均勻地撒在樹葉層上，再在播種有天麻種子的萌發(fā)菌碎塊上均勻地撒1層樹葉，并在播種層上擺放砍過魚鱗口并浸泡過0.25%硝酸銨水的柞木棒，使棒與棒間隔5厘米，每平方米每層共擺放9根左右，約15千克；然后把蜜環(huán)菌菌種擺在魚鱗口處與木棒兩端，再把直徑1.5厘米、長6厘米的小柞木棒間隔3厘米斜形擺放在大柞木棒之間，以引導(dǎo)蜜環(huán)菌上棒；最后蓋河沙5厘米厚。用同樣的方法播種第二層后，蓋河沙10厘米厚拍平即可。
播種后的管理 天麻播種1周后，可在天麻畦面上輕噴水1次，25天后當(dāng)天麻種子已萌發(fā)，蜜環(huán)菌已和柞木棒接上菌時需噴1次重水。以后保持沙子濕潤即可，特別是在7～8月份氣溫較高時，不能重噴水，要注意通風(fēng)換氣，但可向空中噴涼水降溫。進(jìn)入9月份，氣溫在20～25℃時，正是天麻生長旺盛時期，可噴重水促進(jìn)天麻生長。10月下旬以后，氣溫逐漸下降，一般情況下就不必噴水了。
采收 6月份播種的天麻，為了擴(kuò)種用既可在當(dāng)年的11月份采收移栽，也可以在翌年的3月份采收移栽。若要想天麻長成成品麻，可在翌年的11月份采收或移栽。天麻的采收時間最好是與移栽時間同步進(jìn)行。天麻采收時，先把上層沙子清除，再慢慢掀起菌棒，扒出天麻，將頭上長出鸚鵡嘴的大天麻（又叫箭麻）、大白麻（沒長出鸚鵡嘴的叫大白麻）、中白麻、小白麻和米麻分類盛裝以利分別使用。然后再用同樣的方法采收第二層。采收后的箭麻或大白麻加工成商品麻，箭麻有的要做有性繁殖的種麻，中白麻、小白麻和米麻做無性繁殖栽培種用。
（作者聯(lián)系地址：江西省全南縣中醫(yī)院 郵編：341800）
溫?zé)釒У貐^(qū)天麻有性繁殖和無性繁殖技術(shù)，在我國已試驗成功，并創(chuàng)造了天麻有性、無性繁殖地溝栽植法。這種天麻地溝栽植法，夏季地下溫度一般不高于27℃，冬季地下溫度不低于5℃，從而創(chuàng)造了一個適宜天麻安全越冬和春、夏、秋三季均能旺盛生長的有利環(huán)境條件，解決了在溫?zé)釒У貐^(qū)有性、無性繁殖天麻因夏季高溫造成爛麻的難題，并使天麻每平方米產(chǎn)量高達(dá)10千克以上。
場地的選擇 天麻場地應(yīng)選擇在土層堅硬、滲透性能好、不積水的坡形地或平地，土壤pH值應(yīng)在5.5～6之間。
挖溝 地溝的開挖規(guī)格一般為寬4米，深1.1米，長50米（也可隨地形和種植規(guī)模而定）。要將土翻在地溝兩邊并堆成土墻，土墻高2.1米。如打不住土墻的話，可在堆土的里面用磚壘成內(nèi)墻（又叫擋土墻壁），墻上用木桿或水泥桿做檁桿，每隔40厘米橫放1根，檁桿上鋪蓋塑料編織袋，編織袋上蓋麥草或稻草20～30厘米厚，麥（稻）草上面鋪蓋抗老化塑料薄膜，塑料薄膜上面再蓋1層草簾，用以提溫、保濕、遮陰和防雨。
播種前的準(zhǔn)備 栽培天麻目前都以平方米為計算單位，所以材料準(zhǔn)備工作也需按平方米所需來計算。一般每平方米準(zhǔn)備直徑為3～10厘米的柞木棒18根共30千克，用0.25%的硝酸銨溶液浸泡12～24小時，并在木棒上間隔3～7厘米處砍魚鱗口1個，共砍3面。每平方米需準(zhǔn)備干凈無污染的中粗粒河沙0.25立方米，河沙在使用前6小時最好用清水沖洗1次。每平方米準(zhǔn)備柞樹落葉1千克，使用前需用清水浸泡4小時，瀝去水分后備用。每平方米還需準(zhǔn)備直徑1.5厘米、長3厘米的柞樹枝椏3千克，蜜環(huán)菌菌種4瓶，萌發(fā)菌2瓶（或2袋），天麻蒴果16～20個。還有一項重要的準(zhǔn)備工作就是萌發(fā)菌和天麻種子的充分?jǐn)嚢琛２僮鲿r先把萌發(fā)菌用利刀切成1.5厘米寬的小塊（因萌發(fā)菌制種時是用柞樹落葉制作的培養(yǎng)基），放入干凈的盆中，用手輕捏天麻蒴果使之縱縫裂開，然后把天麻種子抖落在盆內(nèi)的萌發(fā)菌中，用雙手翻拌均勻，每抖落1個蒴果翻拌1遍，并把蒴果果皮捏碎也撒人萌發(fā)菌中，翻拌均勻后待播種。
播種方法 播種時，先在溝底地面上鋪河沙（又稱培養(yǎng)料和培養(yǎng)基質(zhì)）5厘米厚，攤平后，每間隔5厘米擺放1根砍過魚鱗口并浸過硝酸銨水的柞木棒，每平方米擺放9根左右（15千克），蓋5厘米厚河沙后將浸過水的柞木落葉撒上1層并拍平；把拌有天麻種子的萌發(fā)菌碎塊均勻地撒在樹葉層上，再在播種有天麻種子的萌發(fā)菌碎塊上均勻地撒1層樹葉，并在播種層上擺放砍過魚鱗口并浸泡過0.25%硝酸銨水的柞木棒，使棒與棒間隔5厘米，每平方米每層共擺放9根左右，約15千克；然后把蜜環(huán)菌菌種擺在魚鱗口處與木棒兩端，再把直徑1.5厘米、長6厘米的小柞木棒間隔3厘米斜形擺放在大柞木棒之間，以引導(dǎo)蜜環(huán)菌上棒；最后蓋河沙5厘米厚。用同樣的方法播種第二層后，蓋河沙10厘米厚拍平即可。
播種后的管理 天麻播種1周后，可在天麻畦面上輕噴水1次，25天后當(dāng)天麻種子已萌發(fā)，蜜環(huán)菌已和柞木棒接上菌時需噴1次重水。以后保持沙子濕潤即可，特別是在7～8月份氣溫較高時，不能重噴水，要注意通風(fēng)換氣，但可向空中噴涼水降溫。進(jìn)入9月份，氣溫在20～25℃時，正是天麻生長旺盛時期，可噴重水促進(jìn)天麻生長。10月下旬以后，氣溫逐漸下降，一般情況下就不必噴水了。
采收 6月份播種的天麻，為了擴(kuò)種用既可在當(dāng)年的11月份采收移栽，也可以在翌年的3月份采收移栽。若要想天麻長成成品麻，可在翌年的11月份采收或移栽。天麻的采收時間最好是與移栽時間同步進(jìn)行。天麻采收時，先把上層沙子清除，再慢慢掀起菌棒，扒出天麻，將頭上長出鸚鵡嘴的大天麻（又叫箭麻）、大白麻（沒長出鸚鵡嘴的叫大白麻）、中白麻、小白麻和米麻分類盛裝以利分別使用。然后再用同樣的方法采收第二層。采收后的箭麻或大白麻加工成商品麻，箭麻有的要做有性繁殖的種麻，中白麻、小白麻和米麻做無性繁殖栽培種用。
（作者聯(lián)系地址：江西省全南縣中醫(yī)院 郵編：341800）
