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幾種清涼水果茶的制作方法

2012-12-29 00:00:00王剛菊
科學種養 2012年8期

目前水果較多,如能用新鮮水果配一些材料,調制成清涼可口、富于營養的水果茶,將會給你的家庭生活增添很多的情趣?,F將幾種清涼水果茶的制作方法介紹如下:

一、菠蘿茶

1. 材料。鮮菠蘿100克,菠蘿汁45克,檸檬汁10克,蜂蜜20克,紅茶(或綠茶、花茶)1包。

2. 制作方法。①將菠蘿加工后切塊,放入鍋內加開水(適量)煮10分鐘后倒入菠蘿汁、檸檬汁繼續煮沸。②在煮好的沸水內加入蜂蜜,攪勻,再放紅茶(或綠茶、花茶)1包,即成菠蘿茶。

二、蘋果茶

1. 材料。蘋果250克(2個),蜂蜜20克,紅茶(綠茶、花茶)1包。

2. 制作方法。①將兩個蘋果去蒂把,洗凈削皮去核,將其中一個蘋果切片,另一蘋果壓榨成汁,待用。②把蘋果片放入鍋內,加適量水,加入蜂蜜,熬煮10分鐘后倒入蘋果汁,當蘋果煮熟爛時撤火,放紅茶(綠茶、花茶)1包,倒入沖茶器即可。

三、蜜桃茶

1. 材料。水蜜桃250克(約3個),檸檬半個,蜂蜜20克,紅茶(或綠茶、花茶)1包。

2. 制作方法。①將水蜜桃去蒂把,洗凈剝皮和去核后切片。②把蜜桃片放入鍋內,加適量清水煮沸,再熬煮10分鐘。③在煮好后的蜜桃內放入壓榨好的檸檬汁和蜂蜜,再熬煮10分鐘,加入紅茶(綠茶或花茶)1包,即成。

四、草莓茶

1. 材料。鮮草莓250克(或草莓醬100克),蜂蜜50克,紅茶(綠茶或花茶)1包。

2. 制作方法。①將鮮草莓去蒂把,洗凈,放入鍋內加入適量開水煮開至果熟爛。②在草莓湯內加入蜂蜜,攪勻,煮5分鐘后撤火,放入紅茶(綠茶或花茶)1包,倒入沖茶器即成。

五、龍眼茶

1. 材料。龍眼肉(桂圓肉)50克,紅棗20克,白蘭地酒5克。

2. 制作方法。①將龍眼肉加適量開水放入鍋內煮至軟爛,再用小火燜煮5分鐘。②將紅棗洗凈,用開水燙一下,撈出后放入鍋內與龍眼一起繼續熬煮。③在煮好的龍眼紅棗湯鍋內放入白蘭地酒,攪勻后放入紅茶(綠茶或花茶)1包,倒入沖茶器即成。

六、蓮子茶

1. 材料。蓮子15粒,龍眼肉(桂圓肉)20克,蜂蜜30克,紅棗5個,砂糖適量,紅茶(綠茶或花茶)1包。

2. 制作方法。①將蓮子用清水洗凈,放入鍋內加開水煮至酥爛。②將紅棗用清水淘洗凈后放入鍋內與蓮子同煮,稍后再放入龍眼肉繼續熬煮10分鐘。③在煮好的蓮子湯鍋內放入蜂蜜、砂糖,攪勻后放入紅茶(綠茶或花茶)1包,倒入沖茶器即可。

七、紅心茶

1. 材料。鮮櫻桃10個,白蘭地酒5克,砂糖20克,紅茶(綠茶或花茶)1包。

2. 制作方法。①將鮮櫻桃用清水洗凈,放入鍋內加入開水煮沸,放入砂糖后熬煮10分鐘。②在煮好的櫻桃汁鍋內倒入白蘭地酒,用小火熬煮幾分鐘,放入紅茶1包,倒入沖茶器即可。

(作者聯系地址:湖北省襄陽市襄城南街陳候巷軍干家屬院 郵編:441021)

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