食臺搭法有講究

給養殖池內的魚類搭建食臺，不僅便于觀察魚類的活動，為防治魚病提供可靠依據，而且還有助于人們準確掌握投餌量，減少餌料浪費，從而降低成本，增加效益。

食臺有浮性和沉性兩種。生產中，浮性食臺是用竹竿、木棒等搭成長方形或三角形的外框，再在框邊捆綁適量的泡沫浮球，使其漂浮在水面上，用來把投喂的青綠飼料、浮性配合飼料固定在池塘中某一處。浮性食臺一般放在池塘的上風口處，面積在20米2左右。沉性食臺是先用竹竿、木棒等圍成面積為3～5米2的長方形外框，再把聚乙烯編織袋平鋪開來固定在外框上，最后把外框的四角用木樁固定在水下，沉性餌料撒在平鋪的編織袋上讓魚攝食。一般上、中層魚類的沉性食臺可設置在水面以下30厘米左右，底層魚類的可設在水面以下1.2米。沉性食臺一般都設在魚塘的背風向陽、靠近岸邊、相對安靜的地方，多在北岸邊。隨著季節的變化，沉性食臺的高度也要隨著水溫的變化而進行適當地調整。春季宜淺，夏季宜深，中秋逐步調淺，晚秋天氣轉冷時又要逐步調深，盡量保證魚類始終在適溫的水體中攝食。

在魚類混養的水體中，可聯合使用沉性、浮性食臺進行投喂，先投喂浮性餌料，后投喂沉性餌料。這樣，可錯開各種魚類的攝食時間，互不影響，節約餌料。

青綠飼料的投喂量以當天全部吃完為準，浮性顆粒飼料、沉性飼料的投喂量以2小時內攝食完為準，避免多投而浪費。魚類當天沒有吃完的餌料要及時清理，以免變質腐爛，滋生細菌。

食臺長期浸泡在水中，制作食臺的材料容易腐爛，應注意維護，發現損壞應立即更換或維修。平時要經常打掃食臺，保持環境清潔，每隔15天左右要用二氧化氯、硫酸銅與硫酸亞鐵合劑（5∶2）等藥物掛袋，防止水質變壞和細菌滋生。

（作者聯系地址：江蘇省淮安市凌橋鄉農業服務站 郵編：223306）