河北省蔬菜標準園區建設現狀與創建對策建議

近年來，河北省蔬菜產業發展迅猛，2011年蔬菜種植面積達到124.27萬公頃，總產量為7574萬噸。2009～2010年，河北省在全省蔬菜（包括食用菌、西瓜、甜瓜和蘆筍）重點產區，創建第一批32個具有特色、區位優勢明顯、“五化”程度高的蔬菜標準園。其中，設施蔬菜標準園25個，露地蔬菜標準園7個。經過近兩年的探索和實踐，河北省蔬菜園區的建設已經有了長足進步，初步形成區域化布局、規?；N植、產業化經營的格局，但發展中也存在一些不足。為進一步推動河北省蔬菜在新形勢下更加規范、有序、快速地發展，筆者在調查研究的基礎上，分析了河北省蔬菜園區建設現狀和存在的問題，并提出了創建蔬菜標準園區的對策建議。

一、蔬菜標準園區建設現狀

1. 示范園建設標準高、起點高 一是在標準園顯著位置，按照農業部統一標準制作了“農業部蔬菜標準園（創建）標識牌”，達到了標識牌樹立到園。二是高標準建造了大跨度、鋼結構日光溫室，以及適合當地生產的中小拱棚，達到了農業部創建標準。三是優化了標準園生產環境，基地環境通過了權威部門的認定。四是近幾年全省共引進蔬菜新品種700多個，栽培品種達到2100多個，如紅蜜南瓜、瑪瓦番茄、布利塔長茄、齊達利番茄、迪芬尼番茄、救心菜、補血菜、長命菜等新品種。同時，推廣了滴灌、防蟲網防蟲、誘殺蟲板誘蟲、雙層拱架溫室技術模式、工廠化育苗等新技術。

2. 普及標準化栽培 標準園內所有的蔬菜全部按照綠色蔬菜栽培技術規程進行操作，100%達到生產標準，實現了標準進棚。其中，制定省級無公害蔬菜生產技術規程50個，全省菜田環評面積超過1000萬畝，認定無公害產地666個，獲得國家無公害農產品認證產品358個，蔬菜產品抽檢合格率達99%以上，質量安全水平不斷提升。

3. 病蟲害防治系統化，消除產品安全隱患 依托蔬菜專業合作社，建立病蟲害統防統治，強化技物配套和全程承包統防統治，形成防蟲網和誘殺蟲板為主的無公害綜合防治技術，實行農藥統購、統供、統配和統施的“四統一”服務。嚴格執行安全用藥規范，從源頭上消除產品質量安全隱患。

4. 質量安全管理責任到人 標準園區規范投入品使用，嚴禁使用劇毒、高毒、高殘留農藥和國家禁用限用農藥，嚴格執行統一肥藥管理，并認真進行田間管理檔案記錄，實行市場準出及質量追溯制度。河北省農業廳出臺《河北省蔬菜產業示范縣建設標準》及《河北省蔬菜產業示范村標準園建設標準》，今后銷往北京、天津等地超市的河北蔬菜都將貼有專屬標識“身份證”，標明品名、產地、生產者、采收期、質量等級、產品執行標準編號等內容。標準園區內大棚實行編碼管理，售菜時貼碼銷售，同時綠潔包裝標識上也注明了生產者，一旦發現質量安全問題，可追溯到責任人和生產者，確保責任可追究。

5. 開展新技術培訓，提高農民素質 邀請省、市、縣農業技術專家，到標準園開展培訓指導，講授無公害蔬菜生產技術和集成技術等，結合河北省送教下鄉政策，利用農業高職、中職學校對農民進行技術素質培訓。并在電視臺開辟蔬菜專欄，播放技術講座；同時，組織農民考察蔬菜標準園建設，借鑒外地先進的建設經驗和新技術，引導農民進行嚴格標準化生產，提高了他們的技術水平。

6. 蔬菜品牌化，打開直銷渠道 河北省以京津市場為重點，圍繞國內大中城市中高端市場需求，篩選確定八大蔬菜品牌——綠龍、家家緣、翠仙、普春、升、集發、青青、承大進行重點支持。為了創建河北菜品牌，占領高端市場，專門成立了蔬菜行業發展聯合總社，進行了“冀園一品”集體商標注冊，通過蔬菜節、展銷會和宣傳推介活動，叫響“冀園一品”品牌。到2011年底，124個蔬菜專業合作社全部使用“冀園一品”商標進入北京超市。

二、蔬菜園區建設存在的問題

1. 產區土壤養分失衡，肥力水平偏低 蔬菜標準園區建設以蔬菜生產大縣為主，由于老菜田長期基施糞肥，造成了磷素的大量積累，導致土壤養分失衡。特別是部分設施蔬菜老產區，長年大量施用家禽糞便，出現了土壤鹽漬化現象。

2. 滴灌推廣不科學，工程效益發揮不良 據調查，部分園區灌溉方式仍以大水漫灌為主，造成了水資源的極大浪費。并且節水灌溉工程在管理方面也存在著一些弊端，如管理水平低下，水量計量設施欠缺，對水費難以做到以量計征，致使一些節水工程發揮不出應有的效益。再者，一部分園區土壤堿化，推廣滴灌反而加重堿化，所以需要尋求適合自己園區的節水灌溉技術。

3. 農民的素質有待提高 菜農現代農業管理意識薄弱，小農意識強烈，多數農民仍存在傳統銷售觀念，甚至少數人在黃瓜銷售中仍存在以次充好的現象。菜農組織化程度較低，技術普及還存在死面死角，需要進一步宣傳和組織培訓。

4. 資金不足 資金不足影響了建設進度。目前，標準園區建設資金大部分由公司和農民自籌，由于投資過大，合作社資金不足，標準園區建設進展不快。

三、創建蔬菜標準園區的對策建議

1. 加強組織領導，強化質量監管 各級農業部門要充分提高思想認識，加強組織領導，落實崗位責任制，把保證蔬菜產品質量安全作為蔬菜產業發展的生命線，加大蔬菜產品質量抽檢力度，加強蔬菜產品質量執法，切實履行質量監管責任，實行責任追究制度，確保蔬菜產品質量安全。

2. 加強協調配合，合力開展工作 發展蔬菜產業是一項系統工程，要加強與有關部門的溝通與協作。積極與科研、教學單位協作，搞好新技術開發和技術培訓工作；積極爭取本級政府的專項資金投入，為工作開展提供經費保障；廣泛爭取工商、稅務、質檢等部門的支持，充分利用好各種社會力量，為蔬菜企業提供便利條件，促進蔬菜產業發展。

3. 加強信息服務，搞好產銷銜接 加強信息體系基礎建設，對農民進行及時準確的信息引導和產銷服務，使更多的農民擺脫信息不對稱的束縛。利用河北蔬菜網、手機短信等現代手段，提高蔬菜供求信息服務水平，促進產銷銜接。

4. 加強質量追溯，推行標準化生產 各級農業部門要加強蔬菜標準化生產技術的推廣力度，重點抓好農藥、肥料的安全使用，加強蔬菜產品質量監管，依法實施質量追溯，嚴格產地準出，推進市場準入，杜絕不合格蔬菜產品流入市場。

（作者聯系地址：河北省廊坊職業技術學院 郵編：065000）