葡萄盆景的制作與栽培技術

將葡萄縮龍成寸栽植于盆中，可塑造出形態各異、果穗艷麗、粒粒玲瓏、葉色翠綠、可食可觀的葡萄盆景。將其置于窗前或臺上，能夠呈現給人們生機盎然的景象，因此倍受市場青睞，目前盆栽葡萄已成為花農致富的又一途徑。現將葡萄盆景的制作與栽培技術介紹如下：

1. 適宜盆栽的葡萄品種 盆栽葡萄應選擇穗大、粒大、色艷、結果多的鮮食與觀賞性兼具的品種，如美人指、巨峰、紅意大利、玫瑰香、乍娜、京亞、葡萄園皇后、晚紅、龍眼等。

2. 坯苗的培育 ①扦插育苗。此法適用于大量育苗。采集栽培品種的1年生成熟枝蔓，剪成15厘米長的插穗，下端為馬耳形，上端平剪（距芽2厘米），每50～100支捆成1捆。春季當土溫達10℃以上時，將插穗下端放在3厘米深的50毫克/千克萘乙酸（或生根粉）溶液中浸泡24小時，晾干后直接扦插于營養缽內，并覆地膜提溫。苗木發芽后，每株留1主蔓生長，其余副梢一律去掉；苗高30厘米時，插竹竿綁引；苗高80厘米時，對主蔓摘心，摘心后上部留4個副梢，并對副梢留3～5葉摘心，同時開始初步整形。

②壓條育苗。如有葡萄園，也可采用壓苗法培育坯苗。春季葡萄萌芽前，先把花盆按行間距30厘米左右依次埋入土中，盆面要稍低于地面。將芽眼飽滿、具備結果能力的枝蔓輕輕拉下（蔓長不少于80厘米），壓入盆中并填土、踩實。葡萄萌芽20天后，插入竹竿引蔓，對盆內枝蔓環剝２厘米，促使其早生根、多生根，發育成一個完整的植株。

③浸水育苗。當土地、葡萄園均無時，采用容器浸水催根育苗。將插穗下端浸入盛有6厘米深水的容器中，放在17℃左右的室內，避光浸水15～20天即可形成愈傷組織，進而形成根系成為完整的苗木。利用層架，1個房間每年可多次育苗達1萬余株。

3. 盆土的配制及花盆選擇 盆土按需要配制，要保證土質疏松、貯水多、保肥性好，以便為根系的生長發育提供良好的水、肥、溫、氣環境。一般采用園土4份、腐熟有機肥4份、砂土（或煤渣）2份混合，噴灑高錳酸鉀溶液后，用塑料薄膜蓋嚴，1周后揭去塑料薄膜即可使用。也可用腐爛樹葉4份，腐熟畜禽糞、碎骨2份及多年未栽過葡萄的園土4份混合，每立方米盆土中加入1千克三元復合肥拌勻。花盆要求滲水、透氣性良好，以防積水造成根系腐爛。可選瓦盆、瓷盆、瓷缸、木桶、塑料盆等栽植。新盆在使用前須清水浸泡3天，舊盆須刷凈并消毒。

4. 苗木選擇與上盆 上盆一般在早春苗木未萌芽時進行，營養缽育苗可隨時進行。選根系發達、粗壯、須根多、分枝均勻、樹型好、利于培養盆景的葡萄品種。上盆前，先用瓦片蓋住排水孔，然后向盆底填入較大顆粒的蛭石約3厘米厚，作為排水透氣層，將苗木多余的須根、傷根及病根剪除后放于盆中央，舒展根系，填土，用手輕輕提苗后晃盆沉實，再填土按實，并填滿營養土，澆透水，用薄膜蓋嚴盆口。盆土要低于盆沿3～5厘米，以便水能灌足。上盆后應澆1次透水。

5. 造型修剪 造型首先要調節樹體營養生長，對副梢留2～3葉摘心，對旺蔓要適時噴200～300倍多效唑，防止樹體徒長；其次按盆的大小、支架形態進行修剪造型。整形修剪要考慮生長結果，還要造型美觀，適于觀賞。一般利用鐵絲綁扎，將葡萄枝整成彎曲龍形、花籃形、圓環形或扇形等盆景造型。到了秋季收獲后，每個結果枝都要截短，只留2～3個芽越冬。

6. 肥水管理 盆栽葡萄展葉后開始施肥，要少施勤施。生長前期，每周根施1次有機肥液、1次0.3%尿素葉面肥，灌1次透水；夏季每天上午8時前、下午5時后各進行1次灌水，并噴洗葉面以利光合作用。

7. 花果管理 花前噴0.1%硼砂溶液，提高坐果率。花期適當控水，以避免落花落果。花后剪除過長的穗尖，減少養分消耗；結合澆水，每15天追施1次3％～5％氮、磷復合肥，促進果穗發育。果穗著色期，噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀液3～4次，以促進果實成熟、枝條充實和花芽分化。

8. 倒盆換土 盆栽葡萄生長2～3年后，根系變大，盆土養分減少，應換營養土和大盆。換盆宜在休眠期進行，以早春萌芽前為好。倒盆前5天給盆土澆足水，把準備換的盆浸透水，用鋒利刀片將土團外圍連根削去3～5厘米厚，其目的是對密布交叉的老根進行疏剪，利于新根生長，提高植株吸收水分和養分的能力。把削好的土團放入盆中，用準備好的營養土將縫隙填平，澆透水即可。

9. 越冬 葡萄越冬前北方要灌1次封凍水防寒。越冬適宜的低溫在0～5℃之間，以0℃為好。大量存放時將葡萄連盆埋入土溝中，其上覆土25～30厘米厚；有條件的也可放在溫室或地窖中，但需經常檢查盆土濕度，干旱時要及時補水。少量的盆栽葡萄，可放在陽臺上，用舊棉套、濕麻袋裹上，外面再用塑料薄膜包扎起來防寒。

10. 病蟲害防治 主要病蟲害有霜霉病、苦痘病、白腐病和紅蜘蛛等。防治方法：在葡萄芽萌動前噴5波美度石硫合劑；從落花后開始，每隔7～10天噴1次500倍胂·鋅·福美雙或200倍波爾多液，連噴4次；紅蜘蛛等用噠螨靈等殺螨劑連噴2～3次防治即可。

11. 出售 葡萄盆景培育成型并結果后，應在果實即將成熟時及時上市銷售。視盆景大小及整形的優美程度，每盆售價60～600元不等。

（作者聯系地址：山東省濰坊市坊子區林業局鳳凰街38號 郵編：261200）