老年胃病患者的飲食調理

　　有不少上了年紀的人年輕時長期不能按時吃飯，或是饑一餐飽一餐，或經常吃又冷又硬又不容易消化的食物，結果落下了比較嚴重的胃病。就目前的醫療方法而言，要完全徹底地治愈胃病可謂難上加難，最好的辦法是及時、主動地調整自己的生活和飲食習慣，可以有效地預防和減輕胃病帶來的危害。
　　少吃油炸食物 因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使有害血脂增高，對健康不利。
　　少吃腌制食物 這些食物中含有較多的亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽可轉化為有致癌作用的亞硝胺，不宜多吃。
　　少吃生冷刺激性食物 生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。
　　定時定量 研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過饑或過飽。
　　溫度適宜 飲食的溫度應以“不燙不1ba5152f6ff05147cae021168f29b223涼”為度。
　　細嚼慢咽 以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。
　　飲水擇時 最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐后立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。
　　注意防寒 胃部受涼后會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。
　　避免刺激 不吸煙，因為吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。應少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
　　補充維生素C 維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水